Negovalne torte: pravila uporabe in domači recepti

Pri dojenju morate skrbno spremljati prehrano in jesti samo varna živila. Sladkarije za doječe matere lahko jeste samo v strogo omejenih količinah, vendar vam ni treba popolnoma zavrniti dobrot. Sladka hrana vsebuje velike količine ogljikovih hidratov, ki proizvajajo hormon serotonin. Izboljšuje razpoloženje in tonus v telesu, pomaga pri spopadanju z depresijo in nespečnostjo, učinkovito lajša stres in utrujenost.

Ampak sladkarije, ko dojenje lahko prinese veliko škode. Dojenčki se lahko razvijejo alergije na hrano, diateza ali kolika. Prekomerna obremenitev s sladko hrano na še ne tako močnem otrokovem telesu povzroča napihnjenost in povečano tvorbo plina, moti metabolizem materiala in ovira prebavo.

Prekomerno uživanje sladke in poškodovane doječe matere. To bo privedlo do pojava prekomerne teže, bolezni zob in dlesni, povečanje krvnega sladkorja. Busting bonboni povečuje tveganje za karies in diabetes.

Vendar pa se takšnim težavam lahko izognemo, če upoštevate pravila in ukrepe pri uživanju hrane. Kaj sladko je dovoljeno doječe matere, glej povezavo http://vskormi.ru/mama/sladkoe-pri-grudnom-vskarmlivanii/. In v tem članku bomo izvedeli, ali je med dojenjem možno jesti torto.

Pravila za uporabo pogače med dojenjem

  • Pediatri ne priporočajo, da jedo torto doječi materi v prvih treh mesecih dojenja;
  • V tretjem ali četrtem mesecu lahko vključite v prehrano in jeste v majhni količini enokomponentnih domačih bonbonov;
  • Kuhajte torte samo doma in iz menija izključite sladkarije. Vsebujejo kemikalije, konzervanse, barve in druge nevarne snovi. Takšne dobrote povzročajo zastrupitev in pogosto povzročajo fermentacijo v otrokovem telesu!
  • Da bi naredili torto, vzemite preprost in enostaven recept z eno sestavino. Po uvedbi različnih sestavin v receptu lahko postopoma dodajate nove varne izdelke;
  • Prvič poskusite majhen kos pogače in opazujte reakcijo dojenčka. V odsotnosti negativne reakcije pri dojenčku lahko doječa mama včasih uživa s tako poslastico. Alergijski simptomi se pojavijo v dveh dneh;
  • Če je otrok alergičen na hrano ali ima povečano koliko, tega torte ne smete poskusiti še vsaj en mesec. Ko ima otrok akutne znake alergije ali zastrupitve, se takoj posvetujte z zdravnikom!
  • Za pripravo tort za dojenje lahko uporabite suho sadje in orehe, jagode temnih cvetov (ribez ali borovnice), zelena jabolka in hruške, banane, naravno čokolado in naravni jogurt;
  • Včasih lahko uporabite limonin in naravni limonin sok, domače marmelado in kondenzirano mleko, če otrok ni alergičen;
  • Pri kuhanju je bolje ne mešati več vrst;
  • Bolje je, da testo zamesimo na vodi in ne na mleku. Poskusite, da ne uporabljate maščobnih krem ​​in krem, velikih količin sladkorja in kakava. Zaščitna krema za delikateso je lahko narejena iz skute in nemastne kisle smetane;
  • Pšenično moko lahko nadomestimo z rižem ali ovseno kašo. Ta osnova bo koristnejša za mamo in dojenčka;
  • Pediatri pri dojenju ne priporočajo uporabe testa. To testo je bolje zamenjati skuto za peko skuto. Tukaj lahko najdete recept za skuto za dojenčke.

Domači recepti za nego za nego

Korenčkova torta z orehi

  • Naribana korenje - 2 žlici.
  • Sesani namočeni orehi - 1 žlica.
  • Moka - 1,5 žlice.
  • Kisla smetana - 1 žlica.
  • Piščančje jajce - 2 kom.
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Maslo.

Zmešajte ½ skodelice sladkorja z jajci, nato dodajte moko, dajte orehe in korenje. Dobljeno testo dobro premešamo in ga postavimo v pekač. Oblika mora biti predhodno namazana z maslom. Osnovo pečemo na 180 stopinj 40 minut.

Preostali sladkor pomešamo s kislo smetano. Počakajte, da se končna torta ohladi in jo razrežete na pol. Dno dobro premazan s kislo smetano, dal drugo torto in namočite torto na vrhu.

Skuta z jabolki

  • Sladki sir - 200 gr;
  • Zeleno jabolko - 2 kom.
  • Piščančje jajce -1 kos;
  • Moka - 300 gr;
  • Maslo - 100 g;
  • Sladkor po okusu.

Zmešajte maslo z rumenjakom in sladkorjem. V mešanico dodamo beljakovine in moko. Zgnetemo testo in na vrh nadejemo skuto. Jabolka olupite in narežite na rezine. Rezine položite na gredico in pečemo 10 minut v pečici na 180 stopinj.

Dietna torta brez moke

  • Jabolčni pire brez sladkorja - 300 g;
  • Olupljeni orehi - 100 g;
  • Ovsena kaša - 1,5 skodelice;
  • Limonin sok - 1 žlica. žlička;
  • 1 piščančje jajce;
  • Temna naravna čokolada - 100 gr;
  • Vrela voda - 60 ml;
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Maslo.

Z mlinčkom za kavo ali mešalnikom zmeljemo orehe in moko v moko. V maso dodamo ¾ skodelice sladkorja, vlijemo limonin sok in dodamo jabolčno kašo. Mešamo mešanico, dokler ni gladka. Pekač z mastjo namažite z maslom. Pripravljeno obliko dajte v pečico in pečete 30 minut pri 180 stopinjah.

Za pripravo kreme, razdelite čokolado na majhne koščke, nalijte vrelo vodo in stopite na majhnem ognju. Z preostalim sladkorjem prelijte beljake in dodajte rumenjak pripravljeni tekoči čokoladi. Nalijte čokoladno maso v beljakovine, premešajte in pustite v hladilniku 15-20 minut. Pripravljena ohlajena torta enakomerno pour čokoladno smetano. Kolač položite v hladilnik tri ure.

Jogurtna torta z jabolki

  • Jabolka - 4 kose;
  • Moka - 1,5 žlice.
  • Naravni jogurt - 1 žlica.
  • Piščančje jajce - 2 kom.
  • Lemon - ½ kos;
  • Sladkor -. Ст.
  • Rastlinsko olje - ¼ st.
  • Maslo.

Jogurt zmešamo s sladkorjem, moko vlijemo v mešanico in premešamo, vlijemo v rastlinsko olje in mešamo z mešalnikom, dokler ni mešanica homogena. Jabolka olupite in narežite ter naribajte limono. V mešanico jogurta dodajte jabolka in limono. Pekač z maščobo namažite z maslom. Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut.

Dieta sira

  • Skuta brez maščobe - 400 gr;
  • Nizkokalorični piškoti - 150 gr;
  • Naravni jogurt - 350 ml;
  • Naravni jabolčni sok - 50 ml;
  • Piščančje jajce - 2 kom.
  • Lemon - ½ kos;
  • Škrob - 1,5 žlice. žlice;
  • Sladkor - 3 žlice;
  • Maslo.

S pomočjo mešalnika sesekljite piškote in jih zmešajte z jabolčnim sokom. Nanesite maso z vilicami. Obliko namažite z oljem, vstavite v notranjost in trdno zmečkajte, dajte v hladilnik. Za polnjenje zmešajte skuto in jogurt v mešalniku. Zmešamo limono in jo dodamo k masi skute. Ponovno prebijte maso.

