Kako lahko zaužijete repo surovo

Znanje o tem, kako jesti repo, vam bo omogočilo, da boste dobili največje koristi od tega korena. To ni le okusna in hranljiva zelenjava, ampak tudi zdravilo. Pristojna uporaba preprečuje nastanek zdravstvenih težav.

V ruski kulturi se ta korenina uporablja že od antičnih časov. To je enostavno raste, je koristno in daje dolg občutek nasičenosti. Surov proizvod se dolgo časa skladišči v hladilniku. Uporablja se kot priloga in za solate.

Korenina odstrani toksine iz telesa. Vlakno očisti črevo in normalizira njeno mikrofloro. Obnavlja prebavo. Visoka vsebnost vitaminov C in B krepi imunski sistem. Sterol in polisaharidi krepijo stene krvnih žil in preprečujejo aterosklerozo. Glyukorafanin preprečuje raka.

Jedo rumene kulture je koristno v primeru pomanjkanja mikrohranil. Ima veliko železa, mangana in bakra. Jod in cink uravnavata ščitnico. Fosfor in žveplo preprečujeta nastanek ledvičnih kamnov. Magnezij in kalcij krepita kosti.

Sadni sok uničuje številne glivice, ki vplivajo na človeško tkivo. Normalizira izločanje žolča, preprečuje stagnacijo žolčnika. Izboljšuje delovanje jeter.

Obstaja korenina v vsakem trenutku dneva. To je dietni izdelek, ki ga lahko prebavimo. Celuloza v svoji sestavi pomaga delovati v želodcu, neguje telo, vendar ne vodi k povečanju telesne mase. Eterična olja izboljšajo stanje kože in las. Mineralne soli kompenzirajo pomanjkanje elementov v sledovih, kar je še posebej pomembno med prehrano.

S sladkorno boleznijo korenina krepi telo in daje moč. Ljudje s to diagnozo morajo biti previdni. Ta zelenjava vsebuje sladkor, zato jih ni mogoče zlorabiti.

Sok repe se uporablja kot zdravilo za številne bolezni. Lahko jih pozdravimo:

  • vneto grlo;
  • bronhitis;
  • astma;
  • srčni utrip;
  • zobobol

Od napadov protina pomaga kaša. Zelenjava se zdrobi in pusti na bolečem mestu, pritrdi povoj. Za boj proti nespečnosti se pripravi decoction, ki ga je treba piti uro pred spanjem v steklenem volumnu. Na pripravo zdravil bo trajalo največ 15 minut.

Zdravljenje se mora dogovoriti z zdravnikom. Pri nekaterih boleznih ni priporočljivo. Zelenjava povzroča poslabšanje želodčnih razjed, gastritis in kolitis.

Repa presega večino zelenjave s svojimi koristnimi lastnostmi. Redno ga je treba vključiti v prehrano.

Kaj je koristno in škodljivo za repo: koristne lastnosti in kontraindikacije

Repa je dvoletna vrtna rastlina, ki se goji predvsem kot letna, za okrogle, mesnate korenovke z premerom do 7 cm, bela ali svetlo rumena. Je bližnji sorodnik zelja, ki spada v isti rod. Do danes se goji približno 50 sort repe.

Najbolj priljubljene so bela, rumena, črna in zelena zelenjava.

Kot živilo je znano že od antičnih časov. Prvič so ljudje poskusili to korenino kot hrano pred približno 4 tisoč leti v zahodni Aziji, repa pa se je hitro razširila po Sredozemlju. Poleg Perzijcev so jo uporabljali tudi stari Egipčani in Rimljani.

Pred množičnim uvajanjem krompirjevega gospodarstva je bila ta zelenjava glavna rastlina ruske kuhinje. Bila je cenjena ne le zaradi sočnega, sladkastega okusa in hranilnih snovi, ampak tudi zaradi zdravilnih lastnosti. Pred tem se je jedel na različne načine: kuhano, pečeno, kislo, ocvrto, polnjeno in jedeno surovo. Danes so repo, katere koristne lastnosti in kontraindikacije bodo obravnavane v članku nekoliko nižje, izgubili svojo priljubljenost kot živilski proizvod, vendar zaman, ker je vir dragocenih hranil in poleg tega ima prijeten okus.

Sestava

Proučevanje uporabnosti repa za človeško telo je treba najprej upoštevati njegovo kemično sestavo. Ta korenina vsebuje:

  • 3,2 g beljakovin, vključno z vsemi bistvenimi in nebistvenimi aminokislinami;
  • maščoba 0,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 2,9 g

Ta zelenjava vsebuje vitamine: A, E, K, PP, B, betain, holin. Glede na količino vitamina C je prvak med korenasto zelenjavo.

Poleg tega vsebuje glukoraphanin, zaradi česar je repa uporabna za diabetike, vlakna, eterična olja in bistvene elemente:

  • železo;
  • selen;
  • kalij;
  • fosfor;
  • žveplo;
  • magnezija in drugih.

Calorie turnips surovo nizka - samo 27 kcal, tako da za tiste, ki štejejo kalorij, ta izdelek je prepričan, da uživajo. Hkrati pa ni vredno, da bi se v to vključevali, zato glikemični indeks repe, ki je 70 enot, omogoča, da ga pripišemo proizvodom z visokim GI. Ločeno, je treba povedati o koristih in nevarnostih za zdravje kuhanih repa. Po toplotni obdelavi se vsebnost kalorij poveča na 33 kcal, GI pa na 85 enot.

Morda boste zainteresirani, da se naučijo in koristi iz jeruzalemske artičoke. Preberite več v tem članku...

Koristne lastnosti korena

Na vprašanje, ali je repa koristna, je treba opozoriti, da ni brez razloga, da je vključena v medicinsko, dietno in otroško hrano:

  • Je eden najučinkovitejših izdelkov, ki lahko izboljša peristaltiko, normalizira delovanje črevesja in izboljša prebavljivost preostale hrane;
  • Ker repa dobro prenaša dolgotrajno shranjevanje, ostaja nepogrešljiv vir vitaminov v zimskem času, ki preprečuje hipo-in beriberi;
  • Njen sok ima izkašljevalno in diuretično delovanje in se uporablja za zdravljenje bronhitisa in edemov ter laksativa in pomirjevala;
  • Repa je koristna pri sladkorni bolezni, saj pomaga normalizirati plazemsko glukozo in preprečuje verjetnost razvoja sindroma hipoglikemije. Njegove prednosti so znane po preprečevanju novotvorb in psiho-čustvenih motenj.

Repa zelena koristne lastnosti, le na črno redkev, zmanjšanje holesterola, preprečevanje ateroskleroze in normalizacijo pritiska, preprečevanje bolezni srca in ožilja. Zelenjava, kot je črn repa, katere koristne lastnosti so razložene z visoko vsebnostjo bistvenih elementov, deluje kot naravni antibiotik in imunomodulator, nevtralizira delovanje toksinov, raztaplja žlindre in zavira patogene mikroorganizme. Poleg tega je sposoben aktivirati presnovo, boj proti debelosti. Repa, vključena v prehrano, je tako učinkovita za hujšanje kot zelena, kumare in druga zelena zelenjava. Dovolj je, da se krompir zamenja z običajnimi jedmi, saj se bo to takoj odrazilo na sliki v obliki odmrzovanja dodatnih centimetrov in kilogramov.

Morda vas zanima, da bo koruza pomagala izgubiti težo. Vsi podatki, ki jih boste izvedeli iz tega članka...

