Matiine novice

Svet matere in otroka: zdravje, prehrana in razvoj. Informacije in storitve za starše

Kopanje novorojenega otroka

S prihodom otroka v hišo se življenje novonastalih staršev korenito spremeni, imajo nove odgovornosti in dejavnosti. Skrb za dojenčke je ena najpomembnejših nalog staršev, zato bomo danes govorili o tem, kako se otrok kopa.

Cepljenje DTP: sestava cepiva, možni zapleti, revakcinacija

Odraščanje zdravega in veselega otroka je največja sanja vsake na novo narejene mamice in pravočasno cepljenje ima pri tem pomembno vlogo. V skladu z iskalnimi poizvedbami je DTP cepljenje ena izmed najbolj priljubljenih zahtevkov na internetu, ker je zelo težka.

Gripa med nosečnostjo, kako ravnati, posledice

Izbruhi sezonskih bolezni so izjemno nezaželeni in nevarni za zdravje bodoče mumije in njene rasti v trebuhu otroka. Gripa v nosečnosti je huda preiskava za žensko.

Skorje na glavi novorojenčkov

Skoraj vsaka nova mama pozorno spremlja zdravje svojih drobtin in skrbi, če se mu pojavijo čudne spremembe. Eden od teh zaskrbljujočih simptomov za matere je skorja na glavi novorojenčkov, ki jo pogosto spremlja močan lupljenje okoliške kože.

Ali lahko dojim z mrazom

Znano je, da so ženske, ki so šele pred kratkim rodile, v nevarnosti za vse vrste bolezni, vključno z ARVI. Po porodu je telo oslabljeno in potrebuje čas za okrevanje, zato doječe matere pogosto prehladijo, vendar lahko dojite s prehladom?

Cepljenje za novorojenčke, koledar cepljenja

Sodobni, ljubeči in skrbni starši želijo vnaprej vedeti vse, kar morajo v zgodnjem obdobju po rojstvu preživeti. Prva cepljenja za novorojenčke so pogosto nameščena v otroškem oddelku bolnišnice, ne da bi čakali, da se otrok odpusti iz bolnišnice.

V kateri starosti je cepljenje proti ošpicam

Veliko mladih staršev je zaskrbljenih zaradi prihajajočega cepljenja, saj je to resen korak v življenju ljubljenega otroka. Cepivo proti ošpicam je ena od vrst cepiv, ki so jih dojenčki ceplili v prvem letu življenja, in ta ukrep ni potreben v obdobju novorojenčka.

Rojstvo brez bolečin

Nositi otroka in njegov videz je nedvomno eno najsrečnejših obdobij v življenju skoraj vsake ženske. Vendar pa je veliko nosečnic zaskrbljenih zaradi bolečine samega rojstva otroka, zato bomo danes povedali, ali je porod možen brez bolečin.

Odziv na cepljenja, zaplete, nujno oskrbo

Vsak zavesten starš se sprašuje, ali lahko otrokovo skrito cepljenje prikrije skrito grožnjo. Dejstvo je, da je odziv na cepiva običajen pojav in ne zahteva nobenega medicinskega posega, včasih pa pride do resnejših primerov, ki zahtevajo nujno oskrbo.

Kdaj bo sad začel mešati in potiskati

Mati je čas čudovitih in posebnih doživetij za žensko, ko je njeno celotno življenje obarvano z občutkom sreče. Mnoge bodoče mumije so zainteresirane za veliko vprašanj - na primer, kdaj začne plod premikati in potiskati, da ne bi zamudil tega čudovitega trenutka in si ga zapomnil za vedno.

Ali je možno, da doječe matere jedo piščanca: recepti za hipoalergene jedi pri dojenju

Pri sestavljanju prehrane doječa mati razmišlja o količini in vrsti hrane, ki jo potrebuje v tako pomembnem življenjskem obdobju. Pomembno je ne le raznolikost, ampak tudi ravnotežje hrane. Meso med dojenjem je vir živalskih beljakovin, ki zagotavlja rast otroka in okrevanje ženskega telesa. Vendar pa ni vse vrste mesa dobro za doječe matere.

Večina pediatrov in nutricionistov podpira uporabo piščančjega mesa med dojenjem. Strokovnjaki ugotavljajo uporabnost belih mesnih piščancev za obnovo telesa v poporodnem obdobju. Vendar pa se "dobro" za ta izdelek izda z nekaj pridržki, ki vplivajo na načine kuhanja piščančjih jedi in izbiro kosov perutninskega trupa. Ugotovite, ali piščanca doječe mamo in v kakšni obliki.

Kaj je dragoceno piščančje meso?

Perutninsko meso je bogato z beljakovinami, ki so potrebne za otrokovo telo za rast in razvoj mišičnega sistema. V njem je veliko vitaminov B, ki pozitivno vplivajo na delovanje živčnega sistema. Zdravniki priporočajo uživanje piščančjega mesa tistim, ki trpijo:

  • bolezni sklepov;
  • težave s srčno-žilnim sistemom;
  • očesne bolezni;
  • debelost;
  • zmanjšana imunost;
  • nespečnost.

Medicinska prehrana vključuje posebne piščančje jedi, ki jih je mogoče zaužiti v takšnih primerih. Praviloma so v meniju kuhano meso, parni piščančji krompir, juha in juhe. Katera od naslednjih je primerna za doječe mamo, kakšne mojstrovine lahko pripravi iz okusnega in zdravega belega mesa, da ne bi poškodovala sebe in svojega malega zaklada? Odgovore na ta vprašanja bomo skušali pokriti v našem pregledu.

Kaj svetujejo neonatologi?

Mnenje o piščančjem mesu v neonatologih je kategorično negativno. Strokovnjaki, ki skrbijo za naše dojenčke iz prvih minut življenja, jo pripisujejo nevarnim proizvodom, kar kaže na visoko vsebnost sečnine v njem, kar negativno vpliva na možgane dojenčka. Poleg tega je zaskrbljujoč tudi sumljiv proces gojenja ptic, ko ga proizvajalci zalijejo z antibiotiki in drugimi stimulansi rasti. V porodnišnicah pa vam bodo postregli piščančja juha in piščančja obara. Kako uskladiti polarna mnenja in si privoščiti svoj najljubši izdelek brez škode za zdravje?

Lahko pražim piščanca?

Najbolj nevarno je, da vse te snovi, maščobe in rakotvorne snovi pridejo do otroka skozi mamin mleko, kar povzroča motnje v njegovem prebavnem sistemu. Otrok lahko trpi zaradi kolike, frustracije, driske. Morali boste odreči ocvrte rožnate noge, ki so tako priljubljene pred rojstvom otroka.

Pečena, kuhana, prekajena perutnina

Kako kuhati piščanca? Preučite druge načine uporabe izdelka:

  1. Pediatri, strokovnjaki za prehrano in izkušene gospodinje vam bodo povedali, da je v obdobju dojk, ko otrok zaužije mleko, meso najbolje peči v pečici. Zakaj je pečena kokoš bolj zdrava in varnejša kot pečena ali dimljena? S tem načinom kuhanja ptica obdrži vse hranilne snovi, vsebuje malo kalorij, ima odličen okus. Glavna stvar je, da ne uporabljajte pri peki v pečici različne vroče in alergene začimbe in omake.
  2. Seveda je najbolj idealna možnost preprosto zavre perutninsko meso. Seveda, če upoštevamo, da so noge, krila in noge v GW materi kontraindicirane - imajo malo koristnih elementov, vendar veliko maščob in kalorij.
  3. Na žaru lahko naredite ptico, iz nje odstranite začimbe in previdno odstranite kožo iz končnega trupa, vendar ne v prvih mesecih po rojstvu. Deli trupa, ki so nevarni za doječe matere, lahko uživajo drugi družinski člani, vaše prsi pa bodo.