Razlikujte jajce in škrob ločeno do enakomerne konsistence, zlijte ga na podlago. Kuhanje kolača v pečici je lahko samo v vodni kopeli! Če želite to narediti, dajte obliko s pogačo v ponev z vrelo vodo, medtem ko mora voda doseči polovico oblike. Nato se design pošlje v pečico in pusti eno uro pri temperaturi 180 stopinj. Po kuhanju posode ne izvlecite takoj iz pečice! Ko se torta ohladi, jo odstranite in jo pustite v hladilniku štiri ure.

Katero torto izbrati doječe matere

Tortice, pecivo, sladkarije so za žensko velika skušnjava. Vendar morate med dojenjem razmisliti - ali so ti izdelki neškodljivi? Ali je možno jesti torto doječe matere in v kakšni količini?

Ženska mora včasih jesti nekaj zelo okusnega, sladkega in lepega. Na primer, nekaj tort. Ali kos torte. To je dobra spodbuda za povečanje vitalnosti, zlasti v obdobju, ko je otrok v rokah. Neprespane noči, ogromno gospodinjskih opravil in stalna skrb za otroka včasih povzročijo stres. In kot veste, je najboljše zdravilo za stres poslastica.

Moka in izdelki iz peciva imajo svoje prednosti in prednosti. Podobni izdelki so vir ogljikovih hidratov. Poleg tega, ko jedo sladko, telo izloča hormon veselja serotonin, ki izboljšuje razpoloženje, daje moč in izboljšuje splošni tonus. In nenazadnje, slaščice imajo pozitiven učinek na laktacijo.

Torej, da popolnoma opustimo sladko, na primer, iz koščka pogače, doječe matere ni vredno. Tudi strokovnjaki s področja medicine ne priporočajo, da bi popolnoma izločili iz prehrane žensko s sladkarijami in pecivom HB. Vendar pa bi morala biti količina porabljenega pečenja omejena.

Škoda pecivo in pecivo za nego

  • Najprej se moramo zavedati, da je v večini sladkarij praviloma minimalnih naravnih proizvodov. Najpogosteje sestava pekovskega peciva vključuje rafinirani sladkor, vse vrste esenc, ki dražijo sluznico želodca in črevesja.
  • Ojačevalci okusa, okusov, umetnih barvil in nadomestkov sladkorja - vse te sestavine negativno vplivajo na telo otroka, ki se hrani z materinim mlekom.
  • Velika količina maščobe, ki je osnova za kremo in sladke omake, prav tako ne koristi nobeni doječi mami ali otroku.
  • Pomembno je, da pazite na rok uporabnosti sladkih peciv. Pogosto lahko zastarela krema ali impregnacija pogače povzroči zastrupitev, resno motnjo v prebavnem sistemu ali alergijsko reakcijo.
  • Vsebnost kalorij v slaščičarskih izdelkih je tako visoka, da lahko, če se pogosto zaužijejo, ti izdelki povzročijo prekomerno povečanje teže doječe matere.

Katere izdelke lahko uporabite

Strokovnjaki priporočajo, da v obdobju HB zamenjajte tovarniške sladkarije z domačim pecivom. To so lahko:

  • Piškotki, piškoti, kolački, na katerih temeljijo naravni proizvodi.
  • Torte brez maščobnih krem, arom in barvil.
  • Torte narejene na osnovi mlečnih izdelkov - skuta, kisla smetana, jogurt.
  • Ročno izdelani sladkarije, želeji in pudingi.

Kaj torte ne smejo jesti

  • Draga. Odziv na med je nepredvidljiv. Veliko ljudi je alergičnih na čebelje izdelke. Če mati zlahka zaznava med in slaščice, ki temeljijo na njej, to ne pomeni, da bo dojenček imel podoben odziv. Zato je bolje, da ne tvegate in poskusite košček medene tortice, ko je otrok star 1 leto.
  • Čokolada. Ne hitite, da bi jedli izdelke, ki vključujejo čokolado, iz istega razloga kot v prejšnjem primeru. Alergijska reakcija na ta izdelek se lahko nepričakovano pojavi pri dojenčku, ki je dojenčka, če si doječa mati želi praznovati čokoladno torto. Poleg tega, kot pecivo kupili v trgovini, praviloma vsebujejo maščobe, barve in veliko količino rafiniranega sladkorja, ki ima zelo negativen učinek na krhki otroški organizem.
  • Napoleon velja za enega najbolj debelih slaščic. To pečenje je pretežko za prebavni sistem, zato ga je najbolje jesti, ko je dojenček odstavljen od matere in gre popolnoma v normalno hrano.
  • Keks. Ta različica pogače, praviloma vsebuje impregnacijo - navsezadnje je piškotna torta sama po sebi precej suha. Impregnacija pogosto vključuje alkohol ali sladkorni sirup - oba sta popolnoma nezaželena za jesti kot doječe matere. Krema za izdelavo piškotne tortice najpogosteje izbrana maščobno olje ali kisla smetana. Prekomerne maščobe lahko motijo ​​prebavni proces tako pri materi kot pri otroku.
  • Choux pecivo. Krema je najvarnejša, ker je narejena z mlekom. Ampak gre le za domače izdelke. Tovarniška torta lahko vsebuje barvila in je polna maščob, kar je nezaželeno za doječo mater ali dojenčka. Pri dojenčku lahko odvečna maščoba v prehrani matere povzroči črevesne kolike.

Kako uničiti Oskom

Ker pa doječe ženske resnično želijo sladko, morate najti najboljši način, da ne poškodujete otroka. Obstaja več možnosti, ko si lahko mlada mati privošči zdravljenje:

  1. Jejte samo domače pecivo.
  2. Izbira recepta, osredotočiti na tisto, ki vključuje nevtralne izdelke, ki ne povzročajo alergijske reakcije.
  3. Nakup sladkarij, skrbno preverite njihovo sestavo. Najraje bi morali imeti tiste slaščičarske izdelke, ki vključujejo samo naravne proizvode.
  4. Izključite torte in pecivo, ki vsebujejo konzervanse, barvila, arome.

Peka na domu

Kljub vsem omejitvam, ki jih strokovnjaki opozarjajo, praviloma ne smete popolnoma odpraviti vseh sladkarij iz prehrane. Glukoza in ogljikovi hidrati so preprosto potrebni za telo vsake zdrave ženske. Zato obstaja razumen kompromis, ki bo občasno omogočil slaščice brez poškodovanja otroka.

Torta med dojenjem je lahko koristna - vpliva na razpoloženje, daje užitek. Vendar pa morate narediti pravo izbiro.

Čokoladna torta

Lahko se odločite za varianto čokolade, ki je pripravljena z minimalno količino maščobe iz preprostih, znanih živil. Recept za torto je zelo preprost.

  • Potrebovali boste le 50 g kakava v prahu, 1 žlica. moka, 2 jajca, 1 žlica. sladkorja, 50 gramov masla in približno enako količino oljčnega ali drugega rastlinskega olja, sode in soli.
  • Po mešanju vseh suhih živil in dodajanju jajc dobro premešajte celotno mešanico in pecite v pečici ali večnamenskem štedilniku.

Torta na osnovi formule za dojenčke

Od domačih receptov je zelo primerna za dojenje matere torto, ki je osnova, ki je suho mleko dojenček formula. Recept za to torto vsebuje najmanj sestavin. Priprava traja nekaj časa. In kar je najpomembneje - vse sestavine izdelka ne bodo škodovale niti otroku niti njegovi materi. Ta prehranjevalni recept se bo veselil ne le mamice, temveč tudi drugih družinskih članov.

