Sezam v prehrani doječe matere

Sezam se nanaša na izdelke, katerih uporaba blagodejno vpliva na zdravje doječe matere in otroka. Že od nekdaj so ljudje cenili zdravilne lastnosti sezamovih semen in olja.

Kaj vsebuje sezam?

Sezamovo seme ne vsebuje vitaminov A, C in D, vendar je proizvod bogat z mnogimi vitamini B, zlasti B1 in B2. Še posebej visoko vsebnost vitamina PP - nikotinske kisline, niacina.

Niacin je najučinkovitejši regulator holesterola, ki ga poznajo zdravila, pomaga očistiti arterije iz usedlin holesterola, znižuje koncentracijo trigliceridov in lipoproteinov v krvi, kar ogroža zdravje srčno-žilnega sistema.

Poleg tega nikotinska kislina aktivno sodeluje pri pretvorbi maščobe in sladkorja v energijo. Vitamin PP sodeluje pri presnovi aminokislin in drugih procesov, pomembnih za telo.

Sezam vsebuje kompleks mikro in makro elementov, predvsem:

Sezamovo seme - skladišče kalcija, ki ga človeško telo zlahka absorbira. Zato je možno in potrebno dodati ta proizvod v prehrano doječe matere.

Vrste uporabe sezama in olja

Semena travnate enoletne rastline, znane tudi kot "sezam" in "sim-sim", se razlikujejo po barvi glede na sorto - so bele, rumene, različnih odtenkov rjave, rdeče ali črne. Čim temnejša je barva, tem močnejša je armatura in višja je vsebina koristnih snovi.

Črni sezam je močan antioksidant, ki podaljšuje telesno mladost.

V prodaji pogosteje najdete belo sezamovo - posebej polirano za uporabo kot dekoracijo za peko in slaščice. Tak proizvod je po svojih koristnih lastnostih slabši od neobdelanih sort temnega sezama.

Od sezamovega olja se pridobiva z zdravilnimi lastnostmi, ki se pogosto uporabljajo v medicini, farmakologiji, v proizvodnji kozmetike. Sezamovo olje ima zdravilne lastnosti za rane, pospešuje regeneracijo kože v primeru opeklin, krepi dlesni in zobe ter zdravi mikrodazve v ustni votlini.

Sezamovo olje blagodejno vpliva na telo:

  • nevtralizira povečano kislost krvi in ​​želodčnega soka;
  • služi kot splošni tonik za izčrpanost in obnovo telesa po dolgi bolezni;
  • uravnava ščitnico s hiperfunkcijo;
  • pomaga pri obnovitvi normalne presnove;
  • izboljša stanje bolezni sklepov;
  • kot anthelmintik.

Pri dojenju sezamovega olja ne smete zaužiti v velikih količinah - ima poseben okus in lahko vpliva na okus mleka, pretirano poveča vsebnost maščobe. Olje se lahko uporablja v sestavi maske za lase in kožo, da se izboljša njihovo stanje.

Jedo sezamovo seme

Med nosečnostjo in dojenjem žensko telo aktivno izgubi kalcij, kar povzroči poslabšanje zob, tveganje za osteoporozo (povečana krhkost kosti). Da bi nadomestili pomanjkanje kalcija, je tradicionalno priporočljivo povečati količino skute in mlečnih izdelkov v prehrani.

Z uporabo sintetičnih drog je odnos zdravnikov dvoumen - obstaja tveganje, da se bodo pri presežku kalcija med fetalnim razvojem kosti lobanje zgodaj otrdele, kar bo otežilo porod. Uporaba sintetičnega kalcija med dojenjem povzroča zgodnje zaprtje pomladi pri dojenčku, kar ogroža povečan intrakranialni pritisk.

Sezam je lahko odličen vir naravnega kalcija za doječe matere. Na dan je treba zaužiti eno čajno žličko semena, da se zagotovi pravilen razvoj otrokovega kostnega in možganskega tkiva, izboljša stanje materinih zob, kože in las.

Sezam se lahko šteje za eno od sredstev za izboljšanje laktacije - spodbuja proizvodnjo mleka in povečuje njegovo vsebnost maščob. Hkrati ima zdravilo protivnetne lastnosti in zmanjšuje tveganje mastopatije in drugih vrst vnetja mlečnih žlez.

Sezamovo seme ima imunomodulatorni učinek, redna uporaba izdelka bo pomagala telesu ženske, ki je rodila v kratkem času, da zapolni pomanjkanje številnih koristnih elementov v sledovih in vitaminov, uravnoteži delovanje notranjih organov, očisti krvne žile in okrepi srčno-žilni sistem.

Če se med dojenjem pojavi zaprtje, se lahko sezamovo seme ali sezamovo olje uporabita kot blago odvajalo. Sezam izboljša stanje kože, pomaga odpraviti pigmentne lise, ki so se pojavili med nosečnostjo, prispeva k pravilnemu delovanju črevesja.

Sezame močno vpliva na žensko telo med dojenjem, spreminja lastnosti mleka, zato je pomembno omejiti njegov dnevni vnos.

Priporočljivo je, da dnevno zaužijete eno čajno žličko semena (lahko uporabite sezam) in jih pred dolgim ​​mlekom precej dolgo žvečite. Samo v tem primeru bo telo v celoti asimiliralo vse uporabne sestavine izdelka.

Sezam se ne priporoča za nakup v velikih pakiranjih in shranjevanje za dolgo časa - semena postanejo grenko zaradi oksidacije olja. Samo sveži sezam se lahko zaužije.

Ali je med dojenjem možno jesti sezamovo mamo in kakšna je njena uporaba

Majhno mleko je za novorojenčka najbolj dragocena prehrana. Nobena mlečna formula se ne more ujemati z materino mleko. Da bi otrok prejel vse potrebne snovi, mora mama jesti popolno in uravnoteženo prehrano. Bolj ko se mama omejuje na zdrave izdelke, manj koristi bo otroku. Narava nam je dala ogromno okusnih in zdravih izdelkov, vključno s sezamom. Ali je možno jesti ta izdelek doječe matere in kakšno vrednost nosi.

Kaj je ta rastlina

Sezam je letna rastlina iz družinskih oljnic. Drugo ime te rastline je sezam. Od antičnih časov se njegova semena uporabljajo za proizvodnjo olja. Semena se pogosto uporabljajo kot začimbe in dodatki v različnih jedi.

V naši državi je pecivo s sezamom še posebej priljubljeno. Majhna dišeča semena dajejo bunsu in pite edinstven vonj in okus. Sezam raste v toplih državah. Glavni dobavitelj sezama na svetovni trg je Azija. Semena vključujejo vitamine, linolenske kisline, cink, kalcij in antioksidante.

Koristi za mamo in dojenčka

Zaradi visoke vsebnosti kalcija lahko sezam dopolni zaloge tega elementa v telesu doječe matere. Poleg tega je za otroka potreben kalcij za normalno rast in razvoj. Sezam obogati materino mleko z vitamini in minerali, ki so potrebni za popoln razvoj otroka.