Več o prednostih repa iz videoposnetka:

Za moške

Koristi repa za moške je sposobnost te zelenjave, da ima diuretični in protivnetni učinek, kar je še posebej koristno pri preprečevanju prostatitisa. Poleg tega pomaga očistiti krvne žile, s čimer aktivira pretok krvi in ​​pozitivno deluje na erektilno funkcijo, kar poveča libido. Za povečanje moči pri moških, jedo koreninsko zelenjavo priporočamo vsak drugi dan v kuhani obliki skupaj z mesom. Tudi za izboljšanje moške spolne funkcije je priporočljivo, da se infuzijo semena repa.

Za ženske

Uporaba ženske repa med nosečnostjo je nesporna. Kot vir prehranskih vlaknin in esencialnih hranilnih snovi ga je treba zaužiti do 2-krat na teden v količinah od 200 do 300 g. Z rojstvom otroka in začetkom dojenja se ta zelenjava ne sme zaužiti, saj lahko ta koreninska zelenjava povzroči kolike, drisko in drisko in alergijske reakcije.

Škoda za telo

Glede na to, ali je repa koristna, je pomembno, da ne pozabimo, da lahko tako kot vsak izdelek, ki se absorbira v prekomernih količinah, povzroči poslabšanje nekaterih bolezni.

Če zavrnete uporabo surove repe, katere koristi in škoda je medsebojno povezana in neločljivo povezana, morate, če imate kakršne koli težave:

  • s centralnim živčnim sistemom. Pri nekaterih boleznih živčnega sistema je uporaba tega zdravila kontraindicirana, zato se morate z vključitvijo v prehrano posvetovati s svojim zdravnikom;
  • s črevesjem (kolitis, enterokolitis, razjede, driska, zaprtje);
  • z žolčnikom, npr.
  • z želodčno razjedo, akutnim gastroenteritisom;
  • poslabšanja vnetja ledvic in jeter v prisotnosti hepatitisa.

Ta zelenjava je kontraindicirana v primeru individualne nestrpnosti in laktacije, saj lahko povzroči alergije, napenjanje, drisko. Da bi dobili samo koristi in zmanjšali škodo repa, je priporočljivo, da ga uporabite po toplotni obdelavi - v dušeni, paro, pečeni ali kuhani obliki - in jesti v majhnih količinah.

Kako uporabljati repo

Hranilne in zdravilne lastnosti so omogočile široko uporabo repe na različnih področjih. Kuhanje, domača medicina in kozmetika ne moreta brez tega zelenjave, ki ponuja različne recepture, ki temeljijo na njej.

V prehrani

Recepti, kako kuhati to zelenjavo, veliko, koren je lahko:

  • prepražimo, zavremo, kuhamo in pečemo;
  • kisli, kisli in kisli;
  • kuhamo kandirano sadje, freshes in vino.

Dobro se ujema z drugo zelenjavo, mesom, sirom in žitaricami. Veliko jih zanima, ali je možno jesti surovo repo? Seveda bo sladkast okus mladih repov privlačen za vsakogar, ki ljubi sveže zelenjavne solate in opazuje njegovo podobo. V ta namen se pogosto uporablja z zeleno, kitajsko zelje, pikantno zelenico, ali rabarbara. Poleg tega se lahko uporablja za zamenjavo krompirja pri kuhanju enolončnic in prvih jedi, ali za njihovo uporabo kot samostojni izdelek, ki je priloga k mesu ali ribam.

V starih časih je vrtela repa, kako narediti prav - glej videoposnetek:

Sok, pridobljen iz te zelenjave, zaradi svoje sestave, bogate z bioaktivnimi hranili, se uporablja za pripravo vitaminskih in imunostimulacijskih pijač. Repa je dragocena zelenjava, ki je užitna ni samo korenina, ampak tudi vrhovi. Listi repa se uporabljajo kot vitamini v pripravi solat in zelenih boršč.

V ljudskem zdravilstvu

Kot zdravilna sestavina se ta korenina uporablja pri pripravi mazil, decoctions, infuzij:

  • ozebline: mazilo iz gosje maščobe in pire vrelo korenasto zelenjavo (1: 2). Enako zmes priporočamo za zdravljenje protina;
  • za prehlad: v svežem soku morate vnesti malo medu in vzeti mešanico dveh žlic trikrat na dan;
  • za nespečnost: sok iz pare, ki je sladkana z medom, se pije pred spanjem;
  • za bolečine v sklepih, stisnite: kuhajte kuhano zelenjavo in še toplo kašo na bolečem mestu;
  • Zobobol: odvzamemo 15 minut. 2 žlici naribane zelenjave zmešajte s kozarcem vode. Po ohladitvi uporabite za izpiranje.

Pogosto se uporablja repa z medom, katerih koristne lastnosti so v protivnetnem učinku, to zdravilo se uporablja za zdravljenje moške spolne funkcije, kot tudi vneto grlo in bronhitis. Učinkovita kašeljna repa: 2 žlici naribane zelenjave, pari s kozarcem vrele vode in pijačo čez dan. Takšna mešanica bo olajšala ločevanje izpljunka in mehčala kašelj, hitro okrevanje.

Kot naravno čistilo za črevo se uporablja bela repa, katere koristne lastnosti so visoka vsebnost vlaknin. Da bi pripravili zdravilo, morate vtreti surovo korenino, iztisniti sok iz nje in jo potiti z medom, jo ​​popiti zjutraj na prazen želodec do 7. ure. Vzemite tečaj za en teden.

Morda vas zanima, kakšne so koristi kostanjevega medu. Preberite več v tem članku...

V kozmetologiji

V domači kozmetiki se ta zelenjava uporablja za pripravo tonerjev ali proti staranju obraznih mask ter izdelkov za nego las.

Surove rešetke fino rešetke ali, pred vre, pire, in nato, zmešana z medom in smetano, dajo na 15 minut. na koži. Ta maska ​​tonira kožo, ji daje svež, sijoč videz.
Še ena maska ​​recept: toplo pire kuhan pire z repo zmešamo z oljčnim oljem in kislo smetano, nato pa nanesemo na obraz. Po izpiranju po 15 minutah lahko vidite, kako je koža postala sveža, postala je bolj elastična in napeta.
Za kozmetične namene se pogosto uporablja sok iz repe. Pripravlja masko za lase, ki krepi korenine in odpravlja prhljaj. Za njegovo pripravo se sveži zelenjavni sok zmeša z oljem, ki ga dobimo iz rezane čebule. Po tem, maska ​​se nanaša na lase in podrgnil v korenine, stara 15 minut, nato pa sprati.

Univerzalna zelenjava repa je zmožna zadovoljiti lakoto, odpraviti bolečino in vnetje, pomladiti kožo. Da bi zagotovili največjo korist, je treba upoštevati kontraindikacije in priporočila za pogostost uporabe.

V zvezi s tem imajo starši vprašanje, ali je mogoče dati ta izdelek otrokom in od katere starosti? Kuhane ali pečene korenaste zelenjave priporočamo za dojenčke, ki jih vnašamo v prehrano, in sicer od 2. leta dalje in jih dajemo največ 1-2-krat na teden.

Jedi iz surove zelenjave niso priporočljive za otroke, mlajše od 10 let, saj lahko dražijo sluznico želodca in črevesja, kar povzroča nastanek gastritisa in kolitisa.

12 preprostih jedi, ki popestrijo vaš meni

Juhe, enolončnice, solate in palačinke s repo so slastne.

1. Pečeno repo z timijanom

Sestavine

  • 500 g repe;
  • 1 žlica olivnega olja + malo za mazanje;
  • 1 žlica balzamičnega kisa;
  • ½ čajne žličke posušenega timijana;
  • sol - po okusu;
  • črni poper - po okusu;
  • nekaj vejic peteršilja.

Kuhanje

Olupite repo, narežite na majhne koščke in položite v skledo. Združite olje, kis, timijan, sol in poper. Prelijemo z mešanico zelenjave in premešamo.