  • Potrebovali boste 3 kokošja jajca, 1 žlica. sladkor, 1 žlica. suha mlečna mešanica - vse, ki je v hiši, 1 žlica. moka, 3 žlice. l vode in ½ tsp. soda
  • Vse sestavine morajo biti dobro pomešane, razdeljene na 3 dele in pečene pogače.
  • Pripravite smetano 1 žlica. mlečna mešanica, 3 žlice. l vode in 200 gramov masla.
  • Pite pecivo in pripravljeno torto položimo 1 uro na hladno.
  • Sladkost lahko okrasite z jagodami iz marmelade ali naribanih piškotkov.

Torta za matere in otroke za 3 minute: video

Ker dojenje včasih traja več kot eno leto, je nemogoče omejiti mamo dojenčka v prehrani. Preveč omejitev ne bo koristilo otroku. Novorojenček se od prvih dni življenja prilagaja okolju. Zato lahko doječe matere jedo katero koli hrano, razen tistih, ki jim otrok pokaže jasno negativno reakcijo. Da bi razumeli, na kaj se otrok odzove, ga morate natančneje opazovati v dneh, ko se nove jedi uvajajo v materino prehrano.

Matiine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Kopanje novorojenega otroka

S prihodom otroka v hišo se življenje novonastalih staršev korenito spremeni, imajo nove odgovornosti in dejavnosti. Skrb za dojenčke je ena najpomembnejših nalog staršev, zato bomo danes govorili o tem, kako se otrok kopa.

Cepljenje DTP: sestava cepiva, možni zapleti, revakcinacija

Odraščanje zdravega in veselega otroka je največja sanja vsake na novo narejene mamice in pravočasno cepljenje ima pri tem pomembno vlogo. V skladu z iskalnimi poizvedbami je DTP cepljenje ena izmed najbolj priljubljenih zahtevkov na internetu, ker je zelo težka.

Gripa med nosečnostjo, kako ravnati, posledice

Izbruhi sezonskih bolezni so izjemno nezaželeni in nevarni za zdravje bodoče mumije in njene rasti v trebuhu otroka. Gripa v nosečnosti je huda preiskava za žensko.

Skorje na glavi novorojenčkov

Skoraj vsaka nova mama pozorno spremlja zdravje svojih drobtin in skrbi, če se mu pojavijo čudne spremembe. Eden od teh zaskrbljujočih simptomov za matere je skorja na glavi novorojenčkov, ki jo pogosto spremlja močan lupljenje okoliške kože.

Ali lahko dojim z mrazom

Znano je, da so ženske, ki so šele pred kratkim rodile, v nevarnosti za vse vrste bolezni, vključno z ARVI. Po porodu je telo oslabljeno in potrebuje čas za okrevanje, zato doječe matere pogosto prehladijo, vendar lahko dojite s prehladom?

Cepljenje za novorojenčke, koledar cepljenja

Sodobni, ljubeči in skrbni starši želijo vnaprej vedeti vse, kar morajo v zgodnjem obdobju po rojstvu preživeti. Prva cepljenja za novorojenčke so pogosto nameščena v otroškem oddelku bolnišnice, ne da bi čakali, da se otrok odpusti iz bolnišnice.

V kateri starosti je cepljenje proti ošpicam

Veliko mladih staršev je zaskrbljenih zaradi prihajajočega cepljenja, saj je to resen korak v življenju ljubljenega otroka. Cepivo proti ošpicam je ena od vrst cepiv, ki so jih dojenčki ceplili v prvem letu življenja, in ta ukrep ni potreben v obdobju novorojenčka.

Rojstvo brez bolečin

Nositi otroka in njegov videz je nedvomno eno najsrečnejših obdobij v življenju skoraj vsake ženske. Vendar pa je veliko nosečnic zaskrbljenih zaradi bolečine samega rojstva otroka, zato bomo danes povedali, ali je porod možen brez bolečin.

Odziv na cepljenja, zaplete, nujno oskrbo

Vsak zavesten starš se sprašuje, ali lahko otrokovo skrito cepljenje prikrije skrito grožnjo. Dejstvo je, da je odziv na cepiva običajen pojav in ne zahteva nobenega medicinskega posega, včasih pa pride do resnejših primerov, ki zahtevajo nujno oskrbo.

Kdaj bo sad začel mešati in potiskati

Mati je čas čudovitih in posebnih doživetij za žensko, ko je njeno celotno življenje obarvano z občutkom sreče. Mnoge bodoče mumije so zainteresirane za veliko vprašanj - na primer, kdaj začne plod premikati in potiskati, da ne bi zamudil tega čudovitega trenutka in si ga zapomnil za vedno.

Hranilne matere - sladkarije

Redka ženska se lahko odreče užitku včasih uživanja okusne torte, peciva, bonbonov ali čokolade s čajem ali kavo. To so okusni in delno koristni izdelki. Ampak nam prinašajo ne le užitek, temveč tudi potrebno glukozo za možgane in dodatno moč za naše telo. Toda, ko ženska doji otroka, se vprašanje, kaj lahko in kaj ne more storiti, zlasti v zvezi s sladkarijami, postavi najbolj izrazito. Kako biti doječa mati, če ji je res všeč sladkarije, pecivo, sladice in torte, ali je mogoče vsaj včasih uživati ​​v teh jedi ali pa jih v celoti opustiti? Opredelimo to vprašanje.

Ali lahko negovalke jedo sladkarije?

Mnoge ženske popolnoma ne želijo uporabljati nobene vrste čokolade ali bonbonov zaradi strahu, da bodo povzročile kakršne koli negativne reakcije ali alergije na otroka. Je res, da lahko torte, sladkarije, torte ali čokolada povzročijo izpuščaje, epizode grozne kolike ali vznemirjenost pri mladih dojenčkih? Dejstvo je, da v resnici ni izdelkov, ki bi jih bilo treba kategorično izključiti s seznama izdelkov za doječe ženske. Na Zahodu načeloma na splošno ne obstaja prepovedana hrana za doječe ženske, mlade matere jedo vso hrano, ki so jo jedli pred rojstvom otroka. Vsak par "matere in otroka" je edinstven, zato je nemogoče vnaprej reči, da določena živila, vključno s čokolado, ne morejo biti absolutno za vse doječe ženske.

In mimogrede, med dojenjem ženska podzavestno želi sladkarije, ker žensko telo aktivno uživa glukozo iz matere krvne plazme in telo potrebuje redno obnavljanje zalog energije. In glukoza se pridobiva z delitvijo ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo tudi bonboni ali čokolada. Ko pride do pomanjkanja glukoze, hud glavobol, občutek stalne utrujenosti ali slabo razpoloženje, do razdraženosti ali agresije. Zato so vse vrste sladkarij med dojenjem nekakšen antidepresiv. Telo takoj pošlje signalizacijo doječe matere, da nima sladkosti, in potem ženska resnično želi kos pogače, pogače ali čokolade. Toda ali je vredno jesti sladkarije, podlegati skušnjavam telesa, ali je bolje, da jih podarimo?

Dojenje in uživanje čokolade

Od antike se čokolada šteje za zelo učinkovito spodbudo za pozitivna čustva, saj v njem obstaja veliko specifičnih stimulativnih snovi, ki se borijo proti depresiji in stresu. Čokolada je naravni stimulans in pomaga pri proizvodnji hormona sreče - serotonina. Aroma čokolade aktivno spodbuja proizvodnjo imunoglobulinov A - sestavin lokalne zaščite sluznic. Čokolada ima veliko kalcija, fosforja in magnezija, zato se zaradi svoje sestave aktivno bori proti aterosklerozi. Čokolade pa ne smete jesti v velikih količinah, še posebej, če ste doječe matere. Čeprav je v njej malo stimulativnih snovi, imajo lahko precej aktivni vpliv na otroka, še posebej, če mati naenkrat poje čokoladni listič. Poleg tega je kakav kot del čokolade potencialno alergen izdelek, zato je vredno precej malo poskusiti čokolado med dojenjem - ne več kot 5-10 gramov na dan.