V zvezi s prekajenim mesom med dojenjem vsi pediatri in strokovnjaki za prehrano negativno govorijo. Dimljeni izdelek za povprečnega človeka ni zelo koristen, saj je dvakrat nezaželen, če sta življenje in razvoj novorojenčka odvisna od kakovosti mleka. Vzbujajo dvome in načine, kako se ptica kadi, in kakovost same ptice. Bolje je biti iz takšnih jedi in ne ogroziti zdravja malega zaklada.

Piščanca v solatah

Kuhano meso lahko uporabite za pripravo solat. Eden izmed receptov vam ponujamo:

  1. Komplet izdelkov: 300-400 gramov kuhanega fileja, 100 gramov češnjevega paradižnika, 100 gramov trdega sira, listne solate, olivnega olja za preliv, sol po okusu, limonin sok.
  2. Vse glavne sestavine je treba narezati na kocke, začiniti z oljem, preliti z limoninim sokom, soljo in premešati. Dodate lahko posušene kose kruha. Izkazalo se je, da je lahka in hranljiva solata z bogatim naborom vitaminov, ki jih potrebujete v pomembnem obdobju svojega življenja.

Katere dele piščanca je treba uporabljati previdno?

Mnoge ženske sprašujejo, ali je med dojenjem mogoče jesti piščančje srce in želodce. Srca so med najbolj visoko kaloričnimi deli ptice. Če nameravate po rojstvu dati svoje telo v red, je bolje, da jih zavrnete. Presežek maščobe ni potreben niti vi niti otrok. Vendar pa imajo veliko uporabnih snovi.

Če res želite nekaj iz srca, jih poskusite pravilno kuhati. Slabo ali nepravilno kuhani stranski proizvod je grenak in ne daje užitka. Pri kuhanju je treba srce oprati in odstraniti vidne maščobe. Kuhana in dušena srca ne smejo biti močno začinjena z različnimi začimbami, upravljati z minimalno količino dodatkov. Jasno je, da vam ocvrti izdelek ne ustreza, včasih pa si lahko privoščite kuhana srca.

Piščančja jetra, kot tudi piščanca, se najbolje zaužijejo v kuhani obliki.

Ko izbirate med drobovino, bodite pozorni na jetra ptic. Nežna, hitra priprava, bogata z uporabnimi elementi. Vitamin je v njem široko zastopan, tam so kalcij in železo, aminokisline in minerali, baker in cink. Riboflavin v jetrih izboljšuje delovanje prebavnega trakta in pomaga telesu absorbirati železo. Za ščitnico, jetra dobavljajo jod in selen.

Kako kuhati piščančje piščančje s HB?

Nedvomno bodo okusni kotlički ali mesne kroglice, ki so okusne in koristne za telo negovalne ženske, razširile meni in vam omogočile, da uživate z užitkom. Različne recepte vam omogoča, da izberete tistega, ki bo ravno po vašem okusu. Zapomnite si samo eno stvar, da za polnjenje morate vzeti file ali prsi. Dober dodatek v vaš meni bo originalni recept mesnih kroglic, ki združujejo mleto meso in zelenjavo.

Pri kuhanju piščančjih krompirjev doječe matere je treba zavrniti dodajanje začimb k jedi.

Kako kuhati jed:

  1. Pripravite 4 prsi, 2 jajca, 50 gramov trdega sira, 300 gramov brokolija, 200 gramov korenja, 2 žlici krušnih drobtin ali krušnih drobtin, 1 liter zelenjavne juhe.
  2. V mlinček za meso se pomikamo po kosih perutnine. Zelenjava (korenje in brokoli) obara v juhi.
  3. Pobijte jajca in tri sire (priporočamo, da preberete: je sir uporaben za dojenje?).
  4. Dodajte jih v nadev, gnetite.
  5. Od kuhane zelenjave ločimo 3-4 cvetne brokolije, narežemo v oreh, dajemo v nadev (glejte tudi: ali je brokoli koristen pri dojenju?).
  6. Izdelajte kroglice vseh velikosti.
  7. Nalijte v ponvi (vzemite jedi z visokimi stranicami), juho, položite mesne kroglice v njem in kuhajte, dokler se ne zmehča.
  8. Sol ali ne solno posodo - se odločite.

Kdaj in kako uvesti meso perutnine v prehrano?

Upoštevajte, da ženske, ki so nagnjene k alergijam na živalske beljakovine, tega zdravila bolje ne uporabljajo pri dojenju. Obstaja velika verjetnost, da bo ta drobtina podedovala ta problem, in ko enkrat v mleku, lahko beljakovine povzročijo frustracije in alergije. Ne pozabite, da kože v nobenem primeru ne morete jesti, saj se v obilju nabira vse škodljive snovi, ki lahko preidejo v mleko in otroku povzročijo težave.

Piščančjega mesa seveda ne smete zavrniti, vendar je treba upoštevati razumna pravila in skrbno pristopiti k pripravi prehrane za vsako žensko, katere otrok je zanič. Bodite potrpežljivi več mesecev, če cenite in ljubite svoj majhen čudež. Izberite lahke recepte s piščancem, zavrnite shranjevanje izdelkov, iščite zasebnega proizvajalca med sosedi, prijatelji ali znanci. Pri kuhanju uporabite prsi ali file, nato pa bo vaš meni obogaten z okusnim in varnim izdelkom.

Dojeno perutninsko meso

Dojenje je zelo pomembno za razvoj otroka in njegovo zdravje. Vse, kar mati poje, mu pride skozi materino mleko. Zato ima ženska, ki doji, pogosto vprašanje, ali ga lahko jem?

Dojeno perutninsko meso

Perutninsko meso je odličen prehranski vir beljakovin, vitaminov, maščobnih kislin. Ker je vsebnost maščobe v perutninskem mesu nizka, se pogosto priporoča ljudem s prekomerno telesno težo.

Perutninsko meso vsebuje: t

  • velike količine beljakovin;
  • Vitamini B (vključno z B9 in B12, ki so potrebni med nosečnostjo in dojenjem);
  • vitamini A, E, C, D, PP;
  • mineralne snovi: železo, fosfor, magnezij, kalcij, jod, cink, natrij;
  • polinenasičene maščobne kisline.

Perutninsko meso je predvsem koristno, ker ne vsebuje holesterola, ki negativno vpliva na zdravje žil. Tudi ta vrsta mesa se bolje prebavi v želodcu, saj vsebuje majhno količino težko prebavljivih snovi in ​​maščob, ki povzročajo onesnaževanje in vnetje črevesja. Perutninsko meso normalizira metabolizem, krepi imunski sistem, prispeva k preprečevanju koronarne bolezni srca, srčnega napada, kapi. In seveda, v času krize bo koristno omeniti, da je to najbolj dostopna vrsta mesa. Njegova cena je veliko nižja od vseh drugih mesnih izdelkov.

Po drugi strani pa lahko perutninsko meso razdelimo na domače in divjad. Med perutnino je najbolj priljubljen piščanec. Je vodilna v beljakovinah in nizki vsebnosti maščob. Potem pride meso goske in race. Pačje meso vsebuje veliko vitamina A, ki v kombinaciji z maščobami blagodejno vpliva na vid. Posebno mesto zavzemajo puranje meso, ki je znano po tem, da ne povzroča alergij.