Namastite pekač z maslom in vstavite repo v eno plast. Pečemo 25 minut pri 230 ° C. Nato obrnite kose repa in pecite še 10 minut. Repa naj bi se mehčala in rdečila.

Posladkajte s soljo in poprom, nato pa posujte s sesekljanim peteršiljem.

2. Juho z repo, govedino in gobami

Sestavine

  • 450 g govedine;
  • 1 čebula;
  • 250 g šampinjonov;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • nekaj vej rožmarina;
  • sol - po okusu;
  • črni poper - po okusu;
  • 2 žlici moke;
  • 1 žlica paradižnikove paste;
  • 120 ml suhega rdečega vina;
  • 300 g repe;
  • 1 korenček;
  • 900 ml goveje juhe.

Kuhanje

Meso razrežemo na velike koščke, čebulo na majhne kocke in gobe na četrti. V ponev, ponev ali kotliček segrejte olje na srednji vročini. Postavite goveje meso, čebulo in gobe.

Dodajte nasekljano rožmarin, sol in poper. Kuhamo in mešamo približno 8 minut, dokler se meso ne porjavi na vseh straneh.

Vnesite moko in paradižnikovo pasto in kuhajte minuto, mešajte. Nalijte vino in kuhajte še eno minuto. Postavite repo in korenje, olupite in narežite na velike koščke. Dodamo juho.

Vsebino posode segrejemo do vrenja, pokrijemo in zmanjšamo toploto. Kuhajte približno 30 minut in občasno premešajte. Meso in zelenjava morata biti mehka, juha pa malo zgoščena.

3. Repo polnjeno z gobami in zelenjavo

Sestavine

  • 2 srednje repa;
  • sol - po okusu;
  • 100 g šampinjonov;
  • ½ čebule;
  • 1 korenček;
  • ½ zvončice;
  • 1 žlica rastlinskega olja;
  • črni poper - po okusu;
  • koriander - po okusu;
  • 50 ml težke kreme;
  • 50 gramov sira.

Kuhanje

Repo postavite v posodo, pokrijte jo s hladno vodo in dobro posolite. Kuhamo in kuhamo zelenjavo 20-30 minut, dokler se ne zmehča.

Ko se končna repa ohladi, odlepite, odrežite vrhove in z žlico strgajte kašo. Šampinjone narežite na tanke rezine, čebulo, korenje in papriko pa na majhne kocke.

V ponvi z vročim oljem prepražimo gobe do zlate rjave barve. Dodajte čebulo in korenje in preidite 5 minut. Prelijte ga in kuhajte še 5 minut.

Dodajte sol, poper, koriander in smetano. Mešajte in kuhajte pod pokrovom približno 5 minut. Nalijte polovico naribanega sira in premešajte.

Postavite repo v pekač in napolnite z nadevom. V obliko vlijemo približno 1 cm vode. Zelenjavo potresite s preostalim sirom in pecite 15–20 minut pri 180 ° C.

4. Pečen piščanec z okusom repa in hruške

Sestavine

  • 3 žlice oljčnega olja;
  • 4 piščančja stegna s brusnim papirjem;
  • sol - po okusu;
  • črni poper - po okusu;
  • 1 čebula;
  • 1 hruška;
  • 200 g repe;
  • 4 stroke česna;
  • 120 ml suhega belega vina;
  • nekaj vejic timijana.

Kuhanje

V ponvi na srednjem ognju segrejte 1 žlico masla. Piščančja stegna stisnite s soljo in poprom, kožo pa položite v posodo. Kuhajte 10–12 minut brez obračanja, dokler koža ne postane rdeča in hrustljava.

Medtem pa na tanke trakove narežemo čebulo, na majhne kocke pa olupimo hruške in repo. Daj piščanca na krožnik. V isti ponvi segrejte preostalo maslo.

Čebulo, hruško, repo in drobno narezan česen vrnemo v posodo in začinimo s soljo in poprom. Mešajte 15–20 minut in mešajte, dokler hruška in repa ne zmehčata.

Vino vlijte v posodo, dodajte polovico listov timijana in piščančjo kožo spustite. Kuhajte približno 10 minut. Vino naj bi skoraj popolnoma izhlapelo, piščanca pa je treba temeljito ocvrti. Pred serviranjem potresemo z listi timijana.

5. Juha iz pire iz jabolka s repe

Sestavine

  • 2 žlici olivnega olja + malo za dekoracijo;
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • 680 g repe;
  • 220 g kislo-sladkih jabolk ("jagode sorte babica smith" so najprimernejše) + malo za dekoracijo;
  • 2 žlici rjavega sladkorja;
  • 1½ žličke soli;
  • ¾ čajne žličke mletega črnega popra;
  • ¾ žličke mletega cimeta + malo za dekoracijo;
  • 950 ml juhe piščanca ali zelenjave;
  • 3 žlice težke kreme + malo za dekoracijo.

Kuhanje

V veliki ponvi ali ponvi segrejte olje na srednji vročini. Na kocke narežemo narezano čebulo in nasekljani česen ter popečemo približno 5 minut.

Ogulite repo in jabolka ter narežite na majhne koščke. Daj jih na zelenjavo, dodamo sladkor, sol, poper, cimet in kuhamo nekaj minut.

Nalijte juho in zavrite. Zmanjšajte toploto, lonec ali lonec z malčkom pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 20 minut. Repa in jabolka morata biti mehka.

Odstranite iz ognja in kašejte juho z mešalnikom. Dodamo smetano in dobro premešamo. Juho vlijemo v krožnike, okrasimo s smetano, maslom in majhnimi koščki jabolk ter potresemo s cimetom.

6. Rastlinska juha z repo in rižem

Sestavine

  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 2-3 žlice rastlinskega olja;
  • 1½ litra vode;
  • 300 gramov krompirja;
  • 300 g repe;
  • 3-4 žlice riža;
  • sol - po okusu;
  • 1-2 suhih listnih listov;
  • nekaj vejic kopra;
  • nekaj vejic peteršilja.

Kuhanje

Cebulo in korenje narežite na majhne kocke in položite v ponvico z vročim oljem. Pečemo, mešamo, dokler ni zlato rjave barve.

Vreli vodo v ponvi. Krompir in repo olupite in narežite na majhne kocke. Postavite jih v vrelo vodo, dodajte riž in sol, pokrijte s pokrovom in pustite na srednje močnem ognju 5 minut.

Mleko in likusa vlijte v ponev in kuhajte riž in zelenjavo, dokler ni pripravljena. Na koncu dodajte v juho sesekljane zelenjave.

7. Solata z repo, korenjem in jabolkom

Sestavine

  • 50 g rozine;
  • 200 g repe;
  • 150 g korenja;
  • 200 g sladkih in kislih jabolk;
  • okus limoninega soka;
  • sol - po okusu;
  • črni poper - po okusu;
  • 1-2 žlici rastlinskega olja.

Kuhanje

Na rozine 15 minut dolijte vrelo vodo. Olupljene repa, korenje in jabolka, narezana na kocke. Repo in korenje lahko naribate na korejskem večjemu korenju.

Sestavine zlijte z limoninim sokom. Salati ne daje samo pikantno kislo kislino, temveč tudi ne dovoljuje, da jabolka potemnijo.

Odcedite tekočino iz rozin in posušite posušeno sadje s papirnato brisačo. V solato dodamo rozine, sol, poper in maslo in premešamo.

8. Solata z repo, peso in orehi

Sestavine

  • 500 g repe;
  • sol - po okusu;
  • 6 žlic rastlinskega olja;
  • 500 g majhne pese;
  • 200 g indijskih oreščkov, lešnikov ali mandljev;
  • nekaj vejic peteršilja;
  • 1-2 stroke česna;
  • 1 žlica balzamičnega kisa;
  • črni poper - po okusu;
  • ½ grozdja ali rukole.