Dolgo časa se sezam uporablja za odstranjevanje pigmentnih madežev, krepitev las in nohtov, pa tudi za splošno krepitev imunskega sistema. Tudi sezamovo seme odlično opravi z zaprtjem in očisti črevesje.

Dragoceno olje

Poleg semen rastline lahko matere med dojenjem jedo sezamovo olje. Ta dragocen izdelek, kot semena, vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Maslo je navadno napolnjeno z zelenjavnimi solatami.

Za urejanje las po porodu lahko dojenje pripravi iz sezamovega olja. Takšne maske bodo hitro obnovile sijaj in vitalnost oslabljenih in krhkih las.

Z redno uporabo sezamovega olja pri ženskah z dojenjem se ponovno vzpostavi hormonsko ozadje, normalizira se delovanje prebavnega trakta, normalizira delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema.

Tudi uporaba sončničnih semen ali sezamovega olja ugodno vpliva na živčni sistem drobtin. Otrok se umiri, spanje se izboljša in anksioznost izgine.

Pogoji uporabe

Mlade matere, ki so se učile o vrednosti določenega izdelka, pogosto poskušajo med dojenjem jesti. Po mnenju nutricionistov je vse dobro v zmernih količinah. Kljub temu, da sezam ne povzroča alergijskih reakcij, lahko njegova pretirana uporaba negativno vpliva na zdravje matere in otroka.

Veliko število semen sezama v prehrani lahko povzroči slabost ali bruhanje.

Tudi če mati nima takšne reakcije, se lahko pri otroku pojavijo neželeni učinki. Ni treba jesti jedrca semena v peščicah. Dovolj je, da dodate solate solam ali jih posujte s pecivom. Enako velja za sezamovo olje.

Rastlinske vrste

Najpogosteje jemo beli sezam. On je tisti, ki je prisoten v buns, pecivo in kruh, ki ga kupimo. Vendar pa obstaja še en tip te rastline - črni sezam. Kakšna je razlika med temi sezamovimi sortami?

Študije so pokazale, da je vsebnost hranil v črnem sezamu veliko več kot bela. Takšna semena bodo telo hitro nasičila s kalcijem, vitamini D, E in A. Če sem semena kuhate, je treba črna semena pražiti malo dlje kot bela.

Posebno vrednost ima tudi črno sezamovo olje. Uporablja se lahko za prehrano ljudi in kot maske za lase in obraz.

Kontraindikacije

Kljub svoji polni vrednosti ima sezam svoje kontraindikacije. Tako je na primer uporaba olja in sezamovih semen treba opustiti s tromboflebitisom in povečanim strjevanjem krvi. Če imate te bolezni, se pred uživanjem izdelkov, ki vsebujejo sezamovo seme ali olje, posvetujte z zdravnikom.

Tudi mama med dojenjem mora spremljati odziv otroka pri uporabi sezama.

Če ima otrok bruhanje po hranjenju, to pomeni, da ste presegli dovoljeno količino zdravila ali pa ima vaš otrok individualno nestrpnost.

Če se pri otroku pojavi navzea ali bruhanje, morate sezam zavreči. Naslednjič lahko izdelek poskusite v enem mesecu v majhnih količinah.

Sezam je nezdružljiv z jemanjem acetilsalicilne kisline in jedi kislice in rabarbare. Te kombinacije upočasnijo absorpcijo kalcija in lahko vodijo v razvoj urolitiaze.

Kje kupiti izdelek

Običajno se sezamovo seme lahko kupi na trgu v oddelku za začimbe. Pri izbiri semen morajo poskusiti. Če opazite preoblek po plesni, se odpovedajte nakupu. Sveža semena imajo prijeten okus in aromo. Če izdelek kupite v embalaži, bodite pozorni na rok uporabnosti.

Pri izbiri olja se morate odločiti glede na vaše okusne želje. Danes obstajata dve vrsti olja, temni in svetli. Lahkotno olje dobimo s hladnim stiskanjem. Ima rahel okus in vonj sezama. Temno olje se proizvaja iz praženih semen in ima izrazit okus in aromo. Po vrednosti se ta olja med seboj ne razlikujejo.

Sezamovo olje ne sme biti toplotno obdelano.

Danes si doječe matere prizadevajo za uživanje vseh dragocenih in koristnih stvari, ki nam jih je narava podarila. Vendar pa ne zlorabljajte niti na prvi pogled varnih izdelkov. Morate jesti uravnoteženo. V prehrani mlade matere bi moralo biti vse zmerno. Samo v tem primeru se boste lahko izognili negativnim pojavom pri otroku in mu dali dragoceno mleko, bogato z vitamini.

Matiine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Kopanje novorojenega otroka

S prihodom otroka v hišo se življenje novonastalih staršev korenito spremeni, imajo nove odgovornosti in dejavnosti. Skrb za dojenčke je ena najpomembnejših nalog staršev, zato bomo danes govorili o tem, kako se otrok kopa.

Cepljenje DTP: sestava cepiva, možni zapleti, revakcinacija

Odraščanje zdravega in veselega otroka je največja sanja vsake na novo narejene mamice in pravočasno cepljenje ima pri tem pomembno vlogo. V skladu z iskalnimi poizvedbami je DTP cepljenje ena izmed najbolj priljubljenih zahtevkov na internetu, ker je zelo težka.

Gripa med nosečnostjo, kako ravnati, posledice

Izbruhi sezonskih bolezni so izjemno nezaželeni in nevarni za zdravje bodoče mumije in njene rasti v trebuhu otroka. Gripa v nosečnosti je huda preiskava za žensko.

Skorje na glavi novorojenčkov

Skoraj vsaka nova mama pozorno spremlja zdravje svojih drobtin in skrbi, če se mu pojavijo čudne spremembe. Eden od teh zaskrbljujočih simptomov za matere je skorja na glavi novorojenčkov, ki jo pogosto spremlja močan lupljenje okoliške kože.

Ali lahko dojim z mrazom

Znano je, da so ženske, ki so šele pred kratkim rodile, v nevarnosti za vse vrste bolezni, vključno z ARVI. Po porodu je telo oslabljeno in potrebuje čas za okrevanje, zato doječe matere pogosto prehladijo, vendar lahko dojite s prehladom?

Cepljenje za novorojenčke, koledar cepljenja

Sodobni, ljubeči in skrbni starši želijo vnaprej vedeti vse, kar morajo v zgodnjem obdobju po rojstvu preživeti. Prva cepljenja za novorojenčke so pogosto nameščena v otroškem oddelku bolnišnice, ne da bi čakali, da se otrok odpusti iz bolnišnice.