Na mizi se redko pojavlja meso divjadi. Najpogostejši so prepelice, fazani, divje race, jerebice, ruševci itd. Igra je bolj uporabna kot perutnina. To je posledica dejstva, da živi v naravnih pogojih, ima povsem naravno hrano in se ne zdravi in ​​ne zvablja s kemičnimi dodatki.

Perutninsko meso je vir beljakovin, ki je gradbeni material telesa.

Ali lahko doječe matere jedo piščanca: sestavo, koristne in škodljive lastnosti

Piščančje meso je zelo koristno za vsak organizem, vključno z mlado mamo. Je bogata z beljakovinami, ki so znane kot pomemben gradbeni material v našem telesu. Velika količina vitaminov B pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema. Piščančje meso se priporoča ljudem, ki imajo naslednje bolezni:

  • bolezni sklepov;
  • bolezni srca in ožilja;
  • očesne bolezni;
  • prekomerna telesna teža;
  • zmanjšana imunost;
  • nespečnost

In piščančja juha je znana po svojih regenerativnih lastnostih. Še posebej v pooperativnem obdobju.

Kljub vsem blagodejnim lastnostim piščančjega mesa mora dojenje izbrati in ga ustrezno kuhati.

Najbolj koristen del pri piščancu je njegova prsa. Ne vsebuje škodljivih maščob, zato je ta del trupla najbolj dietetičen. Vse vaše najljubše piščančje noge niso posebej dragocene. In medtem ko so zelo maščobe. Poleg tega, ko kupujejo velike piščančje noge, morate razumeti, da je najverjetneje ta piščanec hranil hormonsko hrano. In vse prednosti zaužitja takega mesa uniči dejstvo, da vsebuje veliko škodljivih kemikalij. Zato piščančja pršutka ženska ne more biti. Ptičja koža in krila so prav tako prepovedana. Koža, ki je sama po sebi zelo mastna, še vedno vsebuje največjo koncentracijo antibiotikov.

Piščanec je sam po sebi precej alergen izdelek, zato ga ne bi smeli pogosto jesti. V tem primeru so najbolj alergični deli piščančjega trupa krila, noge in koža.

Metode kuhanja piščancev, dovoljene v obdobju dojenja, vključujejo peko, kuhanje, paro. Ne morete jesti ocvrtega in prekajenega piščanca.

Ali lahko med dojenjem imam piščančje srce, jetra in želodce

Piščančja drobovina je med dojenjem vključena v dovoljeni seznam proizvodov. So zelo koristne za telo, ki ga izčrpajo nosečnost in porod.

Piščančja jetra so odličen dietni izdelek. Ima nizko vsebnost maščob in se dobro absorbira. Hkrati vsebuje veliko vitaminov, aminokislin. Vsebuje tudi veliko folne kisline in holina, ki se odziva na stabilizacijo živčnega sistema. Tudi jetra so zelo koristna pri anemiji, ki je tako pogosto pri ženskah po porodu.

Piščančje srce ni nič manj uporabno v svoji sestavi kot jetra. Magnezij, baker in železo, ki jih vsebuje, povečujejo raven hemoglobina v krvi, s čimer se bori proti anemiji. Vitamini B normalizirajo presnovo, živčni sistem, hormonsko proizvodnjo. Taurin v piščančjih srcih pomaga odstraniti toksine iz krvi.

Piščančji želodci so prav tako zelo koristni. Poleg velike količine vitaminov in mineralov piščančji želodci vsebujejo tudi polinenasičene in nasičene kisline. Folna kislina v kombinaciji z vitamini B9 aktivira celično delitev v telesu. Fiber in pepel, ki ju vsebuje, pomagata normalizirati črevesje. Redno uživanje piščančjih src izboljšuje lase in nohte ter krepi imunski sistem.

Piščančji klavnični proizvodi pogosto ne povzročajo alergije na otroka ali mater, vendar še vedno ni priporočljivo, da jih vnesejo v hrano, preden otrok dopolni 3 mesece.

Ali lahko doječe puranje matere: sestava, koristne in škodljive lastnosti

Turčija je idealen beljakovinski izdelek za doječe ženske. Je hipoalergen, vsebuje najmanjšo količino maščob, ki ga telo popolnoma absorbira. S količino železa, ki ga vsebuje meso puranov, je pred piščancem in govedino. Turčija vsebuje veliko vitaminov in hranil. Vitamini A, E, skupina B pozitivno vplivajo na stanje las, nohtov in kože ženske. Koncentracija natrija, ki je večja od purana kot govejega in telečjega mesa, poveča plazemske koncentracije v krvi in ​​normalizira presnovo. Triptofan, ki je bogat z mesom puranov, pomaga v boju proti nespečnosti. Veliko število mineralov in aminokislin pomaga pri obnovitvi moči v poporodnem obdobju, med visokim fizičnim naporom, pod stresom.

Največja količina železa vsebuje rdeče meso puranov, ki je v stegnih puranov.

Mati, ki redno jede meso puranov skozi materino mleko, daje svojemu otroku potreben kalcij za rast kosti in razvoj možganov.

Sveže meso puranov praktično nima kontraindikacij. Edine izjeme so osebe s preobčutljivostjo na živalske beljakovine in osebe, ki trpijo zaradi bolezni, pri katerih je treba zmanjšati porabo mesnih izdelkov. Na primer, protin, odpoved ledvic in druge bolezni ledvic.

V puranjem mesu je več železa kot v govedini

Ali lahko doječe mati raca: sestava, koristne in škodljive lastnosti

Duck meso, seveda, prinaša veliko koristi za telo, še posebej v obdobju okrevanja po porodu. Vsebuje veliko beljakovin, ki pomagajo stimulirati imunski sistem. In to je zelo pomembno v poporodnem obdobju, ko je telo izčrpano, tako fizično kot moralno. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in drugih snovi je raca izjemno koristna. Duck meso pomaga v boju proti stresu, izboljšuje delovanje možganov, ohranja lepoto in mladost kože, normalizira delovanje vseh organov v telesu, odstranjuje rakotvorne snovi iz telesa. Pantotenska kislina, ki jo vsebuje raca meso, normalizira metabolizem, kar pripomore k izgubi teže.

Pačje meso vsebuje več vitamina A kot druge vrste mesa.

Kljub vsem prednostim uživanja račjega mesa, morajo doječe mame biti previdne pri uvajanju tega izdelka v svojo prehrano. Prvič, ni priporočljivo jesti raco, preden je dojenček star 3 mesece. To je posledica dejstva, da se meso rac ne absorbira dobro v telesu in znatno poveča vsebnost maščobe v mleku. Posledično lahko otrok zavrne dojke ali ima težave s trebuhom. Drugič, ker je meso race zelo maščobne, je treba njegovo uporabo omejiti. Dovolj enkrat na teden, da ne poškodujete telesa. V nasprotnem primeru se zagotovijo dodatni kilogrami, obremenitev jeter se poveča in sproži nastajanje plasti holesterola.

Prav tako ne jejte rjavega mesa za ljudi z boleznimi jeter in prebavo.

Če se odločite med divjo in domačo raco, je bolje dati prednost divjim osebam. V njej je veliko manj maščob in hranil. Če se domača raca uživa, odstranite kožo in odvečno maščobo.