Kuhanje

Oljuščeno repo narežite na majhne kocke. Potopite jih v lonec vrele slane vode za nekaj minut. Ponižite repo v cedilo in posušite.

V ponvi segrejemo pol masla, repo postavimo in popevamo približno 5 minut. Kuhamo pesa, dokler se ne zmehča, ohladimo, olupimo in narežemo na tanke rezine.

Orehe rahlo poravnajte in jih grobo sesekite z nožem. Zmešajte drobno narezan peteršilj in česen, olje, kis, poper in sol.

Zelenjavo dajte na posodo za serviranje, na vrh razmažite rdečo peso in repo. Prelijte zelenjavo in jo potresite z orehi.

9. Krompirjeve palačinke z repo

Sestavine

  • 450 gramov krompirja;
  • 250 g repe;
  • sol - po okusu;
  • črni poper - po okusu;
  • nekaj žlic rastlinskega olja.

Kuhanje

Krompir in repo olupite in drgnite na velik Rende. Zelenjavo temeljito stisnite, da odstranite odvečno tekočino. Dodamo sol in poper ter premešamo. Dodate lahko druge začimbe po svojem okusu.

V ponvi segrejte olje na srednji toploti. Pripravite palačinke iz mešanice zelenjave in jih položite v ponvi. Vsako stran kuhajte približno 10 minut. Če palačinke začnejo goreti, zmanjšajte toploto.

Dokončane palačinke dajte na papirnato brisačo, da izpraznite maščobo. Pred serviranjem potresemo s soljo.

10. Solata z repo, zeljem in korenjem

Sestavine

  • 250 g zelja;
  • ½ kupa kopra;
  • ½ grozdnega peteršilja;
  • sol - po okusu;
  • 250 g repe;
  • 200 g korenja;
  • 2-3 žlice rastlinskega olja;
  • 1 žlica zrnate gorčice - neobvezno.

Kuhanje

Zelje zrežemo, narežemo na koper in peteršilj. Zelje in zelenice solite in si zapomnite z rokami. Torej bo solata bolj sočna.

Na korejski korenček narežite olupljeno repo in korenje. Dodajte repi, korenje, maslo, gorčico in sol ter zmešajte.

11. Solata z repo, kumaricami in jajci

Sestavine

  • 2 jajca;
  • 150 g repe;
  • 150 g kumaric;
  • 1 strok česna;
  • sol - po okusu;
  • 1-2 žlici majoneze ali kisle smetane.

Kuhanje

Skuhamo kuhana jajca, ohladimo in olupimo. Narevajte jih na grobo Rende. Očiščeno repo in kumare narežite na majhne koščke.

Pripravite sestavine v skledo za solato. Dodamo sesekljan česen, sol in majonezo ali kislo smetano in premešamo.

12. Repa z jabolki in rozinami v lončkih

Sestavine

  • 100 g rozine;
  • 200 g repe;
  • 200 g sladkih jabolk;
  • mleti cimet - po okusu;
  • mleti muškatni orešček - po okusu;
  • zemeljski klinčki - po okusu;
  • 160 ml vode;
  • 2 žlici rastlinskega olja ali 40 g masla;
  • 2 osušeni zvezdni anisi;
  • med ali sladkor - neobvezno.

Kuhanje

Rozine namočite v vreli vodi 10–15 minut. Nato ga zložite v cedilo in posušite. Ogulite repo in jabolka ter narežite na majhne koščke.

Pripravite sestavine v skledo. Dodajte cimet, muškatni orešček, klinčki in premešajte. Lahko uporabite druge začimbe po vašem okusu.

Mešanico nanesite v dveh posodah za peko. V vsako od njih vlijemo 80 ml vode in žlico olja. Namesto rastlinskega olja lahko dajo na vrh kos masla. Na vrhu, postavite zvezdo aniseas.

Posode pokrijemo s pokrovi in ​​jih približno 40 minut postavimo v pečico, segreto na 180 ° C. Preverite pripravljenost repa z zobotrebcem: zelenjava mora biti mehka. Če vam jed ne zdi preveč sladka, ji dodajte med ali sladkor, preden postrežete.

Kako jesti surovo repo pravilno: rumena, lahko

Osnovne informacije

Repa je letna, včasih dvoletna rastlina iz družine križnic (ali zelja).

Obstajajo kultivarji (repa) in krma (repa).

Korenina se uporablja kot hrana, ki je močan in debel koren okrogle, rahlo podolgovate oblike.

Steblo je visoko z bazalnimi zelenimi listi. Cveti z rumenimi cvetovi. Dobra medena rastlina.

Domovina korenine velja za Bližnji vzhod. To je ena najstarejših gojenih rastlin, ki jih človek goji za hrano (pred približno 4.000 leti).

V vseh starodavnih civilizacijah je bila repa hrana nižjih slojev, saj ni najbolj prefinjenih okusnih lastnosti.

Samo stari Rimljani so cenili njene uporabne lastnosti in vključeni v prehrano med najvišje plemstvo.

Starodavna Rusija je postopoma prevzela kulturo pridelave, repa pa je čvrsto zavzela ključno mesto na poljih in vrtovih, saj je bila osnova za prehrano kmetov vse do 18. stoletja, dokler ga niso zamenjali uvoženi krompir.

Svedite to čudovito rastlino zgodaj spomladi, takoj ko se zemlja posuši. Raje rahlo rahlo peščeno in ilovnato netopno zemljo.

In kaj veš o koristih in škodi zaradi marmelade rabarbare? V članku preberite priporočila in uporabne recepte tradicionalne medicine s klikom na povezavo.

O uporabnih lastnostih kumine in zire je zapisano na tej strani.

Repa ljubi sončna mesta, hitro razvija, z dovolj svetlobe.

Za leto dobijo dva posevka, drugič pa se ga seje v začetku poletja.

Za poletno setev zimske letine.

Med škodljivci so mušice in križnice, ki lahko uničijo celoten pridelek.

Kako izbrati in shraniti

Uporabite tri glavne vrste:

Vrt ima boljši okus, belo je lažje prebaviti in prebaviti, kokoka je nekje na sredini.

Treba je izbrati majhne in trdne korenovke, brez razpok in zelenih listov, kar je znak svežine.

Močan plod govori o odsotnosti votlin v notranjosti, kar pomeni kakovost.

Sveže repa je shranjena v hladilniku 1,5-2 mesecev.

Za shranjevanje odstranite zelene liste, če obstajajo.

Da bi podaljšali obdobje, plodovi spijo suhi pesek in ga postavijo v škatle.

Metoda bo zadržala sadje celo zimo.

Rezino lahko tudi narežete na rezine in jih posušite v pečici. Pridobite žetone, ki se shranjujejo dolgo časa in služijo kot začimba za jedi.

Kemična sestava

Zaradi nizke kalorije (30 kcal na 100 g) se koren šteje za prehranski izdelek.

Hkrati vključuje ogromno mikro in makro elementov, potrebnih za človeško telo.

V normalnih pogojih je vsak dan dovolj, da pojemo 200 g repe, da bi telo popolnoma napolnili z vitamini in minerali.

To je najboljši izdelek za diete za hujšanje (koristi in škoda zelenega čaja z jasminom).

Ali veste, kako zdraviti ščitnično nodularno golšo z ljudskimi zdravili? O metodah zdravljenja bolezni je zapisano v uporabnem članku.

O zdravilnih lastnostih listov koprive piše tukaj.

Na strani: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/manzhetka.html preberite, kaj so terapevtske lastnosti manšete našli v tradicionalni medicini.

Koncentracija vitamina C je dvakrat višja od produktov limone, pomaranče, črnega ribeza (lastnosti listov) in zelja.