V kateri starosti je cepljenje proti ošpicam

Veliko mladih staršev je zaskrbljenih zaradi prihajajočega cepljenja, saj je to resen korak v življenju ljubljenega otroka. Cepivo proti ošpicam je ena od vrst cepiv, ki so jih dojenčki ceplili v prvem letu življenja, in ta ukrep ni potreben v obdobju novorojenčka.

Rojstvo brez bolečin

Nositi otroka in njegov videz je nedvomno eno najsrečnejših obdobij v življenju skoraj vsake ženske. Vendar pa je veliko nosečnic zaskrbljenih zaradi bolečine samega rojstva otroka, zato bomo danes povedali, ali je porod možen brez bolečin.

Odziv na cepljenja, zaplete, nujno oskrbo

Vsak zavesten starš se sprašuje, ali lahko otrokovo skrito cepljenje prikrije skrito grožnjo. Dejstvo je, da je odziv na cepiva običajen pojav in ne zahteva nobenega medicinskega posega, včasih pa pride do resnejših primerov, ki zahtevajo nujno oskrbo.

Kdaj bo sad začel mešati in potiskati

Mati je čas čudovitih in posebnih doživetij za žensko, ko je njeno celotno življenje obarvano z občutkom sreče. Mnoge bodoče mumije so zainteresirane za veliko vprašanj - na primer, kdaj začne plod premikati in potiskati, da ne bi zamudil tega čudovitega trenutka in si ga zapomnil za vedno.

Čarobna sezamova semena med dojenjem

Ali se sezam lahko doji? Konec koncev je tako cenjen zaradi svojih prehranskih lastnosti!

Vsaka mati, ki doji otroka, želi svojemu otroku dati maksimalno zdravje. Vendar pa se postavlja vprašanje: kako lahko dobite bolj koristne vitamine in elemente v sledovih, nato pa jih prenesete do otroka z mlekom?

Varnost otroka za mater je predvsem v tem, da jemanje zdrave hrane pomeni tudi tveganje za alergijsko reakcijo pri otroku. Torej, kolikor so sezamova semena varna v času aktivnih stražarjev?

Hranjenje dojenčkov in zdravljenje sezamovih semen

Prvič, sezamovo seme je bogato z lahko prebavljivim kalcijem, zato lahko svoje zaloge dopolnite s tem dragocenim elementom v sledovih.

Semena vsebujejo tudi vitamine A, B, C, D.

Strinjam se, da lahko isti vitamin D, ki ga mati z dojenčkom dobi dovolj predvsem poleti, pozimi, igra čarovnika v sezamu (Preberite več o vitaminu D, pa tudi o potrebi po njegovi uporabi, preberite v članku: Znaki rahitisa pri dojenčkih >>>). Tako kot sezamovo seme vsebuje posebno sestavino - niacin.

Niacin je aktivni regulator količine organske holesterolne spojine. Zahvaljujoč niacinu očistijo arterije in zmanjšajo trigliceride ter krvne lipoproteine, ki krepijo človeški kardiovaskularni sistem.

Tako sezamovo seme pomagajo doječe matere:

  1. Elementi sledenja:
  • kalcij (krepitev celotnega kostnega sistema, zaščita pred več vrstami raka);
  • baker (pomoč živčevju, sodelovanje pri razgradnji maščob in presnova, krepitev imunskega sistema, sodelovanje pri ustvarjanju rdečih krvnih celic);
  • mangan (uravnavanje delovanja mišičnega tkiva, oblikovanje strukture mišično-skeletnega tkiva, ohranjanje ženske hormonske strukture, stabilizacija maščobne plasti v bližini jeter);
  • kalij (regulacija alkalno-kislinskega ravnovesja krvi, normalizacija krvnega tlaka, sodeluje pri presnovi beljakovin in ogljikovih hidratov);
  • fosfor (osnovni element strukture kosti, sodelovanje pri delitvi celic, sinteza energije, uravnoteženje fosforja in kalcija);
  • cink (sinteza in cepitev beljakovin, delo s sekrecijo, pomoč pri asimilaciji vitamina E v telesu, globoko delo s plodom med nosečnostjo, delo s celicami kože);
  • Železo (izmenjava holesterola, okrepitev imunskega sistema proti virusom in bakterijam, pomoč pri sproščanju ščitničnih hormonov, obnavljanje tonusa kože).
  1. Vitamini:
  • A (antioksidant, krepitev vida, sodelovanje pri sintezi beljakovin, pomlajevanje kože);
  • B (zdravje kože in las z nohti, krepitev mišičnega sistema, stabilizacija živčnega sistema);
  • C (zaščita pred vstopom okužb v telo, znižanje ravni holesterola);
  • D (pomoč pri absorpciji kalcija in fosforja, vzdrževanje zdrave kostne strukture);
  • PP (normalizacija dela srčne mišice, sodelovanje pri čiščenju krvnih žil, prilagajanje holesterola v krvi).
  1. Sezamovo olje (sezam) (obnavljanje hormonskih ravni, prilagoditev prebavil, krepitev srčno-žilnega sistema, uravnavanje živčnega sistema);
  2. Celuloza (določanje pravilnega zmanjšanja črevesja, pospeševanje maščobe in preprečevanje njegovega odlaganja; prispeva k pospešenemu sproščanju rakotvornih in preprečuje nastanek raka).

Kako uporabljati sezam?

Izkazalo se je, da sezam z HB daje veliko koristi ženskemu telesu, vendar so lahko negativne posledice, če se zrna prepogosto uporabljajo?

Da, res so nekatere kontraindikacije za uporabo sezama.

Zato se morate odreči sezamu za bolezni, kot so:

  • Tromboflebitis;
  • Povečano strjevanje krvi.

Kot lahko vidimo, je malo kontraindikacij in celo s takšnimi težavami se lahko sezam porabi tako, da se o tem najprej pogovorite s svojim zdravnikom.

Vedite! Bolje je, da dnevno uporabite majhno količino sezamovih semen!

Ali se sezam lahko doji?

Da, da, in še enkrat! Pravilno hranjenje pa pomeni tudi pravilno uvedbo novih izdelkov, o tem, kako zaščititi vašega otroka pred različnimi alergijskimi manifestacijami.

Torej, kako vnesti sezam v vašo prehrano med dojenjem:

  1. Ne uvajajte več novih izdelkov hkrati - izberite teden ali dva za vsak izdelek;
  2. Zjutraj začnite s pol žličke in opazujte svoje telo in otrokovo vedenje ves dan;
  3. Naprej - pol čajne žličke, vsak drugi dan;
  4. Po dveh tednih lahko konzumirate sezamovo seme v žlički dnevno;
  5. Pri uporabi sezama, ne hitite takoj pogoltniti zrna, jih prežvečite pred nastankom kaše.

Pozor! Bolje je ne jesti, kot jesti. V primeru manifestacije negativnih simptomov pri otroku prenehajte uporabljati sezam mesec dni.