Meso divje race je bolj zdravo kot domače

Lahko doječe goske: sestava, koristne in škodljive lastnosti

Gos je odličen vir beljakovin, vitaminov, mineralov, maščobnih kislin. Njegovo meso vsebuje skoraj celoten sklop vitaminov skupine B. Aminokisline, ki jih vsebuje, odstranijo toksine iz telesa, težke kovine in druge škodljive snovi. Ta vrsta mesa je priporočljiva za ljudi z visokimi obremenitvami, saj je zelo hranljiva. Toda hkrati gosje meso vsebuje veliko maščobe, kar negativno vpliva na dojenje. Vsebnost maščobe v materinem mleku se močno poveča, kar negativno vpliva na prebavila. Zato ni priporočljivo pogosto jesti tega mesa. Bolje je, da ga nadomestite z bolj dieto.

Presežek maščob iz hrane ne dopušča dobro absorbiranega vitamina C, kalcija, škoduje prebavi in ​​vpliva na pojav anemije. Tudi toksini se začnejo kopičiti v telesu.

Meso gosje je kontraindicirano pri ljudeh, ki imajo naslednje bolezni:

  • debelost;
  • diabetes;
  • bolezni srca in ožilja;
  • bolezni jeter, trebušne slinavke, želodca.

Kdaj se lahko vnese v prehrano perutnine doječe matere

Zelo pomembno je jesti meso v poporodnem obdobju. Pomaga pri boljšem obnavljanju telesa po rojstvu otroka in ugodno vpliva na sestavo mleka. Meso z nizko vsebnostjo maščob se lahko zaužije že 8–10 dni po rojstvu. Perutninsko meso je kot nalašč za to. Samo morate izbrati samo dieto. Na primer piščanec in puran. Za vstop v prehrano več maščobnega mesa (gosi, raca) je možno šele, ko otrok doseže starost 3 mesecev.

Kako jesti meso perutnine

Prvi del mesa ne sme biti večji od 60 gramov. Hkrati je treba opazovati reakcijo otroka na uvedbo novega izdelka. Če otroka ne spremlja alergijska reakcija, lahko ta delež postopoma povečate na 140 gramov. Prvih nekaj mesecev morate jesti vsaj 2-krat na teden. Potem je potrebno število sprejemov povečati do 5-krat.

Začnite uvajati meso v vašo prehrano bolje v obliki juh.

Najbolje je jesti prsne prsi. Vsebuje največjo količino hranil in minimalno količino maščob. Ampak od preostalega ptica je priporočljivo, da zavrne.

Kako kuhati perutninsko meso za doječo mater

Prav tako je pomembno, da se ptica pravilno pripravi, da se doseže maksimalna korist in ne škodi zdravju drobtin. Pred kuhanjem je treba pticam odstraniti kožo. Vsebuje veliko nezdravih maščob, ki jih doječa mama sploh ne potrebuje. Prav tako je treba toploto obdelati do popolne pripravljenosti. Če jeste nekuhano perutninsko meso, lahko zbolite zaradi salmoneloze.

Perutninsko meso se zavre, kuhamo, pari, peče v pečici. Pražena hrana, čeprav je tako okusna, bo treba izključiti za čas dojenja. Dejstvo je, da je prepraženo živilo težje prebavljivo. Hrana postane tudi bolj debela od dodatka, medtem ko olje opeka. V skladu s tem se spremeni vsebnost maščobe v materinem mleku. In to lahko povzroči težave pri prebavi otroka in zavrnitvi dojk.

Recepti za perutnino

Število receptov iz perutninskega mesa je zelo veliko. Različne kombinacije jedi z zelenjavo in žitaricami vam omogočajo, da naredite precej raznolik meni, tudi za doječe ženske.

Turški kotleti

  • 400 gr. puranji file;
  • 100 gr. kruh;
  • kozarec mleka;
  • 1 jajce;
  • sol po okusu.

Naredite mleto mesno meso. Namočite kruh v mleko. Iztisnite odvečno tekočino iz kruha in dodajte mleto meso. Potem kladiva jajce in sol po okusu. Para ali v pečici.

Turčija v počasnem štedilniku

  • korenje - 1–2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 4–5 kosov;
  • puranji file - 500 gr.
  • sol, poper, začimbe - po okusu;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • zelenice - po okusu.

Operite, olupite in narežite na korenje korenje, čebulo in krompir. Krompir narežemo malo več, kot meso. Perite puranje, posušite in narežite na kocke. Purana za 15-20 minut pečemo v načinu "cvrtje", pri čemer je pokrov odprt. Dodajte čebulo in korenje. Z istim programom prepražimo še 10-15 minut. Nato dodajte krompir, sol in poper po okusu. Napolnite z vodo, da ne bo popolnoma pokrila vsebine posode. Zapiramo počasen štedilnik, nastavimo način »gašenje« za 1 uro. Pripravljeno posodo potresemo s sesekljanim zelenjem.

V pečici nasekljane kokošje rezine

  • Piščančja prsa - 1 kos;
  • zdrob - 50 g;
  • sol - 1,5 žličke;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • čebula - 1 kos;
  • piščančje jajce - 1 kos.

Za pripravo te jedi piščančje prsi na drobno nasekljajte. Dodajte piščančje jajce, zdrob, nasekljano čebulo, nemastno kislo smetano. Nato je treba posoliti posodo, zmešati vse in pustiti 15 minut, da nabrekne zdrob. Folijo položimo na pekač in žlico na žlico zmešamo v obliki piščancev. Pečemo 25 minut v predgreti pečici za 180 stopinj.

Pečena pečena pečica

V pečici je mogoče peči kot piščanec (negovalna ženska lahko jedo samo piščančje prsi brez kože) ali samo dojko. To jed lahko spremenite z dodajanjem zelenjave. Na primer, bučke.

  • Piščančja prsi - 500 gr;
  • bučke - 2 srednje velika kosa;
  • voda -1 žlica. žlička;
  • nariban trdi sir - 150 gr;
  • Peteršilj, sol in poper - po okusu.

Ponev pokrijemo s folijo. Zucchini narežemo na obroče, dajemo na pekač, sol. Narežite prsi na velike kose. Daj jih na bučke. Sol, poper, dodamo vodo, potresemo z naribanim sirom in zelišči. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj za 25 minut.

Piščanec za kuhanje videa

Ajda z mletim piščancem

  • Piščančji file - 300 g;
  • ajda - 300 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1-2 klinčka;
  • rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
  • sol, poper, lovorov list - po okusu;
  • Zeleni - za vložitev.

V rastlinskem olju prepražimo narezano narezano čebulo in česen. Nato jim dodajte korenček in malo popražite. Položite mleto piščančje na zelenjavo, pražite skupaj 2-3 minute. Dodamo oprano ajdo, premešamo. Pusti nekaj minut na ognju. Napolnite vse z vrelo vodo, dodajte sol, poper, lovorjev list. Pustimo na ogenj, dokler ne skuhamo ajde in vrelo vodo. Končno posodo potresemo z zelenimi.

Video: kako izbrati ohlajeno piščančjo prsi

Perutninsko meso je zelo pomemben proizvod. Je glavni vir beljakovin, ki je potreben za ohranjanje zdravja mlade matere. Vendar morate meso pravilno izbrati. Najboljša vrsta ptic za doječe ženske je puran in piščančje meso. Najkoristnejši del trupa ptic je dojka, ki jo lahko kuhamo na različne načine.