Mimogrede, kakovostna čokolada redko povzroča alergije, običajno "kemični" čokoladni dodatki so običajno alergični - polnila, barve in okusi. Čista čokolada ima nariban kakav, kakavovo maslo in sladkor v prahu. Zato poiščite na policah prav takšne kompozicije. Na začetku poskusite mlečno čokolado in šele potem črno ali belo, po rezini čokolade, sledite reakciji čez dan, če je vse potekalo dobro - lahko podvojite odmerek. Toda več kot 20 gramov čokolade na dan za jesti med dojenjem še vedno ni vredno. Zjutraj jejte čokolado s skodelico čaja, ki vam bo dala moč in vam pomagala hitro slediti reakcijam, če sploh.

Dojenje in uživanje čokolade

Na enak način, kot s prej omenjeno čokolado, je vredno narediti s čokoladnimi bonboni. Previdno preuči sestavo same čokolade in še posebej polnila, in če obstaja veliko "kemije", potem odložite take bonbone za obdobje približno šestih mesecev otroka. Ampak bonboni z naravnimi nadevi, kot so naravni žele, polnila s suho sadje ali oreški, lahko poskusite, vendar ne več kot en ali dva kosa. Po prvem poznavanju morate skrbno slediti reakciji na sladkarije vsaj en dan. Če je vse potekalo dobro, si lahko privoščite nekaj istih bonbonov na dan. Če pride do negativnih reakcij - napetosti v trebuhu, anksioznosti ali kolike, izpuščaj - sladkorne pijače zadržite vsaj tri mesece.

Prav tako ni nič manj akutno vprašanje - ali je možno, da doječe mame sesajo sladkarije, sladkarije ali karamelo? V zvezi s temi bonboni, bo pravilo kot za čokoladne bonboni popolnoma pravično - morate spremljati njihovo sestavo, bolj kot v živilskih "kemijah" bonbonih in različnih barvilih, večja je verjetnost negativnih reakcij na njih. Če si res želite, da si privoščite sladko, dajte prednost bonbonom dokazanih blagovnih znamk in slavni sestavi, pa tudi lokalnim proizvajalcem in brez eksotičnih nadevov. Odpadejo iz sladkarij z nadevi v obliki medu, požganem sladkorju ali s svetlimi nadevi - te snovi lahko povzročijo več alergij. Dovoljeni so takšni bonboni, kot so kravja karamela, karamela brez polnjenja, kot so „žutika“, „rakasti vrat“ in drugi. Previdno je, da se s sladkarijami, ki vsebujejo polnila za kavo, lahko spodbudijo otroka.

Torte in pecivo med dojenjem

Med dojenjem se številne ženske znajdejo na različnih počitnicah ali ob rojstnih dnevih, kjer se za sladice vsekakor strežejo pecivo ali pecivo. Ali lahko negovalne ženske uživajo v teh okusnih živilih? Ponavadi, kot torte ali pecivo vsebuje veliko količino različnih ogljikovih hidratov (preprostih in zapletenih), kot tudi različna polnila, dodatki - vse vrste oreščkov in sadja, mastike, stepena smetana, beljakovinske kreme, gluposti in tako naprej. Z veliko število takih izdelkov v prehrani matere, lahko otrok razvije negativno reakcijo, in mati -, da pridejo prekomerno telesno težo. Če pa te izdelke uporabljate v zmernih količinah, si lahko privoščite jesti torte in pecivo.

Glavna priporočila, ki jih je vredno spominjati, so - zavrnitev svetlih barv, če je torta z barvnim mastiksom, iz nje odstranite svetlo mastiksno plast in jedo samo polnilo za torto. Prav tako je vredno zavrniti maščobnih olj krem ​​vrtnice in nakit. Jejte, da začnete zelo majhen kos pogače in poglejte reakcijo dojenčka, običajno je ta poznanca precej dobro. Ne smete jesti torte s konjakom ali impregnacijo z rumom, lahko negativno vpliva na otroka, morate biti previdni pri orehovih ali kandiranih nadevih.
Za pecivo in pecivo z beljakovinskimi in maslenimi kremami je vredno spremljati rok uporabnosti in pogoje shranjevanja, saj so jajca in maslo ugodno okolje za razvoj škodljivih mikroorganizmov, za doječe matere pa je to še posebej nevarno. V prvih mesecih je vredno opustiti kakavove pogače in polnila z maslom - pri otroku lahko dajo negativne reakcije.

Ti izdelki imajo visoko vsebnost kalorij in so dobro nasičeni, lahko pa imajo različne možnosti prelivanja, kar vam omogoča, da dosežete široko paleto diet. Doječe matere so takšni izdelki precej dopustni, še posebej, če gre za domače izdelke, izdelane iz visoko kakovostnih izdelkov brez dodajanja različnih "kemičnih" sestavin - vzhajalnih sredstev, izboljševalcev itd. Samo spomnite o kalorij in odvečno težo - ne naslanjajte na peko, tudi če je domače. Poleg tega ne pozabite o sestavi prelivov - v prvih mesecih hranjenja morate zapustiti svetle marmelade, ribe in polnjenje jajc. Sir, meso ali zelenjava so zelo primerni za polnjenje pite in žemljic. V prvih mesecih hranjenja, morate tudi jesti samo pite, kuhane v pečici - ocvrte preveč maščobe in kalorij, niso tako uporabne. Bolje je, da te izdelke uporabljate zjutraj - ko se kalorije aktivno porabijo za potrebe telesa in če pride do kakršne koli negativne reakcije, je lažje slediti. V bistvu vse možne reakcije niso povezane s samim testom, temveč večinoma z nadevi.

Na splošno so bonboni v prehrani doječe matere precej dopustni, le morate poznati ukrep in natančno spremljati otrokovo dobro počutje.

Ali lahko skrbijo za mamo?

V obdobju dojenja ima vaša prehrana številne prepovedi, vključno s tabujem za sladkarije. Ampak v vsem, kar lahko najdete svoje kompromise in res so številne dobrote, ki jih lahko jeste brez strahu za kakovost prehrane vašega otroka, ali je možno, da ima doječa mama torto?

Pri novorojenčkih je encimski sistem še vedno nerazvit, zato vse snovi, tako koristne kot škodljive, ki pridejo v njeno telo z materino mleko, takoj končajo v krvi. Nekaj, kar izhaja iz tega, potrebujete majhno telo za normalen razvoj in nekatere komponente bodo povzročile alergijsko reakcijo.

Otroci praviloma reagirajo na neprimerno hrano samo v prvih treh mesecih življenja, potem pa postanejo lažje za njihova telesa, da sprejmejo novo hrano v vaši prehrani.

Kljub pozitivnemu odzivu otroka v zvezi s katerim koli zdravilom, se morate še vedno izogibati uživanju čokolade, saj vodi do močne tvorbe plina v otroku.

V večini primerov so izpuščaji na telesu otroka posledica alergijske reakcije na čokolado in agrume.

Izogibajte se tudi žemljicam s sadnimi nadevi, maslom ali kremo in poljubnimi sladkarijami, pri izdelavi katerih so bili uporabljeni barvila in alkoholni sirupi ali impregnacije. Takšne dobrote je najbolje odložiti, dokler otrok ne doseže šest mesecev, zato se je treba izogibati pecivom z navedenimi sestavinami.

Ko vaš otrok doseže starost treh mesecev, lahko poskusite uvesti nekaj sladkarij v vašo prehrano. V ta namen, ne-sadje marshmallows, galetnye piškotki, halva, fige, suhe marelice, marmelade in pastila svetlobe odtenki, imajo manj barvil. In v tem obdobju si lahko včasih privoščite, da bi jedli ne mastno domačo torto.