Odpri sezam! Ali okusen recept s sezamom za doječe matere

  • Češnjev paradižnik (200 g);
  • Sezam (1 žlica.);
  • Zeleni fižol, zelen (400 g);
  • Oljčno olje (2 žlici.);
  • Lemon; Preberite članek, če želite izvedeti, ali limona lahko doji mamo? >>>
  • Bazilika (3-4 veje);
  • Črni poper, sol.
  1. Parni fižol;
  2. Vsak paradižnik delimo na 4 dele;
  3. Stisnite limonin sok in ga zmešajte z oljem, soljo, poprom, sezamom, baziliko;
  4. V omaki zmešajte vroči fižol in paradižnik.

Ali lahko doječe mamo sezam? Ja, še veliko več. Hranjenje otroka ni razlog za opustitev vaših najljubših izdelkov, za celotno obdobje varovanja. Moraš se naučiti, kako jesti različno hrano. Zato jejte pravilno, pazite na obnašanje otroka in bodite zdravi.

Sesame jedi za dojenje

Popolna prehrana je potrebna za vsako negovalno žensko. Novorojenček potrebuje zadostno uživanje materinega mleka za telesni in duševni razvoj. Določitev laktacije je zelo odvisna od dobave hranil iz hrane. Sezam, ko bo dojenje pomagalo zadovoljiti potrebe telesa.

O sezamu

Semena te azijske rastline se imenujejo tudi sezam in se že dolgo uporabljajo za proizvodnjo sezamovega olja. Bogata je s polinenasičenimi maščobnimi kislinami in blagodejno vpliva na zdravje. Seme se v velikih količinah kopičijo veliko hranil, potrebnih med dojenjem.

Sezam se uporablja kot začimba in za peko. Pri praženju seme pridobijo značilen okus, ki dobro dopolnjuje številne jedi.

  1. Semena lahko povečajo količino mleka. Njegova uporaba je koristna v obdobjih laktacijskih kriz, ko se količina mleka zmanjša ali če pride do ostrega skoka v rasti otroka.
  2. Sezam je prvak za vsebnost kalcija. Ta mineral je ena najpomembnejših sestavin v prehrani matere. Stroški kalcija med dojenjem so še posebej visoki. Doječe matere ne bi smele le nuditi otroka, temveč tudi nadomestiti njihove potrebe, ki dosegajo laktacijo 2 grama na dan. Dojenčki potrebujejo do 600 mg na dan.
  3. Laksativne lastnosti sezama bodo koristne za doječe ženske. Prvič po rojstvu se večina matere sooča s problemom zaprtja. Sveži šivi motijo ​​naravno praznjenje. Sezam bo pomagal pri obvladovanju občutljivega problema.
  4. Semena vsebujejo posebno sestavino - niacin, ki pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Polinenasičene maščobne kisline povečajo njegovo delovanje.
  5. Sezam je naravni antioksidant. Ta lastnost vam omogoča, da podaljšate mladost, zmanjšate tveganje za bolezni in normalizirate delo telesa, osiromašeno zaradi nosečnosti in poroda.

Glede na vse koristne lastnosti, ni dvoma z odgovorom, ali je možno jesti sezam s HB. Redna poraba bo prinesla le eno korist.

Sestava maščobnih kislin sezamovega olja

  • linolna kislina - 39-47%;
  • oleinska kislina - 37-42%;
  • palmitinska kislina - 8-11%;
  • stearinska kislina - 5%;
  • alfa linolenska kislina - 0,2%.

Kljub dejstvu, da je telo omejeno na sintetiziranje drugih vitalnih PUFA iz teh kislin, bo uporaba sezamovega olja koristila doječi materi. Dojenje zahteva povečano zalogo hranil.

Sezamovo olje se pogosto uporablja za nego telesa in las. Sezamovo olje zagotavlja učinkovito hidracijo kože brez povzročanja zamašenih por. Ko se nanese na čisto, vlažno kožo, pomlajuje in gladi povrhnjico. Bogata sestava kožo neguje in mehča. Mnoge ženske, ki radi sami izdelujejo kozmetiko, ustvarjajo prave kozmetične eliksirje na osnovi rastlinskih olj, vključno s sezamom.

Maske za lase s sezamom, nanesene pred pranjem, hitro obnovijo njihovo strukturo in dodajo sijaj. To olje je hipoalergeno in se uporablja za mazanje gub novorojenčka. Vsebnost polinenasičenih maščobnih kislin omogoča povečanje pregradne funkcije kože in preprečevanje prodiranja okužb.

Kateri sezam je boljši

Na voljo so bele, rjave, rdeče in črne sezamove sorte. Čim temnejša je barva, več hranil vsebuje. Najpogostejša bela nepražena sezama. Kljub temu, da ima ta proizvod velike prehranske lastnosti, nima značilnega prijetnega okusa in arome. Zato je dovoljeno, da se rahlo popečete, da bi izboljšali okus.

Pri izbiri pazljivo preglejte semena. Kakovostni proizvodi vsebujejo suha, drobljiva semena brez znakov plesni. Najboljša izbira je sveže blago. Ne kupujte takoj veliko sezama. Njeni svetli okusi zagotavljajo počasno porabo.

Z vsemi koristnimi lastnostmi sezama ne smete zlorabljati in jesti preveč semen. To lahko povzroči prebavne motnje in alergijsko reakcijo pri dojenčku.

Kje se uporablja sezam

Glavno področje uporabe semen je pečenje peciva, ki daje prijeten okus in aromo. Toda dobra gospodinja lahko pripravi različne jedi s sezamom. Na primer, dodajanje semen praženim piščančjim krilcem lahko običajnemu jedu dodate nenavaden okus. Seveda take hrane ne moremo imenovati zdravo in zagotovo ne priporočamo za doječe matere, občasno pa se lahko razvajate.

Sezam daje dobro aromo riževih jedi. Tudi navaden ocvrti riž v stilu japonske kuhinje se bo igral z drugimi notami pri dodajanju ocvrtega sezama. Dober dodatek bodo kosi piščanca, ribe ali kozice. Takšna jed ne bo škodovala doječi materi. Pomembno je, da pri cvrtju preprečite odvečno rastlinsko olje.

Gozinaki so okusen sezamov proizvod. Pražena semena, pomešana s sladkornim sirupom, bodo uživala pri doječih in nosečnicah. Takšna poslastica bo pripomogla k učinkovitemu oskrbi telesa s potrebno količino kalcija. Povečana poraba mineralov ne vključuje le dojenja, ampak tudi med nosečnostjo. Ampak ne naslanjajte se na kozinaki. Visoka vsebnost sladkorja je nezdrava. Prav tako se verjame, da lahko prekomerni vnos kalcija povzroči zgodnje zaprtje fontanel v plodu, kar lahko povzroči težave med porodom.

Kako cvrči sezam

Če želite sezam pražiti, potrebujete samo ponvico. Nobeno olje ni potrebno. Kakovostna semena ne potrebujejo predhodnega izpiranja. Tak postopek jih bo pokvaril in ne bo dovolil, da se pravilno peče.