Ali je možno, da doječe matere jedo piščanca

Ali lahko doječa mati nahrani piščanca

Piščančje meso velja za eno najbolj dragocenih živil. Pogosto lahko najdete nasvete, kako jesti piščančje jedi, da bi po porodu obnovili telo. Ali je možno jesti piščanca, ko je dojenček dojen? Kako izbrati piščančje meso v tem pomembnem, odgovornem obdobju, ko so postavljeni temelji zdravja otrok? Odgovore na ta vprašanja boste izvedeli iz tega članka.

Kaj je koristno piščančje meso?

Za mlado mamico, ki je pred kratkim šla skozi tako težko preizkušnjo, kot je rojstvo, je lahko piščančje meso prava rešitev. Konec koncev vsebuje veliko količino beljakovin, vitaminov in esencialnih aminokislin. Piščanec krepi srce, stabilizira centralni in periferni živčni sistem ter krepi telo. Poleg tega, piščanca - prehransko meso. To pomeni, da njegova uporaba ne vpliva na obliko. In to je zelo pomembno za ženske, ki se praviloma želijo čim prej znebiti dodatnih kilogramov, ki so jih pridobili, ko so nosili dolgo pričakovanega otroka.

Ni presenetljivo, da po operacijah in hudih poškodbah zdravniki svetujejo jesti čim več piščančjih jedi: jesti naj jo kuhano ali dušeno, prav tako pa morate dnevno piti juho. Vendar kljub dejstvu, da ima piščančje meso veliko uporabnih lastnosti, je včasih bolje, da ga zavrnejo ali pa pazite pri izbiri perutnine. Govorimo o obdobju dojenja, ko vse, kar mama poje, pride v mleko in zato v otrokovo telo. Piščančje dojenje lahko prinese ne samo koristi, ampak tudi veliko škodo.

Tveganje je mogoče zmanjšati, če poznate preprosta pravila za izbiro mesa

Kako izbrati piščanca za doječe matere?

Znano je, da niso vsi izdelki, ki se prodajajo na trgih, dobri za zdravje. Za odpravo ali zmanjšanje obstoječih tveganj je pomembno slediti preprostim pravilom:

  • zavrzite noge. Izginile naj bi iz mize pred koncem dojenja. Kljub dejstvu, da so noge precej dostopne in enostavne za pripravo, so njihove pomanjkljivosti večje od teh prednosti. Dejstvo je, da se pri gojenju ptic, ki gredo na noge, uporabljajo hormonska zdravila. Teža ene piščančje noge lahko doseže 900 gramov: brez posebnih aditivov za hrano piščanec ne more doseči tako impresivnih velikosti:
  • kupite srednje velika piščanca. Najverjetneje hormoni niso bili uporabljeni za njegovo gojenje. Če je trup prevelik, morate biti pozorni in zavrniti nakup;
  • Vedno preberite datum izdelave piščanca in rok trajanja na embalaži. Bolj sveža, bolj zdrava je. Bodite previdni: v nekaterih supermarketih lahko datum proizvodnje ustreza prodaji zastarelega blaga. Če je druga nalepka vidna pod nalepko z datumom, ne kupujte piščanca, ne glede na to, kako privlačna je njegova cena;
  • svež piščanec mora imeti lahek, skoraj izmikajoč vonj. Če trup oddaja neprijeten vonj, je bolje, da ga odvrzemo, ne da bi prihranili denar. Razlog za vonj je lahko neustrezno shranjevanje mesa in prisotnost piščancev, hormonov ali antibiotikov v prehrani;
  • Zaželeno je, da se izbere kmečko meso. Skoraj v vsakem mestu so majhne trgovine, kjer lahko kupite izdelke proizvajalca: meso, mleko, mlečne izdelke in zelenjavo. Najti morate takšno trgovino in tam kupovati izdelke. V tem primeru mora biti prodajalec pripravljen, da vam zagotovi vse potrebne certifikate kakovosti, ne oklevajte in vprašajte, ali izdelki izpolnjujejo visoke standarde kakovosti. Navsezadnje je to, kar jeste, odvisno od zdravja otroka.

Kaj škode lahko prinese piščančje meso?

Tudi gojijo v okolju prijaznih piščancev lahko povzroči škodo telesu. Najbolj škodljiv "del" trupa je koža. Vsebuje veliko maščobe, prav tako se nabira karcinogeni. Zato je treba v obdobju laktacije jesti piščanca brez kože in ga niti ne dodati v juho.

Veliko je odvisno od načina kuhanja piščanca. Najbolje je, da je ne pečete, temveč da se kuhajo, kuhajo ali paro. V času dojenja je bolje, da popolnoma opustimo piščanca na žaru. Kljub odličnemu okusu in privlačnemu videzu piščanec na žaru vsebuje veliko rakotvornih in škodljivih snovi. Navsezadnje je pogosto kuhana brez menjavanja olja za več tednov. Poleg tega lahko brezvestni prodajalci pripravijo zastarele trupe, katerih rok uporabnosti se konča.

Ne pozabite izpostaviti piščanca zahtevani temperaturni obdelavi. Piščančje meso lahko vsebuje salmonelo, ki lahko povzroči hude motnje hranjenja.

Kdaj lahko začnem jesti piščanca po porodu?

V prvih treh ali štirih mesecih dojenja je treba piščančje meso opustiti. Konec koncev lahko snovi, ki lahko povzročijo resne alergije, pridejo v otrokovo telo. Jedo piščanca, še posebej slabe kakovosti, lahko povzroči bolečine v trebuhu, kolike, zaprtje in druge prebavne motnje.

Po treh mesecih lahko mlada mati previdno začne poskusiti piščanca. Vredno je začeti z juho. Pijte majhne količine zdravila dnevno in opazujte reakcijo telesa otroka. Če ni negativnih učinkov, začnite jesti kuhano ali dušeno piščanca. Mimogrede, če je nemogoče jesti piščanca zaradi alergije pri otroku, lahko poskusite v svojo prehrano uvesti purana.

Priporočljivo je, da dajete prednost belemu mesu, na primer piščančjim prsom. Temno meso vsebuje velike količine holesterola, ki telesu ne prinaša nobene koristi.

Kako kuhati piščanca med dojenjem?

Doječe matere lahko jedo piščanca v kuhani, pečeni in dušeni obliki. Piščančje poskusite ne vstopiti v prehrano: to je pretežka hrana, ki jo telo skoraj ne absorbira in lahko pri otroku povzroči alergijsko reakcijo. Piščančjo nogo je bolje ne jesti, tudi če ste kupili kakovostno kokošjo kokoš. Ham - maščobni del piščanca, ki vsebuje relativno malo dragocenih hranil. Enako velja za krila, ki so med drugim močan alergen.

Pred kuhanjem piščanca odstranite kožo s trupa. Pred kuhanjem je to pomembno, saj bodo sicer škodljive maščobe še vedno v jedi, ki ste jo kuhali.

Piščanca je treba kuhati vsaj eno uro. To bo uničilo vse škodljive organizme.

Če se odločite za kuhanje piščančje juhe, po vrelišču izcedite tekočino in vlijte svežo vodo v posodo.