Poleg zgoraj navedenih snovi, korenina zelenjava vsebuje poseben element glukoraphanin, ki je naravni antioksidant, ki preprečuje nastanek rakavih tumorjev.

Uporabne lastnosti

Prvič, repa priporočamo ljudem, ki so nagnjeni k pogostim boleznim.

Krepi imunski sistem in hrani organe in tkiva, pri tem pa dopolnjuje pomanjkanje vitaminov in mineralov.

Korenina vsebuje organske kisline:

  • folno,
  • oleic,
  • linolna,
  • linolen,
  • palmitic.
  • izboljšanje delovanja možganov (tukaj so objavljeni recepti za čiščenje glave) in okrepitev živčnega sistema,
  • povečati moč krvnih žil in okrepiti strukturo celic, vključno z nevroni.

Vsebovani sladkorji ne škodujejo telesu pri sladkorni bolezni, medtem ko dopolnjujejo potrebno raven ogljikovih hidratov v telesu.

Ob redni uporabi obstaja kozmetični učinek:

  • koža je zdrava in rdeča (o koristnih lastnostih cedrovega olja je zapisano tukaj),
  • izpadanje las ustavlja,
  • zobje in kosti se okrepijo (absorpcija kalcija se poveča),
  • razvijejo se boljše mišice.

Poleg tega se iz telesa odstranijo žlindre in toksini, opravi se popolno čiščenje.

Izdelki iz repe imajo tako zdravilne lastnosti kot:

  • izkašljevanje;
  • diuretik;
  • sredstvo proti bolečinam;
  • baktericidno;
  • antiseptično;
  • pomirjujoče;
  • antikancerogenega (nadzor raka).

Kontraindikacije

Tega izdelka ni priporočljivo uporabljati v primeru:

  • želodčna razjeda;
  • gastritis;
  • kolitis;
  • huda sladkorna bolezen;
  • bolezni in motnje živčnega sistema;
  • motnje ščitnice (navodila za uporabo tinkture Potentilla white);
  • bolezni ledvic (zdravljenje prosa) in sečil;
  • alergijo ali idiosinkrazijo sestavin.

Pri pojavu neželenih simptomov pri uporabi izdelkov iz repa priporočamo, da se posvetujete z zdravnikom, da ugotovite vzroke.

Pogosto uživanje korenin v velikih količinah ogroža motnje prebavnega in izločajočega sistema.

Prehode je treba vzeti v prehrani. Nosečnice in mlade matere nimajo kontraindikacij, vendar je priporočljivo, da se dojenje vzdrži, ker reakcija otrokovega telesa ni znana.

Repa: vitamini in koristne lastnosti za telo

Repa je resnično ruski in priljubljen prehrambeni izdelek, ki ga odlikuje ne le njegova sitosti, ampak tudi prijeten okus. Na žalost repa ni tako pogosto prisotna na sodobnih mizah in le malo ljudi ve, da obstaja več sort in sort te korenovke, zelo koristne za ljudi.

ZANIMIVOST: Repa je "oddaljena sorodnica" zelja in preden se je krompir pojavil na mizah, so se ljudje večinoma nahranili z repo.

  • Ta zelenjava je bogata z vitamini in minerali.
  • Šteje se, da je edinstvena repa zato, ker vsebuje tako snov, kot je "glukorapanin" - ima lastnost, da zavira rakave celice in se lahko bori proti sladkorni bolezni.
  • Repa vsebuje rekordno količino vitamina C, ki izboljšuje človeški imunski sistem.
  • Vitamini B v repi pomagajo izboljšati presnovo, okrepiti vse telesne sisteme.
  • Repa vsebuje tudi vitamin A, ki pozitivno vpliva na vid, stanje las, kože in nohtov.
  • Repo lahko zaužijete v surovi in ​​kuhani obliki (na pari, kuhani, pečeni).
  • Repa - glavna sestavina za pripravo terapevtskih infuzij in oblog.
  • Z redno prehranjevanje repne hrane skrbite za prebavne organe, obnavljate črevesno funkcijo in izboljšujete želodčno delo.
  • Repa je prehranska hrana in se zato dobro spopada s težavami z utežmi.
  • Koren pomaga izboljšati vse presnovne procese v telesu
  • Sveži koreninski sok ima več edinstvenih lastnosti: pomirjujoče (sprošča mišice in živčni sistem), izkašljevanje (pomaga pri sputumu in enostavno odstrani sluz iz bronhija), zdravila proti bolečinam (lajša bolečine v sklepih, vnetno bolečino), diuretik (pomaga odstraniti odvečno vodo iz telesa) ).
  • Kot kompresi uporabljamo svež sok in repo kuhane korenine.
  • Repa se uporablja pri zdravljenju sezonskih prehladov in virusnih bolezni.
  • Možno je, da se v zdravljenju ne uporablja samo korenina, ampak tudi listi repe, iz katerih je mogoče izdelati protivnetne juhe.

Kemična sestava repa

Kako in koliko kuhati pripravljenost repa in odstraniti grenkobo?

Če se odločite, da kuhamo repo prvič, morate vedeti, kakšne so značilnosti njene kuhinje, saj vam bodo takšna pravila pomagala narediti korenasto zelenjavo mehko, okusno in ne dovoliti grenkobe v pripravljenih jedi. Čas in način kuhanja repa je odvisen od tega, kateri recept boste upoštevali.

Kako pripraviti repo za kuhanje:

  • Temeljito sperite korenino s tekočo vodo, sperite vse sledi zemlje in umazanije.
  • Odstranite list in pecelj (če obstajajo)
  • Olupite repo

Kuhanje repa v ponvi:

  • Vlijte vodo v lonec in počakajte, da zavre
  • Prečiščena repa se potopi v vrelo vodo
  • Kuhamo korenasto zelenjavo (veliko narežemo na več kosov)
  • Čas kuhanja - 25 minut
  • Če fino zrežete repo, je čas kuhanja 15 minut
  • Pripravljenost korena se preveri z nabiranjem na nož ali vilico.

Kuhanje repa v počasnem štedilniku (dvojni kotel):

  • Vlijte vodo v posodo z večnamensko kuhinjo (do polovice)
  • Očiščene repa narežite na več kosov.
  • Korenasto zelenjavo potopimo v vrelo vodo
  • Hranite repo v načinu "Kuhanje" ali "Kuhanje za par" - 20 minut
  • Po želji lahko dodate okus po začimbah

POMEMBNO: Nekatere sorte repa imajo lahko grenkobo, kar se kaže v pripravi jedi. To pokvari okus časa kuhanja, na primer juhe. Domneva se, da se grenkoba lahko odstrani iz korena tako, da se pred kuhanjem pred vrelo vodo pred vrelo vodo 5-10 minut.

Kuhana repa: kako kuhati?

Solata z repo z korenjem in jabolki: recept

Za diverzifikacijo dnevne prehrane je lahko sveža solata, ne iz zelja in zelenjave, ampak iz repe. Recept te jedi je zelo preprost, zlahka ga lahko razvrstimo kot vsakodnevne jedi, izjemno zdrave in hranljive za ljudi. Sveža solata repa vam bo vzela najmanj časa za kuhanje (ne več kot 5 minut). Krožnik ima zelo sočen in svež okus, ni ostrine.

Kaj je potrebno za solato:

  • Repa - 2 majhna korenina (vnaprej preverite sočnost plodov).
  • Korenček - 1 ali 2 kos. (odvisno od vaših nastavitev ne morete dodati).
  • Zelena ali kisla jabolka - 1 kos. (velika)
  • Kis - 1 žlica. (lahko uporabite vino, jabolko ali katero koli drugo).
  • Olje - 1 žlica. (lahko uporabite sončnice, laneno seme, sezam: karkoli že je).
  • Začimbe in vsi dodatki po okusu.
  • Limonin sok - 1/2 žličke.
  • Oljuščeno repo je treba naribati z grobo naribano, enako kot korenje in jabolka.
  • Vse sestavine vlijte v eno veliko posodo.
  • Solato potresemo s sokom in kisom.
  • Dodajte svoje najljubše začimbe in maslo, dobro premešajte z žlico in postrezite solato.