Začnejo cvrtje s segrevanjem na majhnem ognju, postopoma povečujejo temperaturo, vendar ga ne prinašajo do maksimuma, sicer se bo sezam preprosto pogorel. Med predelavo se semena neprestano mešajo, kar zagotavlja enotno praženje.

Pripravljenost je določena s spremembo barve na svetlo slamo in pojavom izrazitega okusa po oreščku. Na tej točki je pomembno, da se semen ne pusti peči. V tem primeru bodo izgubljene vse njihove uporabne lastnosti.

Izdelava jedilnika za mlado mamo je ključnega pomena za ohranjanje in krepitev njenega zdravja. Mnoge ženske ne vedo, ali imajo ta ali on izdelek. Sezam se nanaša ne le na dovoljeno, ampak tudi na zelo uporabno. Intenzivnost in trajanje laktacije sta v veliki meri odvisna od dobre prehrane.

Čarobna sezamova semena v prehrani doječe matere

Sezam, ali sezam, preveden iz asirskega, pomeni "oljna rastlina", katere plodovi so ljudje že od davnine uporabljali v kuhanju, kozmetologiji in medicini. Danes ljubitelji zdrave hrane po vsem svetu menijo, da je sezam super-hrana - izjemno koristen in celo zdravilni izdelek. V tem članku bomo govorili o značilnostih uporabe sezama med dojenjem.

Kaj je sezam

Sezam je rastlina, ki ljubi toploto in živi le eno leto, cveti en dan in nas ves čas veseli s svojimi plodovi. Pridelovali so jo v južni Aziji in Afriki, od koder naj bi sezam okoli 2000 pr. Zato se sklicevanja na to rastlino nahajajo v različnih mitih in legendah.

Kot v zgodbi o »Ali Babi in štirideset tatovih« frazo »Odpri sezam!« Odpre zapečateno jamo z magijo, tako da se stroki zrelega sezama razprostirajo z glasnim praskom od rahlega dotika.

Na vzhodu gneča mesta pravijo, da ni mesta za seme sezama in ljudi, ki se zdijo dobri pomočniki, vendar se dejansko izkažejo za nekoristne, "v tem sezamovem semenu ni olja".

Sestava in energijska vrednost sezama

Skupno sto gramov sezama lahko dobi skoraj tretjino dnevne potrebe po energiji, ki jo potrebujemo. Ta semena vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, med drugim:

  1. Folna kislina ali vitamin B9. Ta snov je nepogrešljiva za človeški krvni obtok in imunski sistem. Posebej pomemben je za razvijajoči se plod in majhne otroke, saj je odgovoren za zdravje celic, ki jih ustvari telo, in za razvoj kostnega mozga. Vitamin B9 se pogosto predpisuje nosečnicam, zato je veliko bolj koristno, če ga dobivamo iz hrane kot iz tablet. 100 g sezama vsebuje četrtino dnevne norme folne kisline.
  2. Niacin ali vitamin B3. To je pomemben del prebave. Pomaga razgraditi hrano v beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate in sprosti potrebno energijo v telo. Niacin zmanjša holesterol v krvi, očisti arterije, razširi majhne žile in pomaga srcu, da deluje pravilno. Imenuje se tudi "vitamin mirno" za pomoč pri boju proti depresiji, migreni in drugim čustvenim in psihološkim motnjam.
  3. Piridoksin ali vitamin B6. Spodbuja absorpcijo glukoze, izboljša razpoloženje, izboljša spomin, izboljša telesno in duševno zmogljivost.
  4. Riboflavin ali vitamin B2. Potrebna je za proizvodnjo rdečih krvnih celic in protiteles proti različnim virusom, za uravnavanje reproduktivne funkcije našega telesa in za pravilno delovanje ščitnice. Nepogrešljiva za lepoto las, nohtov, kože.
  5. Tiamin ali vitamin B1. Sodeluje pri ustvarjanju krvnih celic, izboljšuje prekrvavitev, aktivira možgane, ščiti telo pred škodljivimi učinki alkohola in tobaka.
  6. Kalcij. Krepi skeletni sistem, ščiti pred rakom kolona, ​​lajša simptome predmenstrualnega sindroma in preprečuje migrene. Kot piše slavni zdravnik Komarovsky, "biološke vloge kalcija ni mogoče preceniti: osnove kostnega tkiva, stimulator prenosa živčnih impulzov, univerzalni regulator mišične kontrakcije, najpomembnejši sestavni del sistema strjevanja krvi, in še veliko več." Torej, zakaj se ne bi prepustili s kalcijem v obliki okusnega sezama?
  7. Baker. Pomaga zmanjšati bolečine v artritisu, je odgovoren za elastičnost kože, krvnih žil, kosti in sklepov, prispeva k imunskemu sistemu.
  8. Železo Sodeluje pri nasičenju celic in organov s kisikom, zagotavlja pravilno delovanje ščitnice in imunskega sistema.
  9. Magnezij. Odrešuje visokega krvnega tlaka, se bori z razvojem sladkorne bolezni in astme, lajša stanje predmenstrualnega sindroma in menopavze, je koristno za zobe, igra pomembno vlogo pri absorpciji in uporabi kalcija v telesu.
  10. Mangan Pomembno je za razvoj mišic in kosti, zlasti rastočega organizma, podpira ženski reproduktivni sistem, spodbuja absorpcijo vitaminov, je dobro za jetra.
  11. Fosfor. Je nepogrešljiv element pri tvorbi kosti in zob, potreben je za sproščanje energije iz hrane, za aktivno rast in delitev celic.
  12. Selen. Podpira imunski sistem, ščiti celice pred strupenimi snovmi, spodbuja pravilno delovanje ščitnice.
  13. Cink Pomembno je tudi za človeški imunski sistem, zdravo hormonsko ozadje, močne kosti in zobje, ki igra zelo pomembno vlogo pri intrauterinem razvoju otroka, je nepogrešljiv za moško zdravje.

Dojenje

Sezam - uporaben izdelek, ki ima pozitiven učinek na osebo. Od antičnih časov se je uporabljal za odpravo številnih bolezni. Za prehrano je dovoljeno dojenje olja in sezama. Vendar pa ne smemo pozabiti na osnovna pravila uporabe.

Uporabne lastnosti izdelka

Sezam vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Z njim lahko telo matere in otroka obogatite z naslednjimi vitamini: A, C, B, PP in drugi. Nikotinska kislina in niacin se v tem izdelku najdeta v velikih količinah.

Niacin je posebna sestavina, ki pomaga normalizirati količino holesterola v krvi. Prispeva k njegovi naravni odstranitvi iz plovil. Zaradi tega se v krvi zmanjša količina škodljivih usedlin, trigliceridov in lipoproteinov. Tako je mogoče izboljšati delo srca in krvnih žil.