Domači Cake Recipe

Da bi naredili torto, boste potrebovali:

  • Pecivo iz pečenega mleka - 50 kosov, t
  • sladkor - 1 skodelica,
  • nizko vsebnost maščob skute - 300 gramov,
  • maslo - 150 gramov,
  • nekaj tekoče smetane.

Za pripravo ledu za torto morate vzeti:

  • maslo - 50 gramov,
  • kisla smetana 15% - 100 gramov,
  • smetana - 2 žlici. žlice
  • kakav - 2 žlici. žlice
  • sladkor - 4 žlice. žlice.

Na ploščo razvaljamo velik kos folije, vsak piškotek navlažimo v smetani in iz njega nanesemo pravokotnik na folijo 6x3 cm. Na vrhu postavite drugo plast navlaženega peciva in preostalo smetano v obliki strehe. Na vrh zadnjega dela smetane položite preostale piškote.

Zmešajte kakav, sol in sladkor, dodajte smetano. Vse sestavine premešajte, dokler se sladkor ne raztopi. V nastalo mešanico damo maslo in segrevamo na majhnem ognju, dokler ne zgostimo. Nanesite nastalo zaledenitev na zgornje piškote in damo torto v hladilnik 12 ur.

V zvezi s tako sladico je odgovor na vprašanje »Ali lahko mati skrbi za torto?« Vsekakor pozitiven.

Torej se izkaže, da vam ni treba slediti strogi prehrani, če vaš otrok nima alergijskih reakcij. Kljub temu morate jesti pravilno, pri čemer sladkarije posvetite le majhnemu delu vaše prehrane.

Ali je pri dojenju možno jesti torto

V družini se je pojavil otrok, zdaj pa se ves svet vrti okoli njegovega veličanstva. In če med nosečnostjo ženska ne bi mogla ničesar zanikati, zdaj mama in čas se sprašuje, če lahko jeste eno ali drugo, da ne povzroči kolike ali prebavne motnje v drobtini. Na tem dolgem seznamu "ali je mogoče?" So sladkarije. Še posebej to vprašanje je zanimivo za mumije - sladke zobe, ki se pred rojstvom uporabljajo za uživanje v nečem okusnem. Toda tudi tisti, ki si niso dovolili, da bi se ukvarjali s sladkarijami, bodo še vedno postavljali to vprašanje, saj bodo pred rojstvom otroka in prehodom na hrano za odrasle v družini verjetno praznovali rojstne dneve in druge praznike. In kaj praznik, in še posebej rojstni dan brez bonbonov in torto?

Torej je možno, da si doječa mama sam, vsaj v posebnih primerih, dovoli, da se gosti na rezini (ali dveh) pogače? In če da, kako, da ne vpliva na zdravje ljubljenega potomca?

Torta s stališča matere in nutricionistov

V poporodnem obdobju in med dojenjem žensko telo potrebuje veliko energije, da si opomore od nosečnosti in poroda ter proizvaja mleko za otroka. Zato so lahko sladkarije, tudi torte, dober vir energije, saj imajo veliko kalorij (nekatere vsebujejo do 500 kalorij in še več v 100-gramski rezini). In kot veste, so ogljikovi hidrati neke vrste "gorivo" za telo. Vendar pa je treba upoštevati, da se presežek porabljenih ogljikovih hidratov pretvori v maščobo (ta organizem ne shrani porabljenih kalorij »v rezervi«).

Poleg tega mnoge ženske med nosečnostjo pridobijo na teži, nekatere pa imajo med nosečnostjo presnovno motnjo, kar vodi do stabilnega povečanja telesne mase in v naslednjih mesecih dojenja (tudi če se poskušate omejiti na hrano). Toda kako se lahko doječe žensko omeji na hrano, če mora hraniti svojega otroka? Tudi če mama poje "vsaj", da ima telo dovolj mleka, in da ima dovolj moči, da skrbi za otroka, je teža še vedno malo, vendar raste.

Torej, če ne spadate v število aktivnih (veliko in nenehno se gibljejo), potem lahko s pogosto uporabo kolačev (kot tudi podobnih peciv, zvitkov itd.) Najdete zelo zaokrožene oblike ob rojstvu vašega otroka - povečano količino kolkov, pasu in drugih delov telesa.

Torta s pediatri in otroško hrano

Z vidika prehrane dojenčkov ne bomo izpodbijali dejstva, da bo po tako visokokalorični poslastici kot torta mleko tudi bolj kalorično kot običajno, saj bodo beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati, ki jih jeste, zagotovo dobili mleko. Vendar pa bodo skupaj z njimi v mleko popolnoma nepotrebni tudi prehranski dodatki, ki so v večini primerov bogati s pecivom.

Peka pekovskih tovarn ni namenjena prehrani ali hrani za dojenčke, še bolj pa prehrani doječih žensk (in z njimi tudi njihovih otrok). Industrijski transportni žigi sladkarije za široko porabo. In nekateri brezvestni proizvajalci v prizadevanju za znižanje stroškov proizvodnje včasih gredo za kršitev GOST in nadomestijo nekatere sestavine formulacije z drugimi - cenejšimi, vendar manj kakovostnimi. Na primer, pogosto se pojavljajo primeri uporabe v slaščičarskih trans maščobah, ki niso najboljši način za zdravje celo odrasle osebe, da ne omenjamo krhkega zdravja otroka. Posledično lahko takšne sladkarije povzročijo prebavne težave, alergije in druge zdravstvene težave. Pri dojenčku lahko vplivajo na kolike in tumorje trebuha, prebavne motnje, kožne izpuščaje.

Obstajajo tudi koristne torte?

Vendar pa bo nepošteno, če med praznovanjem družinskih praznikov mamo ostanejo brez sladice, tako da lahko sami pripravite torto kot alternativo pecivu. Prednost te tortice je, da boste natančno vedeli vse sestavine, ki so vključene v njegovo sestavo, in nobeden od njih ne bo mogel poškodovati vašega otroka.

Poleg tega bo ta sladica ne le okusno, ampak tudi koristno. Kako? Zelo preprosto!

To lahko storite tako:

  • Redno pšenično moko zamenjajte z ovseno kašo, rižem, ajdo ali lanom. In vam ni treba iskati teh sestavin v supermarketih (tam jih bo stalo več), ampak preprosto vzemite mešalnik ali mlinček za kavo in zmeljemo ovseno kašo, riž, ajdo ali laneno seme v moko.
  • Za pripravo kreme lahko uporabite pire krompir iz pečenih jabolk, banan, skute, jogurta.
  • Če drobtine niso alergične na orehe, jih lahko dodate tako v torto za testo kot v kremo ali sladico. Vendar ne pozabite, da so oreščki precej kalorični izdelek in jih ne smete zlorabljati.
  • Namesto orehov se lahko uporabijo kokosovi čipi.

Recepti za tako zdravo torto lahko najdete na internetu. Tam lahko najdete tudi druge recepte za doječe matere - na primer skuto in želatino, domači marshmallow, marshmallows.

To je pomembno!

Ne glede na to, koliko mamica želi sladkarije, bo morala trpeti, dokler ne bo dojenček star 3 mesece, in njegov prebavni sistem bo končno preoblikovan od intrauterine do "zunanje" prehrane. V tem času ga kolika prehodnega obdobja ne bo več mučila, potem pa lahko zlahka razumete, ali organizem sprejema drobtine, ki jih pojedo mama ali ne.

Ko prvič okusite torto, se ne jemljite: dovolj bo 100-150 g. Seveda, tako kot vse novo, ga lahko jeste v jutranjih urah, tako da lahko kasneje čez dan opazujete reakcijo otrokovega telesa. Če ostane miren in koža čista (brez rdečice in izpuščajev), to pomeni, da lahko mati to torto uporabi v prihodnosti.