Solata s svežo repo z korenjem in jabolki

Solata z repo s korenjem in česnom: recept

Ta solata ima prijeten okus zaradi dodanega česna in lahkotnosti, saj je sestavljena iz preprostih in dietetičnih sestavin.

Kaj naj ima:

  • Repa - 2 majhni korenasti zelenjavi
  • Korenček - 2 kos. (srednje velikosti, neobvezno)
  • Česen - nekaj zubkov v svojih željah
  • Lahka majoneza - nekaj žlic. (prehranske ali brez maščobe).
  • Limonin sok - 1-2 žličke. (Kisa ne morete dodati ali nadomestiti).
  • Začimbe ali sol po vašem okusu (lahko jih dodate).
  • Vsa zelenjava mora biti predhodno olupljena, če je poškodovana - sekajo.
  • Repo in korenček se drgne na grobo Rende in vlije v skledo za solato (skledo).
  • Česen prehaja skozi drobljenje ali drgne na fino Rende, doda skledo za solato.
  • Vse je aromatizirano s sokom, začimbami ali soljo (uporabite tisto, kar želite).
  • Znova napolnite z nekaj žlicami. majoneza (v primerih, če ne jeste majoneze, jo lahko zamenjate s kislo smetano).

Solata z repo in korenjem ter česnom

Kako kuhati juho iz pire repo?

Juha iz pire krompirja je posoda s prijetno konsistenco in blagim okusom. Iz sintetičnih sestavin je mogoče izdelati sou-pire, ki je zadovoljen s tesnim neobičajnim receptom.

Kaj potrebujete:

  • Repa - 1 ni velika korenina
  • Korenček - 1 kos. (majhno)
  • Čebula - 1 kos. (majhno)
  • Bučke - 500 g (lahko se nadomesti s bučkami)
  • Krompir - 2-3 kos. (ni veliko)
  • Mleko (2,5-3,2%) - 250-300 ml. (poljubno)
  • Voda - 150-200 ml. (osredotočiti se na doslednost juhe)
  • Sol in začimbe - po vaših željah
  • Za to jed je najbolje uporabiti sladko vrsto. Če se bojite, da bo korenina pridela grenkobo, jo pred kuhanjem pred opeklino.
  • Vse sestavine narežemo na kocke in jih kuhamo (količina vode in mleka je navedena v receptu).
  • Kuhamo vse sestavine, dokler ne postane mehka (o stopnji pripravljenosti lahko izvedemo tako, da jo zabodemo na vilico ali nož).
  • Na koncu bi morali vse zmešati z mešalnikom na enakomerno konsistenco in šele nato dodajte zaželene začimbe po svojem okusu.

Juha iz pireja z repo z zelenjavo, obložena s krušnimi kruhovi

Para repa: recept v multicookerju

Zagotovo ste slišali takšno besedo, kot je "preprostejša kot parola repa". Zdelo se je, da ni zaman, saj je resnično kuhanje te korenaste zelenjave za par neverjetno enostavno, zlasti z uporabo sodobne kuhinjske opreme in naprav.

  • Vsak lonec je opremljen z dodatnim pokrovom z luknjami ali rešetko za kuhanje pare.
  • Repo je treba oprati in očistiti, narezati na kocke, raztezati po mreži.
  • Vlijte vodo v posodo za večnamensko kuhanje in vklopite način "Steamer".
  • Po vreli vodi, držite repo za par za točno 2 minuti, med serviranjem posujte s soljo in začimbami.

Para repa v počasnem štedilniku

Kaša z repo v počasnem štedilniku: kako kuhati?

Kaj morate imeti:

  • Voda - 300-350 ml. (lahko se nadomesti z mlekom) t
  • Repa - 300-350 g.
  • Riž - 100-120 g. (Dolgo zrno, vendar ne paro)
  • Olje - 1-2 ton (lahko uporabite katero koli)
  • Začimbe ali sladkor - neobvezno
  • Sveže repo je treba olupiti in narezati na majhne koščke.
  • Potem je treba korenino obdržati v ponvi pod zaprtim pokrovom na olju za nekaj minut (do 10 minut).
  • Po takem gašenju naj bi korenina postala mehka in jo lahko enostavno čistimo.
  • V ponev se vlijemo pire, ki se zlije z rižem, nalijemo riž in vlijemo vodo, kašo kuhamo, dokler se riž ne skuha in mu dodamo slane ali sladke začimbe.
  • Postrezite to kašo s kosom masla

POMEMBNO: Tako kašo lahko zavremo z repo na vodi ali mleku.

Kaša z repo iz riževih žit

Repa pečen v pečici s sirom: kako kuhati?

Kaj potrebujete:

  • Repa - 1 korenina (srednje velikosti)
  • Juha - 1 skodelica (lahko uporabite vse: zelenjavo, meso, piščanec).
  • Maščobni sir - 50 g.
  • Krema - 100-120 ml. (maščobni 25-35%)
  • Kisla smetana - 100 g (maščobe 25-30%)
  • Moka - 1-2 žličke.
  • Vse okuse po okusu
  • Repo najprej kuhamo v malo slane vode, dokler se ne zmehča. Za to je treba očistiti repo na majhne rezine.
  • Kosi repa položite v pekač in ga napolnite z veliko sira.
  • Na štedilnik kuhamo z moko, ki jo prelijemo iz juhe in smetane, dobro premešamo z mešanico za homogeno stanje.
  • Dodajte v takšno polnilo (že rahlo ohlajeno) maslo in kislo smetano, dokončno nalijte repo.
  • Obrazec pošljite v pečico in posodo shranite do nastanka zlate skorje (dovolj za približno 20 do 25 minut pri povprečni temperaturi 160-180 stopinj).

Rezana pečena melona s sirom

Kako kuhati repo marmelado?

POMEMBNO: Obstaja mnenje, da marmelada repa ni le okusna priprava, temveč je tudi zelo uporabna.

  • Root je treba olupiti
  • Rezo narežemo na več kosov
  • Repo meso je treba namočiti (najprej uporabiti hladno slanico, nato vročo vodo - to bo pomagalo odstraniti grenkobo).
  • Nato rezine repa vlijemo v skledo in pokrijemo z mešanico vode in medu (1 do 4). Bodite pozorni na tekočino, ki je popolnoma pokrita repa.
  • Po tem, da je ta posoda (z medu sirup) na ogenj in ga zavremo, privijte ga v šibko stanje.
  • Zavremo repo trikrat
  • Po tem odcedite sirup in koščke korenaste zelenjave prestavite v drugo ponev.
  • Napolnite repo z medom, tako da pokriva korensko zelenjavo s 3-4 prsti.
  • Zagozdite in zavarujte.
  • Žlička razmažite v kozarcih rezine medene repe, vsaka plast, ki zaspi z začinjenimi začimbami (na primer: klinčki, vanilija, muškatni orešček, cimet ali ingver).

Začinjena repa v medu: nabiranje

Kako kuhati repo okras?