Nikotinska kislina spodbuja hitro in učinkovito prebavo maščob. Zahvaljujoč njej se ne kopiči, ampak se spremeni v energijo. Vitamin PP se uporablja v procesu pretvorbe aminokislin. Ta proces je ključnega pomena za človeško življenje.

Ali lahko sezam med dojenjem? Zaradi zmerne uporabe izdelka ženske vstopijo v telo:

  • kalcij, železo, magnezij in železo;
  • cink;
  • bakra in mangana.

Semena vsebujejo rekordno količino kalcija. Zlahka se absorbira v telesu. Zato priporočamo sezam, ne da bi pri tem vključili v prehrano mame v obdobju GW.

Vrste in metode uporabe

Sezam je letna rastlina, ki je znana tudi kot sezam. Njegova semena so lahko različnih barv. Znanstveniki so lahko ugotovili, da so najbolj uporabne sestavine najdene v temnih sadežih.

Semena - popoln naravni antioksidant. Z njihovo pomočjo lahko ne le pomladite, temveč tudi dolgo ohranite privlačen videz.

V sodobnih trgovinah se najpogosteje prodajajo lahki. Uporablja se za izboljšanje okusa peke ali sladic. Vendar so njegove koristne lastnosti bistveno nižje v primerjavi s temno sorto.

Sezam se uporablja za proizvodnjo masla, ki ima različne zdravilne lastnosti. Uporabila se je v farmakologiji in kozmetologiji. Z njim lahko dosežete hitro celjenje ran. Zato se aktivno uporablja za odpravo posledic opeklin. Priporočljivo je, da jih občasno sperite z usti. V tem primeru je mogoče preprečiti nastanek majhnih razpok.

Znanstveniki so lahko ugotovili, da mama za dojenje sezamovega olja pomaga pri obvladovanju številnih težav:

  • normalizira indeks kislosti v želodcu in krvi;
  • pomaga telesu pri ponovnem delovanju po hudi bolezni;
  • pozitiven učinek na ščitnico;
  • normalizira vse presnovne procese;
  • odpravlja bolečine v sklepih;
  • odstrani črve iz človeškega črevesja.

Kljub vsem pozitivnim lastnostim ga mama ne sme uporabljati v velikih količinah. Zaradi ostrega vonja lahko spremeni okus mleka. Prav tako sezam pomaga povečati kalorično vsebnost pijače med dojenjem. Olje se uporablja v kozmetologiji za izboljšanje stanja las, nohtov in kože.

Značilnosti uporabe sezama s HB

Med nosečnostjo žensko telo izgubi veliko kalcija. Zaradi tega so prizadeti zobje in kosti. Da bi se izognili razvoju osteoporoze, je treba to vrzel takoj zapolniti. Nutricionisti priporočajo vključitev skute in drugih mlečnih izdelkov v vašo prehrano.

Najbolje je, da zavrnejo umetno možnost kalcija, ker se na njenem sprejemu poveča verjetnost zgodnjega utrjevanja kosti sadja. Zato lahko postanejo pregoste, kar bo znatno otežilo porod. Hranjenje se ne sme kombinirati z uživanjem sintetičnih drog. Povzročajo hitro prekomerno rast fontanele, kar ogroža razvoj povišanega intrakranialnega tlaka.

Zahvaljujoč sezamu lahko ženska seveda dobi ves kalcij, ki je potreben za rast in razvoj otroka. Da bi to naredili, bo dovolj zaužiti eno žličko semen na dan. Po enem mesecu redne uporabe bo mogoče opaziti izboljšanje splošnega stanja zob, las, kosti in kože.

Sezam se priporoča v primeru težav z laktacijo. Ne prispeva samo k pretoku mleka, temveč tudi povečuje njegovo energijsko vrednost. Izdelek ima neverjetne protivnetne lastnosti. Zahvaljujoč njemu bo mogoče preprečiti mastopatijo in druge težave z mlečnimi žlezami.

Semena pomagajo izboljšati imunski sistem. Zaradi njih v telesu kompenzira pomanjkanje vitalnih komponent. Vitamini in elementi v sledovih pozitivno vplivajo na delovanje vseh notranjih organov. Redna uporaba očisti in odstrani toksine iz krvnih žil, izboljša delovanje srca.

Med dojenjem imajo mnoge ženske težave s stolom. Sezam je naravna laksativna sestavina, ki izboljšuje delovanje prebavnega trakta. Uporablja se tudi za čiščenje kožnih starostnih madežev, ki se pogosto pojavljajo pri ženskah med nosečnostjo.

Celo majhna količina sezama bo vplivala na stanje in vsebnost kalorij v materinem mleku. Dovoljeno ga je uporabljati le v strogo določenem znesku. Dnevni odmerek ne sme presegati ene čajne žličke. Ženska bi morala dobro skrbeti zanje. Samo v tem primeru bo telo prejelo največjo količino koristnih sestavin.

Semena ni treba takoj kupiti v velikih količinah. Pri dolgotrajnem skladiščenju se lahko odkrijejo znaki oksidacije. Postopek negativno vpliva na splošne lastnosti izdelka.

Glavna merila za izbor

Danes na trgih in v trgovinah najdete široko paleto sezama. Razlikuje se po barvi in ​​kakovosti.

Pri nakupu je treba posebno pozornost nameniti naslednjim merilom:

  • Semena visoke kakovosti so vedno suha in se zlahka vlijejo. Ne smejo imeti nobenih dodatnih znakov plesni.
  • Zaželeno je, da se ocenijo lastnosti okusa proizvoda. Uporaba semena, ki ima grenak priokus, ni dovoljena. V tem primeru so jih najverjetneje zdravili s posebnimi kemikalijami.
  • Ko kupujete rafinirano sezamovo olje, se prepričajte, da preverite rok uporabnosti.
  • Sezam ima lastnost hitre oksidacije, zato ne smete takoj kupiti velike količine blaga.
  • Za razširitev uporabnih lastnosti, morate dati semena v kozarec in tesno ga zapreti s pokrovom. Zaželeno je, da je prostor tudi dovolj hladen.

Za nas je običajna le bela barva sadja. Obstaja pa tudi črna, rjava in rdeča sorta. Čim temnejši je odtenek, več pozitivnih sestavin vsebuje. Zato je v obdobju dojenja najbolje uporabiti črno sorto sezama.

Sezam - najbolj dragocen izdelek, ki v materinem telesu zapolnjuje pomanjkanje vitaminov in elementov v sledovih. To je obvezno vključiti v prehrano. Ne smete ga zlorabljati s prehranjevanjem - v tem primeru se okus mleka ne bo spremenil.

Je sezam dobro za dojenje?

Mlade mame, ki dojijo, poskušajo dati vse, kar otrok potrebuje in ne škodi. Zato so tako previdni pri izbiri in pripravi hrane. Pred materjo se pojavijo številna vprašanja: kaj, kako, v kakšni količini jesti, tako da ima otrok dovolj mleka in vitaminov. Med široko paleto izdelkov, ki jih želite izbrati zdravo in hkrati okusno. Dolgo časa se sezam šteje za skladišče vitaminov, vendar nosi v sebi korist ali škodo doječe ženske in otroka, poglejmo še dlje.