Kako kuhati piščančjo juho: nasveti doječe matere

Piščančja juha - prehranska krepilna jed, ki bo ustrezala mnogim doječim materam. Res je, da zavremo dobro juho, boste morali upoštevati nekatera priporočila:

  • v loncu s hladno vodo postavite piščančje prsi. Več mesa in manj vode boste imeli, bolj bo bogata stalež;
  • pustite, da voda zavre na visoki vročini in vre tri minute;
  • odcedite vodo, meso sperite pod tekočo vodo. Prav tako je bolje sprati posode, v katerih kuhamo juho;
  • Daj piščanca nazaj v lonec. Lahko ga polijete s prečiščeno vodo iz steklenic. Če take vode ni, vzemite redno filtrirano vodo. Seveda je bolje, da ne uporabljate vode iz pipe;
  • zavremo vodo;
  • zavrnemo toploto in juho kuhamo približno dve uri.

Na podlagi te juhe, lahko kuhamo juho z dodatki, dodamo sesekljano zelenjavo, na primer, korenje in krompir. Salt juha mora biti po vaših željah, vendar preveč soli in začimb za matere, ki dojijo dojenčke, je bolje, da ne uporabljajo.

Recepti za hranjenje piščancev

Spodaj so recepti, ki jih lahko poskusite pri dojenju. Ne pozabite: vedno začnite z majhnimi porcijami, da preverite reakcijo otrokovega telesa!

Matere, ki dojijo, lahko pripravijo naslednje jedi:

  • zelenjavna juha. Kuhajte dva litra piščančje juhe, lupite eno korenje, eno bučo in tri krompir. Zelenjavo narežemo na zelenjavo in jo položimo v juho. Postavite lonec na majhen ogenj in počakajte, da bo zelenjava mehka in dobro kuhana. Po tem lahko juho preskočite z mešalnikom in mu dodamo nekaj zelene čebule. Čebulo je mogoče opustiti, če niste prepričani, da ne bo povzročil alergij na vas ali otroka;
  • juha z bučkami. Sestava te juhe je koromač, ki izboljša laktacijo. Vzemite dve koreni komarčka in eno bučko. Odlepite jih in jih razrežite. Komarček v sončničnem ali oljčnem olju pražite pet minut. V korenine dodajte bučke. Zelenjavo je treba kuhati na majhnem ognju pet minut. Ko je zelenjava pripravljena, jih vstavite v en liter bujona piščančjih prsi. Narežite piščančje prsi in dodajte juho. Kuhamo posodo v sedmih minutah. Po želji jo pripravimo s svežim koprom in peteršiljem. Mimogrede, doječe matere raje raje koper, ki povečuje količino mleka, proizvedenega;
  • zvitki skute. Vzemite sir z nizko vsebnostjo maščob in ga naribajte na drobnem ribniku. Sir bo potreboval približno 100 gramov. Zmešajte nariban sir s 60 gramov mehke skute. V mešanico dodajte koper in ga peljite skozi mešalnik. Rezultat mora biti homogena zmes. Zdaj razrežite piščančje prsi v majhnih, dokaj tankih trakovih. Vsak trak sira in mešanico skute razmažite in zvijte v zvitek. Pripravljene zvitke pečemo v pečici, segreti na 150 stopinj 30-40 minut;
  • solata s piščancem in jabolki. Vzemite kuhano piščančjo prsi in dve srednji jabolki. Jabolka lupine in rezine. Prav tako morate mletje piščančjega mesa. Narvite eno solato. Zmešamo sestavine, solato solimo z malo oljčnega olja. Za prijeten okus na posodo dodajte dve ali tri kapljice svežega limoninega soka.

Če nimate časa za kuhanje, in to je najverjetneje tako, lahko preprosto pogasite sesekljane piščančje prsi v počasnem štedilniku s korenjem in krompirjem.

Lahko zamenjate prsi piščančje srce. Lahko tudi pečete prsi, jih zavijte v folijo in rahlo nasolite. Na podoben način lahko piščanca pečete v pečici.

Hranjena piščanca je lahko nepogrešljiva jed. Odgovor na vprašanje, ali je piščanec lahko doječa mama, bo pozitiven. Konec koncev vsebuje veliko hranil. Poleg tega je kuhanje piščanca zelo preprosto in zelo pomembno za doječe mamo, ki običajno nima veliko prostega časa. Piščancu ni prineslo nobene škode za novorojenčka, skrbno izberite meso in ga skrbno vnesite v svojo prehrano.

Kdaj lahko med dojenjem začnem jesti piščanca

O koristih mesa in ne povej nič. Popolnoma hrani, vsebuje vitamine, maščobe in elemente v sledovih, ki so koristni za človeško telo. Pri dojenju je uživanje mesnih izdelkov zelo zaželeno, saj v poporodnem obdobju mnoge ženske trpijo zaradi nizke koncentracije hemoglobina, ki se z uvedbo mesa v jedilniku bistveno izboljša. Ali je možno jesti piščanca v obdobju po porodu in ali se šteje za pusto meso?

Kaj je koristno za nego piščanca

Piščanec je pravi vir beljakovin, vitaminov B, glutamina in niacina. Izjemno je koristen za srce, osrednji živčni sistem in ima obnovitveni učinek na telo. Poleg tega snovi, ki jih vsebuje piščančje meso, uravnavajo raven holesterola v krvi in ​​povečujejo proizvodnjo želodčnega soka.

Če razmislimo o možnosti uporabe tega izdelka med dojenjem, lahko rečemo, da v primerjavi z teletino, jagnjetino in svinjino piščanec ni tako maščoben in ga telo hitreje absorbira.

Domačih piščancev, ki so jih gojili v prostornih mešanih živalskih aviarnah, je veliko bolj zaželeno shranjevanje brojlerjev. Koristi, ki jih prinaša njihovo meso, je zelo težko preceniti:

  • morje visoko kakovostnih živalskih beljakovin;
  • piščanec je dobro prebavljen;
  • prehranski proizvod;
  • vsebuje veliko vitaminov in mineralov;
  • Piščanec ima nizek odstotek holesterola in maščob.

Piščanci se pripisujejo tistim, ki trpijo:

  • bolečine v sklepih;
  • prekomerna telesna teža;
  • težave s plovili;
  • motnje vida;
  • nespečnost;
  • slaba odpornost;
  • bolezni srca.

Koristi, ki jih piščančje jedi prinašajo človeškemu telesu, je težko preceniti. Piščanec je že dolgo pridobil zaupanje prebivalstva in se uporablja pri pripravi različnih jedi.

Škodljive lastnosti piščanca

Najbolj škodljiv del piščanca je njegova koža, v kateri je veliko maščobe. Po pravici velja za rakotvorni del, zato je hujšanje in ljudi, ki so nagnjeni k različnim oblikam tumorjev, bolje jesti.

Nemogoče je izpustiti dejstvo, da se skoraj vsi piščanci, ki se prodajajo na trgih, gojijo na zaprtih kmetijah. Tam se piščanec hrani s sintetičnimi dodatki, zaradi česar v 2-3 mesecih iz majhnega piščanca raste ogromen posameznik. Zato lahko vidite, da imajo piščanci veliko mesa na zelo tankih kosteh. Takšni piščanci seveda vsebujejo veliko kemikalij, ki se že več let odlagajo v človeškem telesu. Ženske pri dojenju ne smejo zaužiti teh umetno vzrejenih piščancev.

Zelo okusen vonj in videti vse znane piščanca na žaru. V koži je veliko rakotvornih snovi. Nutricionisti in gastroenterologi priporočajo pečenje piščanca namesto kuhanja tega mesa v lončkih ali samo kuhanje. Torej bo prineslo veliko več koristi.

Piščančja koža je lahko uporaben izdelek. Na primer, pripravlja hranljive in bogate juhe za oslabljene bolnike.