Uživajte v obroku! Zdravje za vas in vaše otroke!

Ali lahko med dojenjem pečem

Doječe matere so obkrožene s številnimi prepovedmi, vključno s priporočili za izključitev nekaterih živil in jedi iz prehrane. In prepovedano sadje je vedno sladko, zato se včasih ženske prepustijo poslastici. Reakcija otroka je lahko zelo resna, vendar stalna omejitev v hrani negativno vpliva na zdravje in razpoloženje matere, kar lahko povzroči prekinitev dojenja. Kako, da si privoščite okusno peko, ne da bi ogrozili zdravje otroka, vam bom poskušal povedati.

Ali lahko med dojenjem pečem

Zaradi rigidne prehrane mnoge matere prenehajo dojiti čim prej, niti ne sumijo, da razumen pristop pomaga v vseh razmerah. Samo pecivo, ki vsebuje kvas, polno mleko in prekomerno količino sladkorja, tj. Bogate izdelke, je strogo prepovedano.

Pravijo, da skrb za otroka in izdelovanje materinega mleka povzroča dodatne kalorije, vendar mame ne smejo prenašati peciva in pite. Roll, pita ali rezina pogače bo razvedrila življenje doječe matere v tednu ali dveh, vendar je večja uživanje nezaželena.

Kaj je bolje - kuhati sami ali kupiti

Trgovine in supermarketi ponujajo široko paleto buns, pite, peciva in piškotkov, včasih je težko upreti skušnjavi, da bi poskusili nekaj s polic. To med dojenjem ni vredno zaradi naslednjih razlogov:

  • pogosto vsebujejo prepovedane sestavine za mame - kvas, arome, barve ali nizko kakovostne rastlinske maščobe;
  • ne jamči za kakovost in svežino uporabljenih izdelkov, zlasti za polnjenje;
  • proizvajalci uporabljajo konzervanse in stabilizatorje za povečanje roka uporabnosti;
  • daleč od vseh prodajalcev upoštevajte osnovna pravila skladiščenja in celo sveže pecivo lahko pokvarite.

Peka na prodajnih policah izgleda privlačno, vendar doječe matere bolje hodijo mimo nje.

Nakup v trgovini je dovoljen, razen da so ovseni piškoti, piškoti ali sušenje, in tisti proizvajalca, verodostojni. Previdno preuči sestavo na embalaži, če najdete sumljive sestavine, pustite blago na polici. Boljše se pečemo.

Od kupljenega testa priporočam tudi zavrnitev. Posebej je pogledal sestavine, ki so bile označene na embalaži, ki so za vsak primer v mojem zamrzovalniku. Testo brez kvasa vsebuje visoko kakovostno moko in več dodatkov E, kar pomeni, da je še vedno manj koristno, da se testo brez gnilobe osebno zamesi. Iz piškotkov v trgovini še vedno zelo maram Mary, ki ji je celo dovoljeno vzeti s seboj v bolnišnico. Na seznamu izdelkov, ki jih je izdala noseča klinika za mojo nosečo sestro, je naveden ta piškotek.

Kakšno pecivo ne priporočamo za dojenje

Vseh peciv ne morejo zaužiti doječe matere. Za zdravje ženske in otroka je zaželeno iz menija izključiti naslednje proizvode iz moke:

  • trgovina pecivo in pecivo. Takšne sladkarije so običajno natrpane s sintetičnimi barvili in okusi. Da, in konzervansi v sestavi jim pomagajo, da ne izgubijo svoje predstavitve dlje. Količina sladkorja v njih večkrat presega normo za doječe matere, kar ogroža okvare prekomerne telesne teže in endokrinega sistema;
  • zvitki, piškoti in pite s čokoladnim polnilom, marmelado in marmelado svetlih barv. V 90% primerov so ta polnila sintetična in poleg alergij na živila lahko dobite tudi resnejše zdravstvene težave;
  • pečenje ržene in pšenične moke najvišjega razreda. Ti hlebci in vse vrste peciva so nevarna vsebnost glutena.

Ne mislite, da se gluten in drugi alergeni ugotavljajo že od otroštva. Prijateljica je živela sama, vesela je, da ni alergična na okus in vonj vseh 29 let. Nina je postala mati in nekega dne je na obrazih našla rdečico. Nina je s tem, ko je izločila izdelke iz prehrane, ugotovila, da je imela negativno reakcijo na paradižnik, ki ga je prej jedla brez težav in omejitev. Otrok je bil takrat star že 3 leta, Nina pa meni, da je hormonska sprememba telesa med nosečnostjo postala vzrok njene alergije. Zdravnik, na katerega je naslovljena ženska, je potrdila svoje sumnje. Moja hči druge sestrične ima negativno reakcijo na gluten. Marina je to opazila tudi, ko je bil dojenček star 4 mesece in že šest let kuha ločeno od celotne družine. Celo pečenje se včasih oddaja.

Kakšno testo je varno za otroka

Za peko se je izkazalo, da je zračna in nežna, hostese uporabljajo pšenično moko najvišjega razreda. Izdelki iz takšne moke so popolnoma vzgojeni, pečeni enakomerno in izgledajo okusno v končni obliki. Toda če pogledate v prehrano, je prehranska vrednost pšenične moke visoke stopnje pod velikim dvomom in za doječe matere zaželena uporaba peciva iz njega.

In vse zato, ker je moka visoke kakovosti čisti ogljikovi hidrati brez skoraj maščob, beljakovin, vitaminov in mikroelementov. Poleg tega se takšna moka pobeli s pomočjo kemičnih snovi, ki so škodljive za otrokovo telo. Tudi za odrasle niso koristne in sistem za prebavo otroka se še vedno končno oblikuje.

Za čas dojenja je priporočljivo pozabiti na peko s kvasom, z uporabo visoko kakovostne pšenične moke in velikega števila jajc.

Mleto belimo z benzoil peroksidom, znanim tudi kot E928. Ta kemična spojina lahko draži kožo ob stiku in jo naredi bolj občutljivo. Nekatere študije so pokazale možen učinek benzoil peroksida na razvoj raka. Seveda govorimo o impresivnih odmerkih, toda krhko otroško telo se odločno odzove na vse negativne učinke, in benzoil peroksid prehaja skozi kri v materino mleko. Zato je prepovedana uporaba pripravkov za akne, ki vsebujejo to kemikalijo, za nosečnice, doječe matere in vse otroke, mlajše od 12 let. Torej je treba opustiti tudi beljeno moko.

Med dojenjem je dovoljeno uporabljati moko 1. razreda in polnozrnato peko. Kljub dejstvu, da končni proizvod šibko narašča in se slabo peče, ima polnozrnata moka zadostno količino vitaminov in mikroelementov, ki so koristni za mater in otroka. Polnozrnate moke in pogače so normalne, toda za kolački, pico ali pecivo je bolje uporabiti sivkasto, vrhunsko pecivo.

Zakaj nezaželeni kvas in jajca med dojenjem

Eden od razlogov za prepoved pečenja v času dojenja je možen problem prebave. Kvas povzroča kolike in puhitis, ki je škodljiv ne le za dojenčke, ampak tudi za matere, na primer po carskem rezu, ko je napetost trebušnih mišic nezaželena. Nenadzorovana uporaba pečenja kvasovk povzroča povečano tvorbo plina in napihnjenost, motijo ​​se blato in ravnotežje mikroflore, nato se zmanjša imunost in upočasni presnova.

Pediatri opozarjajo, da je možno jesti jajca med naravno hranjenjem. Vendar pa je pred tem treba zagotoviti odsotnost alergij pri otroku.