Sezam: sestava, koristne lastnosti in kontraindikacije

Sezam (drugo ime sezama) je enoletna rastlina iz družine oljnic. Zelo priljubljena pri kuhanju so seme in olje.

Sezam je dragocena oljnata rastlina, ki se pogosto goji v vseh subtropskih in tropskih regijah.

Rastlinske vrste

Sezamovo seme sta dveh vrst: črna in bela. V Rusiji uporabljajo belo, bolj razkošno in sladko, večinoma pa poškropijo.

Beli sezam vsebuje več beljakovin, maščob in vlage kot črno

Črni sezam je pogost v azijskih državah, pogosteje se uporablja pri pripravi marinad. Dišeča je kot bela, vsebuje tudi več vitaminov, kot so D, E in A.

Črna sezamova semena vsebujejo več antioksidantov kot beli.

Sezamovo seme ima visoko vsebnost kalorij - 580 kcal na 100 g, tako da se hitro napolnijo.

Tabela: hranilna vrednost in sestava belega sezama

  • 0,79 mg;
  • 0,25 mg;
  • 0,79 mg;
  • 97,0 mg;
  • 4,52 mg;
  • 0,21–0,30 mg.
  • 1474 mg;
  • 497 mg;
  • 540 mg;
  • 720 mg;
  • 75 mg;
  • 16 mg.

Koristne lastnosti semen

Sezam se uporablja za preprečevanje številnih bolezni. Vsebuje vitamine in elemente v sledovih, ki so tako potrebni za človeka. Na primer, zaradi velike količine prehranskih vlaknin, sezamovo seme prilagodi blato, očisti telo strupov in škodljivih snovi. To zmanjšuje tveganje alergij. Poleg tega sezam zmanjšuje odstotek holesterola in spodbuja resorpcijo maščobnih plošč v krvnih žilah, zato se uporablja za preprečevanje ateroskleroze, tromboflebitisa in blokade ven.

Sezamovo olje ali semena vsebujejo antioksidante, ki upočasnjujejo proces staranja. Pri bolnikih z rakom je sezam uporaben tudi zato, ker izboljšuje strjevanje krvi. Pri bolnikih s hipertenzijo, boleznimi sklepov, ščitnico, trebušno slinavko in pljučnico je treba uporabljati surovo sezamovo seme, na dan pa je treba zaužiti največ 30 kosov. Pri kašljanju in prehladu v tradicionalni medicini se že dolgo uporablja sezamovo olje.

Sezamovo olje se uporablja v kompleksnem zdravljenju kašlja, bronhitisa in bolezni zgornjih dihal.

Sezam ne le ohranja mladost in zdravje, temveč podpira tudi lepoto, krepitev las, nohtov in kosti. Uporaben je tudi za reprodukcijski sistem, saj spodbuja pretok krvi v spolne organe, v kombinaciji z lanenim in makovim oljem pa deluje kot afrodiziak.

Je sezam škodljiv?

Na žalost se sezam ne prikazuje vsem. V nekaterih primerih ni le nemočen, ampak lahko povzroči škodo telesu, med njimi so:

  • nosečnost (obstaja nevarnost spontanega splava ali hipokalcemije pri novorojenčku);
  • povečano strjevanje krvi (sezam povečuje strjevanje);
  • bolezni prebavil, povečana kislost (če je na prazen želodec možna huda žeja in slabost);
  • bolezni ledvic;
  • urolitiaza (v sezamu je veliko kalcija);
  • individualne nestrpnosti.

Uporaba sezama med dojenjem

Sezam, medtem ko dojenje ni le možno, ampak potrebno jesti. Vsebuje veliko količino kalcija in ženska med nosečnostjo in dojenjem izgubi veliko količino, zato ji lasje začnejo padati, nohti se ločijo, zobje se zlomijo. Da bi se izognili tem negativnim učinkom, je dovolj, da obogatite prehrano s sezamovimi semeni.

Učinek sezamovih semen na dojenje

Pri dojenju za mater je zelo pomembno, da dojenček dobi vse potrebne vitamine in minerale, mleko pa je dovolj maščobno in zdravo. Obstaja veliko število ljudskih sredstev za povečanje kakovosti in količine mleka. Ti vključujejo sezam. Naredi mlečne maščobe in spodbuja tudi laktacijo. Ker je v sezamu veliko vitaminov in mineralov, se lahko ženska, ki doji, hitro okreva od poroda, in otrok bo dobil vse, kar potrebuje v tem težkem obdobju svojega življenja. Če pa imate veliko sezama, začne mleko okusiti grenkobo, zato omejite uporabo tega uporabnega proizvoda na eno žlico na dan. Še ena prednost je njegov protivnetni učinek, ki je zelo pomemben pri hranjenju, saj se mastitis pogosto razvije pri mladih materah, uživanje sezama pa zmanjša tveganje za njegovo pojavljanje.

Sezam daje mlečno maščobo in spodbuja tudi laktacijo.

Kako vstopiti v obrat v prehrani

Z uvedbo novega izdelka mora mati spremljati odziv otroka, ali ima alergije, kako deluje prebavni trakt. Torej, kako pravilno in varno uvesti sezam v vaš prehranski sistem:

  1. Sezama ne vnašajte skupaj z drugim izdelkom, bolje je počakati med 1 ali 2 tednima med njimi.
  2. Zjutraj pojejte pol čajne žličke sezamovih semen, spremljajte dobro počutje in otrokovo reakcijo do naslednjega jutra.
  3. Če ni bilo negativnih reakcij, lahko sezam pojemo v pol čajne žličke vsak drugi dan.
  4. Ko se vaš dojenček navadi na novo sestavino, ki je vsaj dva tedna, jo lahko povečate na eno čajno žličko. Povečate lahko tudi pogostost sprejema in vsak dan je sezam.
  5. Ne pogoltnite cesemovih semen, bolje jih previdno prežvečite, nato pa se hitreje asimilirajo in dajo vse koristne snovi.

Sezamovo seme na vaši mizi: recepti

Če vedno obstajajo samo sezamovo seme, se bo zagotovo dolgočasilo, popestrilo meni z vsemi vrstami receptov, ki vključujejo ta dragoceni izdelek.

Stročji fižol s sezamom

  • češnjev paradižnik - 200 g;
  • zeleni fižol - 400 g;
  • oljčno olje - 2 žlici. l.
  • sezam - 1 žlica. l.
  • bazilika - 3 vejice;
  • limona - 0,5 kosov;
  • sol;
  • črni poper

Sezam v posodi z fižolom daje posebno začimbo

  1. Zeleni fižol kuhamo na pari.
  2. Češnja narezana na štiri rezine.
  3. Stisnite sok pol limone in dodajte olje, sezam, sol, poper in baziliko.
  4. Zmešajte fižol s paradižnikom in pokrijte z limonino omako.