Če je preveč piščančjega mesa, potem zagotovo ne škoduje zdravju, pa tudi ne bo prineslo veliko dobrega.

Salmonela je bila najdena v piščančjem mesu v 22 evropskih državah. Zato ne pozabite dati piščančje kakovostno toplotno obdelavo.

Kdo je kontraindiciran piščanec

V obdobju laktacije, zlasti v prvih treh mesecih otrokovega življenja, je piščanca kontraindicirana, ker se v času dojenja snovi, ki jim otrok ni pripravljen, prenesejo v otrokovo telo. Zato se pri dojenčkih lahko začne močna alergijska reakcija, napetost v trebuhu, napenjanje, kolika in zaprtje.

Poleg nege je piščančje meso kontraindicirano za tiste, ki želijo izgubiti težo. Ne vodi k izgubi teže, temveč le prispeva k množici mišične mase. Torej, če ne želite videti kot črpano mesnat bodybuilder - ne dobijo preveč odnese s piščancem.

Toda z gastritisom in razjedo na dvanajstniku lahko to meso ima celo čudežni učinek, saj bo piščanec odstranil odvečno kislino, ki draži bolne notranje organe.

Ne pozabite! To v temnem mesu piščanca in njeni koži je veliko holesterola. Zato, če dojite, si ne morete privoščiti zavrnitve piščanca, potem pa vsaj ne jejte teh delov ptic.

Če jeste samo meso, bo to zagotovo preveč obremenilo želodec, kar bo povzročilo zaprtje in druge težave s prebavnim traktom.

Kako kuhati piščančjo nego

Seveda lahko doječa mama včasih privošči svobode, kot je piščanec. Ampak ne smete pozabiti, da ga ne smete peči. Kožo, mimogrede, je tudi vredno odstraniti.

Priporočamo vam, da v poporodnem obdobju pripravite nekaj res zdravih jedi, ki bodo popestrile skromen meni matere, katere dojenček je dojen.

Marble Chicken Roll

Za njegovo pripravo potrebujete sedemsto gramov piščančjega fileja, žlico sladke zemeljske paprike, tri klinčke fino narezanega česna, trideset gramov želatine, posušenega kopra, soli in popra po okusu.

Piščančji file narežite na majhne kocke in jih zavržite v globoko posodo. Dodajte vse druge sestavine in dobro premešajte. Vzemite rokav za praženje, čvrsto stisnite in tesno zaprite. Peklenico položite v katerokoli primerno obliko za peko in jo položite v predgreto pečico petdeset minut. Po tem razvaljamo zvitek iz pečice, položimo na krožnik in ohladimo. Ob sedmih uri v hladilnik, da je žele pripravljen do konca. Po tem času lahko odstranite rokav in odstranite zvitek iz kalupa.

Končno posodo položimo na ploščo in narežemo na porcije.

Vsi Vaš zdrav in okusen piščančji zvitek je pripravljen.

Piščanec Balik

To je tisto, kar resnično primanjkuje, če je dojenje okusno in neposredno meso, iz katerega lahko pripravimo sendviče za krepke prigrizke. Ponujamo vam recept za zdrav balyk piščanec, ki ga lahko enostavno pripravimo doma.

Za pripravo te jedi boste potrebovali tri piščančje filete, kozarec morske soli, petdeset gramov žganja, mešanico začinjenih paprik, zelišč in deset listov lova.

V ločeni skledi temeljito zmešajte vse začimbe in zelišča. Vzemite široko in globoko posodo in enakomerno razporedite polovico začimb ob njenem dnu. Ujemite piščančji file na vrhu in namažite z začimbami. Ponev pokrijemo s plastično folijo in jo damo v hladilnik na dan.

Po tem odstranimo kislo meso, ga temeljito operemo pod tekočo vodo, posušimo, zavijemo v gazo in ga damo v hladilnik še dvanajst ur.

Vse vaše piščanca balyk je pripravljen za jesti, samo ne pozabite odstraniti gaze iz njega in kraj meso v zaprti vakuumski posodi.

Koristi piščančje juhe

Piščančja juha nima slabših lastnosti kot piščanec. Še posebej, če je kuhan iz domačega piščanca in ne iz njegovega prototipa kemične trgovine. Če ste kupili kokoši na trgu in niste prepričani, da so bili vzgojeni na dobro uravnoteženi krmi, vam svetujemo, da v hrani ne uporabljate prve juhe.

Da bi dobili dobro in bogato drugo juho, sledite našim priporočilom.

  1. V ponvi s hladno vodo postavite kos domačih piščancev.
  2. Postavite velik ogenj in zavrite.
  3. Kuhamo pet minut.
  4. Previdno izpraznite vodo, meso sperite pod tekočo vodo, posodo sperite.
  5. Meso vrnite v ponvico, pokrijte z destilirano vodo.
  6. Vklopite ogrevanje in vsebino ponev zavrite.
  7. Ko je meso vrelo, korenček olupite in narežite na obročke in ga dodajte v prihodnjo juho.
  8. Tam dodamo tudi čebulo, ki jo speremo pod tekočo vodo, po možnosti v lupino. Potem bo juha postala zlata barva in neverjetno dišeča.
  9. Torej, po dveh urah kuhanja na majhnem ognju, lahko izklopite toploto. Navsezadnje je vaša druga juha popolnoma pripravljena.

Piščančja juha ima velik vpliv na delo srčne mišice. S svojim nevtralnim učinkom na krvni tlak izboljša debelino žil. Zdravniki priporočajo dnevno uporabo vsaj sto gramov piščančje juhe dnevno za preventivne namene.

Gastroenterologi trdijo, da lahko piščančja juha celo najbolj "leni" želodec in ga dela.

Od antičnih časov so ljudski zdravilci s pomočjo bogate vroče piščančje juhe zdravili prehlad in gripo, ki sta mu pripisovali resnično zdravilne lastnosti.

Težko je preceniti vse uporabne lastnosti tega čudovitega izdelka, saj nima negativnega vpliva na telo in prinaša samo koristi. Toda pri dojenju ne smete piti zelo mastne in bogate juhe, zlasti v prvih treh mesecih po rojstvu, saj lahko dojenček zadrži želodec.

Kako uvesti piščanca v vaši prehrani matere

Piščanca je treba vnesti kot vsak drug ne priporočen izdelek - po treh mesecih starosti otroka. Najprej preizkusite majhen kos kuhanega piščanca zjutraj in opazujte otrokovo reakcijo. Če težave s izpuščajem in trebuhom ne sledijo, lahko naslednji dan rahlo povečate količino zaužitega mesa.

Ko je dojenček star pol leta, lahko v svojo prehrano dodate piščančjo juho in celo ne preveč pečene rezine.

Če se odločite med piščancem, svinjino in jagnjetino, potem mora doječa mama še vedno dati prednost prvemu proizvodu, saj je manj mastna in število jedi, s katerimi lahko diverzificirate svojo prehrano in resnično preseneča.

Piščanec ni le okusen, ampak tudi koristen. To bo povečalo hemoglobin, pomagalo pridobiti vitalnost in okrepiti imuniteto utrujene ženske po porodu. Nekatere mame goljufajo in pijejo mastne piščančje juhe v prvih treh dneh po rojstvu - pred prihodom mleka, tako da hitro stopijo na noge in v tem kratkem času ne prinesejo neugodja svojemu novorojenemu otroku.