Kaj morate imeti:

  • Repa - kaša na 1 kg.
  • Maslo - 50-60 g
  • Sladkor - 0,5-1 žličke.
  • Sol - nekaj ščink
  • Izperite repo s tekočo vodo.
  • Očistite repo s kože
  • Rezamo repo
  • Narežite rezine v ponev in pokrijte z vodo.
  • Zavremo
  • Dodajte nekaj soli in sladkorja
  • Kuhamo do mehkega.
  • Odcedite, potresite z začimbami (zelišča, začimbe)
  • Postrezite kot prilogo (dobro se ujema z mesom)

Rastlinska paprika z repo: recept

  • Repa pulpa - 400-500 g.
  • Krompir - 1 kg. (katera koli vrsta: bela, rumena, roza)
  • Zelje - 400-500 g (belo, grobo narezano)
  • Žarnica - 1-2 kom. (majhno)
  • Paradižnik (ali paradižnikova pasta) - nekaj sadja (ali več žlic).
  • Korenček - 1-2 kom. (povprečje)
  • Peščica strok česna - po želji
  • Meso (svinjina ali govedina) - 400 g (lahko naredite pusto obara).
  • Začimbe (lovor, posušena zelišča ali mešanice popra) t
  • Repo je treba pred tem očistiti in narezati, nato jo opariti z vrelo vodo.
  • Zelenjavo lahko kuhate v počasnem štedilniku ali v lonec. Če kuhate obara z mesom, ga narežite na kocke in malo popražite v olju.
  • Po tem se meso vlije v ponev, doda se zelenjava (po možnosti na enak način).
  • Vlijemo paradižnikovo pasto in vodo (lahko uporabimo juho), damo začimbe.
  • Juho jed je treba približno 40-60 minut.

Rastlinski zrezek z repo

Kako kuhati repo pečenko?

  • Repa - 1 glava korenaste zelenjave
  • Čebula - 1 velika glava
  • Začimbe po okusu
  • Kos masla
  • Repo je treba oprati in očistiti.
  • Narezati ga je treba na majhne rezine.
  • V skodelico nalijte rezine repa in jih pokrijte z vodo.
  • Po vreli vodi kuhamo repo približno 3-4 minute.
  • Po tem izpraznite vodo
  • Segrejte maslo in vrzite v posodo
  • Korenasto zelenjavo začinite z začimbami po želji.
  • Pečemo do rdeče in zlato

Rezanci rezine

Kako kuhati polnjene repa?

Kaj potrebujete:

  • Repa - nekaj majhnih korenovk
  • Meso ali piščančje mince - 200-300 g. (Iz katerega koli mesa).
  • Žarnica - 1 glava (majhna)
  • Začimbe po svoji presoji
  • Trdi sir, masten - 50 g.
  • Česen - 1-2 klinčka
  • Glave buče je treba oprati in očistiti.
  • Glave zložite v veliko ponev in pokrijte z vodo.
  • Voda naj bo precej soljena
  • Glavo kuhamo 15-20 minut v zmerni toploti.
  • Po tem ohladite repo
  • Spoon odstranite srednji del (pulpe) rap.
  • Razbijte čebulo, zmešajte z mesom in sezono.
  • Pripravite nadev napolnite repo in pokrijte z rezino sira
  • Zložite repo na pekač in ga pošljite v pečico.
  • Pri temperaturi 180-190 stopinj mora biti glava peči približno pol ure.

Kako kuhati repo s piščancem v loncu? Kako kuhati repo z mesom?

Kaj morate imeti:

  • Piščanec (meso katerega koli dela, lahko uporabite katero koli drugo meso) - 600-700 g. (Dobro uporabiti filete).
  • Repa - 200-250 g koreninske pulpe
  • Sladka paprika - 1 kos.
  • Žarnica - 1 glava (majhna)
  • Paradižnikova pasta - 1-2 st.l. (ne morete dodati)
  • Mastna kisla smetana - 200-250 l. (25-30%)
  • Česen - 1-2 klinčka (glede na njihove okusne nastavitve)
  • Začimbe neobvezne
  • Narežite rezine repa in popra (enake velikosti), narežite na veliko čebulo.
  • Piščančje prsi ali piščančje meso narežite na kocke, sorazmerne z zelenjavo.
  • Zelenjavo damo v vročo posodo z maslom in nekaj minut popražimo (pojaviti je treba prvo zlato skorjo - to je 5-6 minut).
  • Nato dodajte meso v ponev in ga skupaj s preostalimi sestavinami prenašajte 3-5 minut.
  • Pour vse sestavine v lončkih, jih napolnite z vodo (mora zajemati zelenjavo in meso).
  • Top z paradižnikovo pasto in žlico kisle smetane, začimb in malo zdrobljenega česna.
  • V pečici, držite lonci pri temperaturi 200-220 stopinj za 20 minut, nato pa 10-15 minut, zmanjšanje ravni 50-60 stopinj.

Recept za krompirjevo repo

Kako kuhati jedi iz repa za otroke?

  • Ne veliko glavo z repo je treba oprati in očistiti.
  • Rezino narežemo na rezine in kuhamo v slani vodi
  • Čas kuhanja - 20-25 minut
  • Odcedite in vlijte koščke repe v steklo mešalnika.
  • Čisti repo (traja približno 2 minuti)
  • Končni pire krompir gladimo z maslom.
  • Repo je treba oprati in očistiti.
  • Drobno narežite repo
  • Popecite repo z vrelo vodo, pustite jo stati nekaj minut (v vreli vodi).
  • Nato pošljite repo v posodo (z vrelo vodo ali juho)
  • Dodajte nastrgano korenje, nasekljano čebulo (lahko pa tudi squash, cvetačo, brokoli).
  • Solite juho in začinite po okusu

POMEMBNO: Otroci bi morali kuhati repo, ki jo kuhate v počasnem štedilniku, pečenju ali kuhanju.

Koristi repa

  1. Zelo koristno je jesti zelenjavo in piti sok, ki temelji na njem, ljudem, ki imajo težave z dihalnim sistemom. Repa očisti votlino notranjih organov sluzi, lajša mravljinčenje in vneto grlo.
  2. Zelenjava očisti kri in spodbuja razvoj rdečih krvnih celic, odstrani škodljiv holesterol iz krvnih žil, odebeli stene krvnih kanalov. Vse to je potrebno za preprečevanje bolezni srca in ateroskleroze.
  3. Repa poveča izločanje želodčnega soka in s tem izboljša absorpcijo hrane. Koristno je uživanje zelenjave za ljudi, ki imajo nagnjenost k rahitisu, in tistih, ki imajo po bolezni slab apetit.
  4. Sok repa je naravno zdravilo za črve, pijača je povsem sposobna nadomestiti farmacevtske pripravke, da se znebijo parazitskih črvov katere koli narave.
  5. Celuloza, ki je koncentrirana v velikih količinah v zelenjavi, pomaga očistiti votlino notranjih organov iz soli težkih kovin in strupenih spojin.
  6. Repo se uporablja za čiščenje jeter in izboljšanje delovanja notranjega organa. Zelenjava obnavlja jetrne celice, prispeva k povečanemu odtoku žolča in normalizaciji splošnega zdravja.
  7. Sok repa je učinkovit na področju kozmetologije. Uporablja se kot losjon za kožo, da se znebite aken, manjših kosov in drugih nepravilnosti na koži.
  8. Korenino je treba vnesti v dnevni meni ljudi, ki so nagnjeni k nastajanju urolitiaze. Zahvaljujoč umiku žolča se v ledvicah in mehurju preprečijo kamni in pesek.
  9. Ne brez koristnih lastnosti repa pri izgubi teže. Ta čudovita celuloza pospešuje vse presnovne procese v telesu, tako da se odvečna teža raztopi pred vašimi očmi.
  10. Sok repa z medom se uporablja kot učinkovito orodje za zdravljenje in preprečevanje prehladov. Ta mešanica povečuje imuniteto in kompenzira pomanjkanje vitaminov v telesu.
  11. Ljudski zdravilci priporočajo ljudem, da sperejo ustno votlino s sokom iz repa, da bi preprečili neprijeten vonj, zobobol, stomatitis, tresenje in krvavitev dlesni.
  12. Repa je resnično moška zelenjava. Korenina poveča "moč" in s tem prepreči impotenco. Repa mora jesti tiste predstavnike moške polovice, ki trpijo zaradi težav z zanositvijo. Zelenjava poveča število in gibljivost sperme.