Kozinaki

Zdravstvena mama kozinaki je bolje začeti jesti, ko je otrok dosegel tri mesece. Jejte ne več kot 50 g na dan, in 200 g na teden, lahko kupite kozinaki v trgovini, ali ga lahko kuhamo doma. Torej, preprost recept za kuhanje kozinaki doma.

  • sončnična semena - 250 g;
  • sezam - 100 g;
  • sladkor - 180 g;
  • med - 2 žlici. l.
  • rastlinsko olje - 0,5 žličke.
  1. Pour sončnična semena v suho ponev, jih prepražimo do zlato rjave barve, občasno mešamo. Nalijte semena v skledo.
  2. V suhi ponvi pečemo sezam za minuto, vlijemo v skledo.
  3. Papir za peko položite na pladenj in ga razmažite z rastlinskim oljem.
  4. V ponev nalijte sladkor in dodajte medu, počasi segajte in neprestano mešajte.
  5. Ko se sladkor popolnoma stopi in se oblikuje karamel, dodamo sezamovo seme in premešamo, nato dodamo semena. Dobro premešamo, tako da je vsako seme karamelo. Ves ta čas ne odstranjujte ponve s toplote, sicer se bo mešanica hitro strdila.
  6. Mešanico ponve prenesite na predhodno pripravljeno obliko in jo gladite. Debelina naj bo 1-1,5 cm.
  7. Ko kozinaki ohladimo, narežemo na kose.

Video: kuhanje kozinakov s sezamom

Buns

  • mleko - 0,5 st.;
  • moka - 1 žlica.
  • sezam - 2 žlici. l.
  • sol - 1 ščepec;
  • sladkor - 3 žlice. l.
  • suhi kvas - 5 g;
  • jajca - 2 kos.

Sezam pecivo ni le okusno, ampak tudi zdravo

  1. Raztopite margarino in jo za zdaj postavite na stran.
  2. Moko prelijemo in dodamo sol, sladkor in kvas, vse skupaj zmešamo.
  3. Nalijte v mleko, pretepite v eno jajce, premešajte in nalijte v stopljeno margarino.
  4. Testo z rokami 10 minut premešamo, moke ne dodamo več, testo se rahlo zalije v roke.
  5. Testo pokrijemo s prtičkom in 2 uri segrejemo.
  6. Ko se testo dvigne, ga zdrobimo in naredimo majhne kroglice.
  7. Pokrijte pekač s pergamentom in na njega položite kroglice testa, pustite, da se dviga 20 minut.
  8. Vsako pecivo namažite z rumenjakom in na vrhu poškropite s sezamom.
  9. Pečico segrejte na 170 stopinj in pecite pecivo 20 minut.

Piškotki

Na policah trgovin lahko najdete različne peke s sezamom, vendar piškotki, ki jih pripravite sami, ne bodo vsebovali konzervansov, dodatkov in kemikalij, kar je pri dojenju nedvomno plus. Ta piškotek je okusen in zelo hrustljav.

Sezam piškoti, kuhani z lastnimi rokami, veliko bolj koristno in naravno shranjevanje

  • moka - 3 žlice. l.
  • sladkor - 6 žlice. l.
  • sol - 1 ščepec;
  • maslo - 60 g;
  • soda (ali pecilni prašek) - 1 žlička;
  • limonin sok - 2 žlički;
  • jajce - 1 kos;
  • sezam - 7 žlic. l
  1. V posodi zmešajte sladkor in mehko maslo.
  2. Dodamo jim jajce in limonin sok in dobro premešamo.
  3. Nalijte sol in pecilni prašek v moko, prelite v skledo s testom in dobro premešajte.
  4. Dodamo sezamovo seme in premešamo, dokler ni gladko.
  5. Pokrijte pekač s pergamentom.
  6. Testo z žličko majhnih kroglic položimo na pekač, na razdalji 3-4 cm.
  7. Pečico segrejte na 175 stopinj in pecite v njej 10-15 minut.
  8. Odstranite piškotke skupaj s pergamentom in se ohladite.

Video: kako narediti sezamsko halva

Sezamovo olje med dojenjem

Olje se proizvaja iz sezamovih semen, ki so tudi bogata z vitamini in mikroelementi in je uporabna za dojenje. Samo morate ga vzeti zmerno, ima poseben okus, tako da lahko vpliva na okus mleka in poveča vsebnost maščobe. Potem obstaja možnost, da otrok ne želi prsti. Bolje je, da ne jemljete olja v čisti obliki in jih napolnite s solato.

Sezamovo olje v solatah bo omogočilo doječe matere, da stabilizirajo črevesje

Zunanja uporaba sezamovega olja

Sezamovo olje ima neprimerljiv plus: lahko ga uporabimo ne samo v notranjosti, temveč tudi zunaj, da izdelamo maske za obraz in lase. Kot tudi olje ima učinek zdravljenja rane, zato bo zelo koristno za praske in razpoke.

Sezamovo olje varuje in obnavlja lase

Obnavljajoča se maska ​​za lase

Maska uporablja samo sezamovo olje, ki je samo po sebi skladišče vitaminov.

  1. Heat sezamovo olje, ne bi smelo biti zelo vroče, da ne bi spali lasišča.
  2. Masirajte v lasišče.
  3. Film in frotirno brisačo ovijte tako, da bo maska ​​imela največji učinek na korenine las.
  4. Masko hranite 30-40 minut, če imate resne težave z lasmi, pustite masko celo noč.
  5. Lase si umijte s šamponom, dokler se olje popolnoma ne zlije.

Naredite to masko za profilakso enkrat na dva tedna in pri zdravljenju las trikrat na teden.

Vlažilna maska ​​za sijaj las

Maska bo lasje sijala, poslušna in svilnata.

  1. Zmešamo žlico zrele celuloze banane z majhno količino tople vode, da naredimo kašo.
  2. Dodajte žličko sezamovega olja in žličko avokadovega olja.
  3. Zmes nanesite na celotno dolžino las in zavijte s plastiko in toplo brisačo.
  4. Masko držite na svojih laseh 40 minut, nato si umijte lase s šamponom.

Naredite masko enkrat na teden.

Anti-aging maska ​​za obraz

Antioksidanti v sestavi sezamovega olja pomagajo upočasniti staranje kože.

  1. Zmešajte žličko sezamovega olja in isto serijo kakavovega masla.
  2. Nanesite masko na obraz in jo držite 20 minut.
  3. Sperite s toplo vodo.

Sezam je koristen za dojenje, vendar je bolje, da ga ne jemljete med nosečnostjo, saj se tveganje za njegovo prekinitev poveča. Sezamovo olje ni nič manj uporabno kot seme, lahko ga jemljemo ustno in z njim uporabimo različne maske. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti: vse mora biti v zmernih količinah.