Jajca so najmočnejši alergen, ki povzroča diatezo. Različni otroci se ta patologija neenakomerno izraža. V blagi obliki se lahko pojavi srbeč kožni izpuščaj, hujša pa lahko hudo bruhanje, ki vodi v dehidracijo. Trgovinska jajca, med drugim, vsebujejo antibiotike in hormone, ujete v njih iz zdravil, ki dajejo kokošim na kokoši. Zato najprej poskrbite, da bo dojenček običajno zaznal jajca, kot vsaka nova hrana v materinem mleku, in šele nato v vašo prehrano po toplotni obdelavi, v nobenem primeru ne v surovi obliki. Če recept ne more storiti brez jajc, zamenjajte piščančje prepelico, to bo zmanjšalo verjetnost alergijske reakcije.

Odlično nadomestilo za pšenično moko bo koruza ali ajda, ki ne vsebuje glutena, na katerega se ljudje včasih negativno odzivajo.

Moka brez glutena

Nekateri ljudje celo v otroštvu kažejo zavrnitev gluten-glutena, ki ga vsebujejo žitarice. Če ne opazite pravočasno in še naprej uporabljate pšenico, rž, oves in ječmen, lahko otrok zaostaja za svojimi vrstniki v telesnem in duševnem razvoju, tveganje za anemijo se poveča. Če v vaši družini obstajajo primeri alergije na gluten ali če dojenček opazite majhno povečanje telesne mase, se je bolje posvetovati z zdravnikom. Opravil bo obsežno raziskavo in, če bo diagnoza potrjena, bo doječe matere predpisal prehrano brez glutena. Absolutno zavračanje pečenja ni nujno za celiakijo (intoleranca za gluten), samo navadno moko je treba zamenjati s koruzo, rižem ali ajdo, ki ne vsebujejo glutena.

Nekaj ​​nasvetov pred srečanjem otroka s peko, kot sestavino materinega mleka:

  • prvih 4–5 tednov po porodu je bolje, da se vzdržite pite in drugih peciv, raje preizkušene in lahke jedi. V tem času se bo otrok prilagajal novi hrani in boste lahko znatno diverzificirali vašo prehrano s tistimi izdelki, ki izdelujejo okusne pecivo;
  • Ne pozabite, da je testo ogljikovih hidratov, zato da bi uravnotežili prehrano, začnite s pečenjem s svežo zelenjavo in sadjem, pusto meso in skuto, kot tudi druga živila, bogata z vlakninami in beljakovinami, ki jih dovolite zaradi svojega zdravja in starosti;
  • Sladkor in jajca, dajo na minimum, in idealno popolnoma opustili te sestavine, tudi če ni alergije na otroka.

Pogosto lahko najdete priporočila, da ne vključite v meni doječe matere večkomponentne jedi, ki vključujejo pecivo. Razume se, da novih izdelkov ni mogoče vnesti večkrat na dan. Če pa je vsaka sestavina že v prehrani in se otrok na to običajno odzove, lahko nadaljujete z vzorcem gotovega pečenega izdelka.

Recepti za peko so dovoljeni za dojenje

Nadev za pite, pite in pizzo je individualna izbira, ki temelji na preferencah okusa in dovoljenih izdelkih za vsako negovalno žensko. Zato je smiselno deliti samo testne recepte, ki jih lahko uporabljajo mame, ki hranijo dojenčke z materinim mlekom.

Recept za testo in pecivo

Za zamenjavo kvasovk pride do velikega testa za jogurt. Potrebovali boste:

  • kefir (do 2,5% maščobe) - 250 ml;
  • sladkor - 2 žlički;
  • rastlinsko olje (nearomatično) - 2 žlici;
  • kuhinjska sol - 2 ščita;
  • pecilni soda - malo več kot pol čajne žličke;
  • moka (pšenica stopnje 1 ali brez glutena) - 2,5 skodelice ali 10 žlic s hribom.
  1. Rahlo segrejte kefir na majhnem ognju in po možnosti v kopeli, tako da se ne zvija.
  2. Fermentirano mlečno bazo nalijte v globoko skledo, dodajte rastlinsko olje, sladkor in sol.
  3. Sestavine temeljito premešajte, dodajte moko in zamesite testo.
  4. Sodo razdelimo na tri enake dele in testo zavijemo na mizo debeline 1 cm.
  5. Testo potresemo s 1/3 celotne količine sode. Dvojno krat, polivajo vsako plast sode.
  6. Testo previdno zavijemo in 40–50 minut odložimo na toplo mesto.

Testo je mehko in zračno, vendar ga ne zmečkamo, napolnimo kolače. Potem bodo končni izdelki bujni, na videz skoraj podobni kvasu.

Če testa med mletjem moke 1 razreda močno ne gnetemo, bodo lepi in pečeni v končnem stanju.

Pizza in Pie Recepti

Doječe matere se priporočajo poskusiti pizzo ne prej kot štiri mesece od dneva rojstva, saj je ena od glavnih sestavin polnila paradižnik. Čeprav ga lahko izključite, ga nadomestite z dovoljeno zelenjavo.

Pizza testo №1

  1. Zmešajte 1,5 skodelice tople vode, 2 ščepca soli in 2 žlici sončnic ali oljčnega olja.
  2. V tekočo maso premešamo 300 g moke. Pustite testo počivati ​​5-10 minut.
  3. Da pica ni suha, namesto majoneze, ki jo prepovejo doječe matere, jo namastite z malo maščobno kislo smetano.
  4. Nadev na vrh kisle smetane in pecite do zlate rjave barve. Ploščo za peko ni treba namazati, maslo v testu bo zaščitilo pred gorenjem.

Pizza testo №2

  1. Zmešajte 450 g moke, žličko soli in sode in po možnosti dodajte četrtino čajne žličke citronske kisline.
  2. V suho mešanico nalijte 2 žlici rastlinskega olja in z roko vtrite testo, da se izognete nepomešanim delom.
  3. Vzemite 1,5 skodelice tople vode, kapljajte 4-5 kapljic naravnega limoninega soka (če ga imate). Nato vlijte v mešanico moke in masla in zamesite testo.
  4. Pustimo, da testo stoji 15 minut in začnemo razvaljati pico.
  5. Omake impregnacijo, nadomestiti kislo smetano in dal nadev.
  6. Pri temperaturi pečice 200 ° bo pica pripravljena za 25–30 minut.

Za polnjenje pice med dojenjem lahko uporabljate sezonsko zelenjavo, ki jo dovoljuje vaša mama.

Pita za doječe matere

Ta vrsta testa se lahko uporablja za zaprte pite in pice. Potrebovali boste:

  • brezbarvni kefir - 1,5–2 kozarca;
  • sladkor - 2 čajni žlički, nikoli ne morete dati te sestavine v nesladkano pecivo;
  • sol - 0,5 žličke;
  • soda - 2/3 žličke;
  • moka - 2 kozarca brez hriba.
  1. Sestavine združite v globok zabojnik.
  2. Mešajte z mešalcem ali z mešalom, da preprečite nastanek grudic.
  3. Za zaprto torto vlijte 1/3 testa v kalup, nanesite polnilo in napolnite preostalo testo.
  4. Za odprto pito ali pico, vlijte vse testo v kalup, postavite polnilo na vrh in ga pošljite na peko.

Če ste dobro narezali rezine jabolk, bo želatina še bolj privlačna.

Cookie recepti

Najbolj koristna in varna v prehrani moje matere se štejejo za ovsene in galete piškote. Ujemite preproste recepte.