koristi in škodo korenja

Prednosti rumene repa

  1. Rumena repa prevzame vse lastnosti klasike, vendar z nekaterimi dodatki. Root in sok, ki temelji na tem, zmanjšuje verjetnost onkologije mlečnih žlez in pljuč.
  2. Zelenjava bo prinesla neprecenljive koristi kadilcem, saj ima sposobnost odstraniti sluz iz dihalnih poti in zaščititi srčno mišico ljudi z destruktivnimi odvisnostmi.
  3. Rumena repa je znana po svoji sposobnosti, da izloči odvečno vodo v telesu in s tem zmanjša krvni tlak, oteklino. Repa mora zaužiti diabetike za omejitev skokov glukoze.
  4. To je rumena repa, ki se najpogosteje uporablja v kozmetologiji. Zelenjava odpravlja pigmentacijo kože, udarce, izpuščaje, črne lise. Da bi izboljšali stanje las, je potrebno vtakniti sok v korenine.

Koristi repa za otroke

  1. Glavna vrednost repa je v tem, da lahko zdravi mlajšo generacijo. Tisti starši, ki vstopijo v zelenjavo v prehrani svojega otroka, naredijo pravo stvar.
  2. Po tem, ko otrok dopolni 7-8 mesecev, morate v meni vnesti repo. Prvi znanec se začne s hranjenjem, korenina v kuhani obliki je kombinirana s squash, bučno, zelje.
  3. Koristne lastnosti repa zaradi svoje hipoalergenske in hitre prebavljivosti. Zaradi kopičenja velikih količin železa pri otroku od zgodnjega otroštva, je anemija (anemija) preprečena.
  4. Za otroško hrano je treba izbrati zrelo repo s popolnoma oblikovano kemično sestavo elementov. Tak izdelek bo zapolnil manjkajoče vitamine v telesu vašega otroka.
  5. Pozitivne lastnosti repa se kažejo v njegovi sposobnosti za izboljšanje delovanja prebavnega sistema, odpravo kolike in napenjanje, boj proti zaprtju in druge motnje na stolu.
  6. Korenina z ustrezno pripravo krepi otrokovo telo od zgodnjega otroštva. Če vse naredite prav, bo otrok dolgo časa pozabljal na prehlad. Še posebej je koristno zdraviti vašega otroka s repo v obdobju virusnih okužb in med letnimi časi.
  7. Dragocene lastnosti repa omogočajo, da se otrokove možgane oblikujejo v skladu s starostjo. Tudi koristi segajo do živčnega sistema, otrok spi bolje in je manj poreden.
  8. Vse mame vedo, da je treba otroku s bolečim grlom nujno dati sok iz repe. To bo pomagalo hitro znebiti mokro in suho kašelj, kot tudi lajšanje vnetnih procesov v votlini dihalnega trakta.
  9. Ni potrebno samostojno vnesti koreninice v otroški meni. Obiščite pediatra in dobite nasvet. Prvič, repo dajemo v kuhani obliki (pire krompir), od dveh let je dovoljeno jemati surovo zelenjavo.

korist in škodo daikon

Koristi repa za ženske

  1. Da bi ohranili mladost in elastičnost kože obraza čim dlje, je potrebno pravilno jesti in izvajati ustrezne postopke. Strokovnjaki priporočajo pošteno spolno uživanje več zelenjavnih solat.
  2. Za okrevanje celotnega telesa lahko pripravite različne jedi, jedi in solate. Edinstvena kompozicija bo pomagala, da se poslovite od neželenih kilogramov v kratkem času.
  3. Posebna prednost korena za žensko telo je, da izdelek pomaga normalizirati psiho-emocionalno ozadje. Posledično boste manj nagnjeni k stresu in depresiji.
  4. Redni vnos zdravila vam omogoča, da se popolnoma znebite otekanja okončin in obraza. Repa ima odličen diuretični učinek. Z lahkoto lahko očistite telo žlindre in težkih kovin.

Koristi repa za nosečnice

  1. Koristi repa med brejostjo potrjuje uradna medicina. Strokovnjaki priporočajo vključitev korenovke v prehrano pravične spolnosti med nosečnostjo.
  2. Izdelek je nasičen s fosforjem, jodom, manganom in bakrom. Vsi ti minerali omogočajo nosečnosti nadaljevanje v skladu z načrtom. Korenina ima malo kalorij. Uživanje repa bo zagotovilo potrebne encime za ohranjanje zdravja matere in otroka.
  3. Ne glede na sorto bo repa omogočila ženski, da se zaščiti pred sezonskimi beriberi in prehladi. Poleg tega je surovina v nasprotju z bolečinami drugačne narave. Repa zdravi majhne rane in razpoke bradavic v obdobju laktacije.

zdravje redkev

Koristi repa za moške

  1. Repa bi morala biti sestavni del moške prehrane. Korenina ima pozitiven učinek na potenco, izboljšuje spolno funkcijo močnejšega spola.
  2. Če redno jedete repo, se moč močno poveča. Ni vam treba zateči k uporabi zdravil. Naravni produkt učinkoviteje sintetizira testosteron v telesu.
  3. Pozitivne lastnosti zelenjave bodo tako športniki. Sistematični sprejem korenine bo omogočil pravilno rast mišic in kostnega tkiva. Hkrati se občutki bolečine občutno zmanjšajo. Korenasta zelenjava vsebuje bistvene aminokisline za športnika.
  4. Za izboljšanje atletske uspešnosti morate redno jesti repo. Tudi moški se lahko zatekajo k preprostemu ljudskemu receptu. Kuhamo majhno koreninsko zelenjavo in jo na kakršenkoli način spremenimo v pire. Nanesite sestavo v obliki obloge, da se znebite bolečih občutkov med bolečinami v sklepih.

Koristi repa za hujšanje

  1. Korenina je znana po nizki vsebnosti kalorij. Zato je repa odličen izdelek za hujšanje. Na žalost ne obstajajo posebne prehrane na osnovi zelenjave. Nutricionisti priporočajo zamenjavo vseh škodljivih proizvodov s repo.
  2. Pri izgubi teže morate pozabiti na krompirjeve jedi, izdelke iz moke, sladkarije in začinjene jedi. Pomembno je, da se poraba repe spremeni v surovi in ​​kuhani obliki. Nedvomna prednost je, da je koren primeren za skoraj vse.
  3. Repo združimo s sirom, zelenjavo, medom, suhim sadjem, žitaricami in oreški. Če ga jeste z mesnim mesom, telesu ne bo škodljivo.

Hurt repa

  1. Zdravilo je prepovedano za uživanje s pankreatitisom, hudo zgago, kolitisom, gastritisom in razjedo. V redkih primerih opazimo alergijsko reakcijo.
  2. Razmislite, sok repa je agresiven v svoji sestavi, zato je treba porabo pijače strogo odmeriti. V nasprotnem primeru se lahko poslabša kronična bolezen ledvic. Pri različnih boleznih je proizvod dovoljen v pečeni obliki.
  3. Root je strogo kontraindiciran pri boleznih ščitnice, holecistitisu, akutnem srčnem popuščanju, hepatitisu in starejših.

Kljub relativnemu neširjenju orožja so ostali privrženci, ki večkrat na teden z veseljem uživajo repo. Če ste eden izmed njih, morate spoznati pozitivne in negativne lastnosti zelenjave.