Dojenje piščančje koristi ali škode za mamo in otroka

Piščanca je znano, da je dragocen živilski proizvod. Prehranski strokovnjaki priporočajo uživanje belih piščančjih meso, da se okreva v poporodnem obdobju. Je vse koristno za piščančje meso in kako kuhati najljubšo jed, tako da koristi le doječi mami in njenemu otroku? Pravila za izbor in pripravo perutnine med dojenjem.

Vrednost prehranskega mesa

Na vprašanje, ali lahko ženska z dojenjem jedo piščanca, nutricionisti vsekakor pravijo da! Meso te ptice vsebuje veliko beljakovin, ki so potrebne za pravilen razvoj mišičnega sistema otroka. Piščanec je bogat tudi z B vitamini, ki pozitivno vplivajo na živčni sistem.

Prehransko piščančje meso je indicirano za uporabo pri ljudeh, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:

  • Bolezni sklepov
  • Bolezni srčno-žilnega sistema
  • Očesna bolezen
  • Prekomerna teža
  • Zmanjšana imunost
  • Nespečnost

V pooperativnem obdobju zdravniki predpišejo, da jedo piščančjo juho, kuhano piščančje meso in piščančje krompirje, na pari. Piščančje jedi so vključene v številne terapevtske prehrane. Vendar kljub vsem prednostim uživanja piščančjega mesa ne sme vsa piščanca skrbeti za prehrano ljudi.

Izbor perutnine med dojenjem

Na žalost ni vse kokoši, ki se prodajajo na trgih in v trgovinah naše države, primerno za jedilnico doječe matere. Želim samo omeniti, da je treba priljubljene piščančje noge takoj izključiti iz prehrane med dojenjem. To meso nima vrednosti. Poleg tega se pri gojenju piščancev, katerih noge se prodajajo, uporablja hormonska krma. Takšne velikosti piščancev se lahko dosežejo med hranjenjem ptic s hormoni. Razmislite si, kaj bi morala biti ptica, če je njena noga včasih dosegla 1 kg!

Nakup potrebujete za piščančje trupe srednje velikosti. Priporočljivo je, da kupite perutnino ali meso od lokalnega uglednega proizvajalca. Pri nakupu izdelka bodite pozorni na velikost trupa, preveliki piščanci morajo biti v dvomih.

Najbolj uporabno

Nutricionisti pravijo, da je meso dojk najbolj koristno v trupu piščančje prsi, kadar dojijo. Ta del ptic ne vsebuje škodljivih maščob. Samo ta del trupa se lahko upravičeno imenuje prehranska. To zdravilo lahko ženske med dojenjem varno uživajo, če izdelek kupite pri zaupanja vrednem proizvajalcu.

Piščančje prsi se lahko kuhajo ali pečejo. Če imate raje kuhano meso, morate prsi kuhati vsaj 60 minut. Meso je treba peči tudi ne manj kot eno uro. V tem času so vsi možni mikroorganizmi, ki jih vedno najdemo v katerem koli mesnem proizvodu, popolnoma ubiti. To bo med dojenjem zaščitilo mater in otroka.

Pri nakupu prsi bodite pozorni na rok uporabe. Prav tako se ne priporoča nakup blaga v vakuumskih pakiranjih ali zamrznjenih izdelkih. Pogosto brezvestni prodajalci tako prodajajo poškodovano blago. Najbolje je kupiti perutnino na trgu od kmetijskih proizvajalcev. Sveže meso je vedno prijetne barve in nima tujih ali odbojnih vonjev. Če ne morete razlikovati sveže meso od leži, je bolje, da zaupate nakup pristojni osebi. Na primer, mama.

Poleg samega mesa lahko doječa mama uživa piščančjo juho.

Najbolj škodljivo

Najbolj škodljivo meso med dojenjem velja za piščančjo nogo. Ta del klavnega trupa ne vsebuje hranil, poleg tega je v njej veliko maščobe. Tudi doječe matere je strogo prepovedano jesti piščančjo kožo. Odstraniti jo je treba pred toplotno obdelavo. V sami koži in pod njo se kopičijo maščobe in škodljive snovi za otroka. Lahko povzročijo prebavne motnje v drobtinah.

Poleg prebavne motnje lahko piščanec pri otroku povzroči alergijske reakcije. Zato mama ne sme zlorabljati piščanca med dojenjem.

Posebej alergene piščančje noge, živalska koža in krila.

Tudi mlada mati ne sme jesti pečenega in prekajenega piščančjega mesa. Vsebuje povečano količino maščob, ki negativno vpliva na kakovost mleka.

Zdravniški nasvet

Psihologi pravijo, da lahko omejitev v hrani v kombinaciji z drugimi omejitvami povzroči razvoj poporodne depresije pri ženskah z dojenjem. Da se to ne bi zgodilo, je nepotrebno omejiti se v vsem in biti zadovoljni samo z vitkimi jedmi. Mama za nego hrane mora biti raznolika in uporabna. Hrana naj prinese ne le nasičenost, temveč tudi estetski užitek.

Recepti za mlade mame

Da bi popestrili vaš meni, boste našli nekaj zanimivih receptov, ki vam bodo omogočili pripravo okusne in zdrave jedi z dietnimi izdelki, na primer:

Recept 1. Rolni marmor

  • Piščančji file - 700 gr.
  • Sladka mleta paprika - 20 gr.
  • Česen - 3 klinčki
  • Želatina - 30 gr.
  • Koper, sol, poper - po okusu

Piščančji file narežite na majhne kocke. Meso zmešajte z ostalimi sestavinami v globoki skledi. Mešanico postavite v pekač, oblikujete zvitek in ga postavite v vročo pečico 50-60 minut. Po pečenju zvitka izvlecite posodo in jo ohladite na sobni temperaturi. Po tem, da se zvitki v hladilniku za 5-8 ur. Po popolni zamrznitvi lahko želatinski zvitek odstranimo iz rokava. Servirajte zvitek na rezine, okrašene z zelenjavo in svežo zelenjavo.

Recept 2. Solata za doječe matere

  • Piščančji file - 2 kos.
  • List salate - kup
  • Cherry paradižnik - 100 gr.
  • Trdi sir - 100 gr.
  • Kruški naravni - 50 gr.
  • Limona - 1 kos.
  • Oljčno olje - po okusu
  • Sol, poper - po okusu

Kuhamo piščančji file in narežemo na kocke. Prav tako razrežite paradižnik in sir, dodajte mesu. Raztrgajte liste solate, dodajte mesu in paradižniku. Solato popestrite z oljčnim oljem in majhno količino limoninega soka (če je vaš otrok alergičen na agrume, lahko izključite limonin sok). Sol, poper, dodajte okusu, premešajte. Na vrh potresemo krekerje.

Tudi za doječe matere ustrezajo vsem receptom za praženje piščančjih prsi. Na internetu lahko najdete veliko dietnih jedi iz piščanca, kuhanega v pečici ali na pari, na primer, lahko uporabite zelo preprost in okusen recept za pečenje piščančjega fileja s krompirjem ali cvetačo, piščančje lahko kuhamo ali pa parne kose. Zanimiv recept za kebab v pečici piščanca itd.

Danes lahko vsaka negovalna ženska jede zdravo in raznoliko. Ni potrebno kuhati teh slastnih receptov samo zase. Ponudite svojemu domu raznolike privlačne in zdrave jedi, ki jih z veseljem delijo. To vam bo omogočilo, da združite svojo družino in ne čutite omejitev dnevne prehrane.