Ovseni piškoti za doječe matere

  1. Zmešajte pol skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 100 g zmehčanega masla (ne več kot 72% maščobe), pol skodelice sladkorja in tretjino čajne žličke soli. Dodajte čajno žličko sode in zmešajte z mešalnikom.
  2. Zmešajte 3 skodelice ovsene kaše Hercules v mešalniku in skupaj s sedmimi žlicami grobe moke dodajte tekoči mešanici.
  3. Testo zmešamo in ga na pekač položimo na pekač, ki ga najprej potresemo z moko.
  4. Pečico segrevamo na 180 ° in pečemo piškote približno četrt ure.

Po želji lahko dodamo banano, rozine ali drugo sadje in jagode, ki jih dovoljuje starost otroka.

Video: preprost recept za piškote z ovseno kašo z nizko vsebnostjo maščob.

Keksi

Za test boste potrebovali:

  • 1. razred pšenične moke - 2,5 skodelice;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • sladkor - 70 gramov;
  • sončnično ali oljčno olje - 40 ml.
  1. Zmešamo toplo vodo, rastlinsko olje in sladkor, potem pa počasi dodamo moko in dobro pregnetemo. Treba je ohladiti in se ne držati za roke.
  2. Mizo potresemo z moko in tanko razvaljamo. Rezane piškote s steklom ali posebnimi kalupi. Na vsaki vilici naredite 2-3 punkcije.
  3. Ploščo za peko namastite z rastlinskim oljem v zelo tankem sloju in nanj nanesite piškote.
  4. Pečico segrejte na 200 ° in pecite vsakih 5-6 minut.

Video: kako narediti Maria piškote sami

Koruzni piškotki

Lepota tega piškotka je, da je narejen iz koruznega zdroba, ki ne vsebuje glutena in včasih povzroča alergije. Lahko pa ga pripravite bližje šest mesecev od rojstva otroka in poskrbite, da vaš otrok ni alergičen na jajca, ki je ena od sestavin.

  • maslo - 180 g (1 pakiranje);
  • jajca - 3 kose;
  • sladkor v prahu - 2/3 skodelice;
  • koruzni škrob - 50 g;
  • koruzna moka - 2 kozarci;
  • sol - 1 ščepec.
  1. Ločite beljake od jajc v ločene jedi in premešajte rumenjake s sladkorjem v prahu in mehkim maslom.
  2. Dodajte škrob in moko, zamesite testo.
  3. Belo solite s soljo in dodajte nastalo maso v testo.
  4. Pokrijte pekač s pergamentom in namestite bodoče piškote s pecivo vrečko ali žlico.
  5. Pečemo 8–10 minut v predgreti peči na 180 °.

Izdelki iz koruzne moke bodo všeč z vsem svojim okusom in barvo, predvsem pa primanjkuje glutena.

Torte za doječe matere

Preden dojenček dopolni 3 mesece, mami ni priporočljivo poskusiti peciva. Če pa ne morete čakati in se otrok dobro odziva na te sestavine, lahko poskusite naslednje recepte. Prosimo, upoštevajte, da jih do 1,5 mesecev ne smete preizkusiti.

Za plast je bolje uporabiti redno kislo smetano:

  • kisla smetana (do 15% maščobe) - 400 g;
  • granulirani sladkor - 50–100 g;
  • vaniljev sladkor - 10 g.

Sestavine pretepite z mešalcem ali mešalcem in smetana je pripravljena.

Orehova korenska torta

  • jajca - 2 kosa;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • sesekljani orehi - 1 skodelica;
  • naribana korenje - 2 kozarci;
  • sladkor - 0,5 skodelice.
  1. Vse sestavine zmešamo in vlijemo v pekač.
  2. Pečemo 40 minut, pečico segrejemo na 180 °.
  3. Končno torto narežemo, pobijemo s kislo smetano in pustimo namakati.

Nežen okus korenja v tej torti je čudovito kombiniran z orehi in kislo smetano

Cheesecake

  • Nizkokalorični piškotki (galetni lahko) - 150 g;
  • jabolčni sok - 50 ml;
  • skuta - 400 g;
  • naravni jogurt - 350 ml;
  • jajca - 2 kosa;
  • škrob - 1,5 žlice. žlice.
  1. Pomešajte piškote v mešalniku, dodajte sok v suho maso, zmešajte z vilicami in položite vse na naoljeno dno ognjeodporne plesni. Daj v hladilnik.
  2. Beat skuto z jogurtom in mesto na bazo.
  3. Jajca prelijemo s škrobom in vlijemo v obliki zgornje skute jogurta.
  4. Obliko postavite s torto v posodo, ki je vsaj 5 cm premera večja od vsebnika s svojo prihodnjo sladico. Vlijemo v vrelo vodo v prostor med obliko in kapaciteto, polni približno 2/3.
  5. Obliko pošljite v pečico na 180 ° 55–60 minut. Po popolnem hlajenju odstranite.
  6. V hladilnik dajte kolač in ga lahko poskusite v eni uri.

Doječe matere koristno skuto, še posebej v preteklosti toplotno obdelavo, kot v tem sira

Klasična kisla smetana:

Potrebovali boste gobice:

  • kisla smetana (10–15% maščobe) - 250 g;
  • sladkor - 150–200 g;
  • moka - 250 g;
  • jajca - 3 kos.
  1. Prelite kislo smetano, jajca in sladkor, nato pa dodajte sestavine. Najbolje je, da to storite z mešalcem ali mešalnikom pri nizki hitrosti.
  2. Vlijemo moko, dobro premešamo in vlijemo v pekač.
  3. Odstranljivo obliko postavimo v pečico, segreto na 180 ° pol ure.
  4. Ohlajeno pogačo razrežemo na 2 dela, dno namažemo s kislo smetano in pokrijemo na vrhu.

Top lahko posipamo s sladkorjem v prahu ali namazamo s smetano.

Smetannik po želji ne smemo rezati za impregnacijo, dovolj je, da na vrh potresemo sladkor v prahu ali pa ga potresemo s kislo smetano.

Kulich za doječe matere

Velikonočna torta se tradicionalno peče iz kvasnega testa, zato morajo biti doječe matere previdne. Bolje je zamenjati običajno praznično pecivo s torto brez kvasa. Na primer, pripravljen po naslednjem receptu:

  1. Ločite beljaka dveh jajc v ločeni nekovinski posodi in prebarvajte preostale rumenjake s sladkorjem do beljenja.
  2. V cedilu zmešajte 250 g zamaščenega skute, dodajte pol skodelice kisle smetane in 40 g zmehčanega masla.
  3. Skuto zmešajte z stepanimi rumenjaki.
  4. Prebite beljake s ščepcem soli, dokler se ne pojavi elastična pena in nežno dodajte testu.
  5. Testo razpršimo v silikonske pločevinke in ga 45 minut pečemo pri temperaturi 160 ° C.

Video: kolački brez jajc, kvasa in mleka

Strogo se držite količine, ki je priporočena v receptih, zlasti soda. Moja babica je občasno pečena lupine, kar sva moja sestra in jaz klicala med seboj. Babica velikodušno dal to sestavino, zaradi česar pečenje pridobil grenkobo, vendar želeno pomp ni deloval. Od takrat je moje glavno pravilo pri kuhanju (in to mi je všeč) postalo "Bolje, da malo manj kot izpuščaj iz srca". Mimogrede, ko sem dojila, sem poskusila nekaj zgoraj navedenih receptov. Še posebej spomnil kisle smetane. Pojedli smo jo s kremo in brez nje, namesto okusne in enostavne za pripravo, kar je pomembno za doječe matere. Koruzno moko sem uporabila za peko svežih krekerjev. Sončna barva me je nekoliko pomirjeval, razburjena zaradi pomanjkanja sladkorja in soli.

Kot lahko vidite, stroga prehrana sploh ni potrebna pri dojenju. Če želite, da je vaš meni raznolik, ga dopolnjujejo jedi, ki so dovoljene za dojenje in celo peko. Če upoštevate pravila, ne bo škodovala materi in otroku.